大宮駅から徒歩3分の「うさぎや」は、本場沖縄から直送した食材を使った沖縄料理居酒屋店です。
ゴーヤチャンプルーやラフテー、海ぶどうといった定番の沖縄料理から地魚アカマチの刺身、地ビールなどがメニューを彩ります。
店内では毎日三線の生ライブが開催され、ウチナー気分を盛り上げてくれますよ。
大宮で楽しくお酒を飲みたくなったら、ぜひ『うさぎや』へ行ってみてください！

沖縄料理といったら絶対に外せないのが、「ゴーヤちゃんぷるー」。
ほろ苦いゴーヤに焦げた醤油の芳しい香りが絶妙にマッチし、食欲を刺激します。
『うさぎや』では、ゴーヤ以外に「豆腐ちゃんぷるー」や「ソーメンちゃんぷるー」「パパイヤちゃんぷるー」など様々なチャンプルーが勢揃い。
いろんなチャンプルーを食べ比べてみるのも楽しいですよ。

沖縄風角煮の「ラフティ」はじっくり5時間煮込んでいるため、箸を入れるだけでスッと切れるほど柔らか。
お肉に味がよく染み込んでいてジューシーです。
濃いめの味付けで、お酒がすすみますよ。

こちらも名物の「海ぶどう」は、週に2〜3回石垣島から直接仕入れているため、常に新鮮。
口の中でプチプチと弾ける食感がクセになること間違いなし。
海ぶどうの瑞々しい味わいに、爽やかな酸味の効いたシークワーサーポン酢がよく合いますよ。

お刺身も沖縄の市場から直接仕入れたものが多く揃います。
取材日に提供されたのは「マグロ」のほか、沖縄に生息する深海魚の「アカマチ」と巨大貝の「シャコ貝」。
「アカマチ」はハマダイの一種で、その名の通り真っ赤な見た目が特徴。
脂の乗った身は甘くて絶品です。
「シャコ貝」も沖縄など亜熱帯に多く生息する貝で、コリコリとした食感が特徴。
お刺身はその日によって仕入れるネタが変わるので、どんな魚に出会えるかは行ってからのお楽しみです。

お酒だってもちろん沖縄産が揃います。
泡盛や地ビールなどを中心に常時80種を用意しており、中でもオススメなのが「OKINAWA SANGO BEER」。
南城市にあるサンゴ礁から生まれた鍾乳洞「玉泉洞」の地下水を使用し、風味豊かに仕上げられた地ビールです。
フルーティーな味わいの「ケルシュ」や上品な苦味とコクのバランスが絶妙な「アルト」など、さまざまなタイプが揃っているので、お気に入りの一本が見つかること間違いなし。

『うさぎや』では毎日20時から三線の生ライブも開催。
お店のスタッフが、三線＆ギター片手に沖縄の曲を弾き語りしてくれます。
しっとりしたバラードからアップテンポのナンバーまで、音楽に合わせて手拍子をしながら、皆で一緒に盛り上がってみませんか？

大宮駅から徒歩3分の沖縄料理店「うさぎや」を紹介しました。
本場から直送した沖縄食材は新鮮なものばかり。
定番料理から地魚のお刺身まで、バラエティ豊かなメニューを楽しめます。
毎日開催される三線の生ライブも盛り上がること必至！
大宮で飲みたくなったら、あなたも『うさぎや』でウチナーンチュ気分を味わってみませんか？