提供: ベクタービアー錦糸町パルコ店
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【錦糸町】パンはオマケだ!約3cmの極厚カツサンドで肉の圧力を体感せよ『ベクタービアー』 [PR]

錦糸町駅から2番出口よりすぐ。『錦糸町パルコ』の1階フードホール内にある『ベクタービアー 錦糸町パルコ店』の名物は、肉の厚さが2〜3センチほどもある「極厚カツサンド」。見るだけで肉の圧力が感じられる豪快なサンドイッチは豚カツと牛カツの2種。あなたはどっちを選ぶ?

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極厚カツサンドは豚肉と牛肉の2種。あなたはどっちを選ぶ?

「豚カツサンド」1,080円(税抜)
『ベクタービアー』の極厚カツサンドのコンセプトは“片手で食べられる肉”。
厚さ2〜3センチほどもあるカツに対して、パンは手で掴むためだけのオマケということで薄切り。
ごぼうチップスやレンコンチップスがセットになるので、ワンプレートでお腹いっぱいになれちゃいます。
豚カツには黒ごま香る特製ソースがぬってあり、すぐにでもかぶりつきたくなる香ばしさ。
低温調理で仕上げた豚ロースは、この厚さでも簡単に噛み切れるほどの柔らかさ。
噛みしめると黒ごまの香ばしさの中で、凝縮した豚肉の旨味とミルキーな脂のコクが口いっぱいに広がります。

厚切りサーロインは驚愕の肉圧「牛カツサンド」

「牛カツサンド」1,680円(税抜)
「牛カツサンド」も豚カツと同じく2〜3cmの厚さがあり肉の圧力をひしひしと感じます。
レアに仕上げたサーロインは、赤身肉の力強さと程よい脂のジューシーさのバランスが秀逸。
パンの薄さも相まって、まるで肉だけを食べているよう。
ぬられているのは、味噌カツをイメージし八丁味噌をブレンドしたコクのあるソース。深みのある味わいが、肉のパワフルな旨味を引き立てています。
しっかり味が好みの方は「牛カツサンド」がおすすめです。
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THE肉!なカツサンドは、クラフトビールで流し込もう

左から「ベクターペールエール」「ロマンチック乙女スタウト」
※「ロマンチック乙女スタウト」は期間限定商品です。
『ベクタービアー錦糸町パルコ店』では、常時8種ほどのクラフトビールを揃えています。
通年飲めるビールが、「ベクターペールエール」。
ふくよかで深みのある味わいと柔らかな苦味で飲みやすいので、女性にもおすすめです。
「セントパトリックペールエール」
※期間限定商品です。
「ベクターペールエール」以外は、全て期間限定商品となっていて、なくなり次第違う銘柄と入れ替わります。
さまざまなクラフトビールとの一期一会を楽しんで。

ビールは最大1.4L!カツサンドに負けず劣らず豪快!

左からグラス・パイント・アマゾンパイント
『ベクタービアー 錦糸町パルコ店』では、飲みきりサイズの「グラス」(480円)や、「パイント」(780円)、1.4Lの重量級「アマゾンパイント」(2,000円/各税抜)など、3種のサイズを用意。
いろいろなクラフトビールを飲み比べたいなら「グラス」。気に入ったビールをしっかりと味わいたいなら「パイント」といったように、気分に合わせて選べます。

「パイント」でもかなりの量ですが「それじゃ全然足りない!」という酒豪は、ぜひ「アマゾンパイント」の“液圧”に挑戦してみて。

お肉の脂を流すサッパリ系野菜メニューもどうぞ。

手前「春菊爆弾サラダ」 奥「自家製ピクルス」
カツサンドとポテトだけじゃ罪悪感を感じる?ならサッパリ系野菜メニューをどうぞ。
春菊を酸味のあるドレッシングで和え、上からサルサソースを掛けた「春菊爆弾サラダ」や、酸味控えめでビールのおつまみにもなる「自家製ピクルス」などが揃います。
2〜3人でシェアして食べるのにちょうどいい量ですよ。

『ベクタービア』は『錦糸町パルコ』の1階フードコート内に入ってすぐ

『ベクタービアー錦糸町パルコ店』は錦糸町駅から2番出口よりすぐ、『錦糸町パルコ』の1階フードホールに出店しています。
カウンター席でサクッと食事をするもよし、ソファ席でゆったりとクラフトビールや「カツサンド」を楽しむもよし。
とにかく錦糸町に遊びに来たら超豪快な極厚なカツサンドを食べて帰ろう!
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