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提供: トンタイ新宿
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【新宿三丁目】10時間煮込んだカオマンガイも!本場の味にこだわったタイ料理店『トンタイ新宿』 [PR]

新宿三丁目駅から徒歩5分の『トンタイ新宿』。本場タイの星付きホテルで働いていた経歴を持つシェフが手掛ける、タイ料理居酒屋です。名物はハーブで10時間煮込んだ「カオマンガイ」。他にも、青パパイヤのサラダ「ソムタム」やタイのキャベツ“カイランサイ”を使った「海老のカイランサイ炒め」など、本格タイ料理が揃っています。新宿三丁目周辺で本格的なタイ料理を味わいたいときは、『トンタイ新宿』へ行ってみてください。

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シェフはタイの星付きホテル出身!本格タイ料理の店『トンタイ新宿』

新宿三丁目駅から徒歩5分の『トンタイ新宿』は、タイの星付きホテル出身シェフが腕を振るうタイ料理店。名物の「カオマンガイ」は、自家製のハーブで10時間煮込んだ風味豊かなひと品。
そのほか、「グリーンカレー」「ソムタム」などもタイ現地の食材や香辛料を使い、本場の味をできるだけ再現しています。
新宿三丁目で本格的なタイ料理が食べたいときは、『トンタイ新宿』をぜひチェックしてみて!
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自家製ハーブで10時間煮込んだ名物「カオマンガイ」

「カオマンガイ」780円(税抜)
『トンタイ新宿』の名物「カオマンガイ」は、レモングラスや生姜、高麗人参、パクチーの根本といったハーブを30種以上使用。
それらのハーブと一緒に鶏肉を10時間煮込んでいるため、鶏肉にハーブの豊かな香りがしっかりとついているのが特徴です。
また、鶏肉は脂をきれいに取り除いているため、さっぱりと食べられるのも嬉しいポイント。
特製のチリソースをかければ、ピリッとした味わいを楽しめますよ。

辛いものが苦手な人でもOK!甘くてクリーミーな「グリーンカレー」

「グリーンカレー」680円(税抜)
カオマンガイと並ぶ『トンタイ』の人気メニューが「グリーンカレー」です。
具材はナスやタケノコ、ピーマン、赤ピーマンなどの定番食材が中心。
ココナッツミルクベースのルーは、甘くてまろやかな口当たり。
辛さは全く感じないため、辛いのが苦手な方やお子さんでも安心して食べられますよ。

独特な風味がクセになる青パパイヤのサラダ「ソムタム」

「ソムタム ラオ」1,180円(税抜)
『トンタイ』では、タイ風のパパイヤサラダ「ソムタム」を4種類ラインナップ。
通常のソムタム、フルーツミックスのソムタム、シーフードのソムタムなどがある中で、イチオシはラオス地方のソムタム「ソムタム ラオ」です。
現地ではポピュラーなナンプラーを使用しているため、クセがある分やみつきになる味わい。
エスニック好きにはたまらないひと品です。
食材も調味料も、直接タイから輸入しているこだわりぶり!

タイではポピュラーな希少野菜"カイランサイ”を使用!「海老のカイランサイ炒め」

「海老のカイランサイ炒め」880円(税抜)
「海老のカイランサイ炒め」は、他のタイ料理店ではあまり取り扱いのない希少な野菜料理です。
カイランサイ(芥藍菜)とは、中国料理やタイ料理でよく使われるキャベツの仲間ですが、キャベツのように丸まっていないのが特徴。
『トンタイ』では、この希少なカイランサイを栽培農家と直接コンタクトをとって仕入れています。

まろやかな醤油餡は、カイランサイのほのかな苦味がアクセントに。
八宝菜のような味わいで、日本人でも食べやすいですよ!

SNS映えも抜群!ドリンクはフルーツたっぷりの「生搾りフルーツサワー」が人気

「生搾りフルーツサワー」各500円(税抜)
ドリンクのおすすめは、フルーツをたっぷり使った「生搾りフルーツサワー」。
キウイ、ライム、レモン、グレープフルーツ、ストロベリーなどのほか、ドラゴンフルーツといった珍しい種類のフルーツもラインナップされています。
見た目の華やかさで女性からの人気が高く、SNS映えもばっちりの一杯です。
ノンアルコールでオーダーすることもできるので、詳しくはお店の方に聞いてみてくださいね。

本場の味にこだわった『トンタイ新宿』でタイ料理を満喫しよう!

新宿三丁目駅から徒歩5分の『トンタイ新宿』を紹介しました。
10時間かかけて煮込まれた「カオマンガイ」をはじめ、「ソムタム」や「海老のカイランサイ炒め」など、タイの食材を使い、本場タイの味を再現した料理が揃っています。
新宿で本格的なタイ料理が食べたいときは、ぜひ『トンタイ新宿』に足を運んでみてください。
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