更新日:
2024年04月05日
2
お気に入り
女性の「ひとりご飯」に最適なサンドイッチとロゼの店。池尻大橋『サンドイッチストア』
池尻大橋の『サンドイッチストア』はビストロ仕込みのサンドイッチが名物で、こだわりのロゼを楽しめる一人ご飯にぴったりの店なんです——料理もお酒もおいしくて、ポーションもちょうどよくて、雰囲気がよくて、遅くなっても入れて……働く女性がひとりでも食事を楽しめる店を紹介する連載『働くオンナのひとりご飯』です。(2019年8月1日公開)
- 林田順子
- スポーツ、ジュエリー、ウエディング、ビューテ...
カジュアルに本格料理を楽しめて、「ひとりご飯」デビューにぴったり!
一人でご飯を食べたいと思っていても、なかなかハードルが高いという女性も多いはず。
そんな一人ご飯デビューにオススメしたいのが、池尻大橋にある『サンドイッチストア』だ。
外観は一見普通のカフェに見えるけれど、侮るなかれ。
大通りを挟んで向かい側にある『ビストロ13区』の姉妹店だけあって、カジュアルに本格的な料理を味わえる。
店名にあるように名物はサンドイッチ。けれどもそれ以外のお料理もクオリティは抜群。
そんな一人ご飯デビューにオススメしたいのが、池尻大橋にある『サンドイッチストア』だ。
外観は一見普通のカフェに見えるけれど、侮るなかれ。
大通りを挟んで向かい側にある『ビストロ13区』の姉妹店だけあって、カジュアルに本格的な料理を味わえる。
店名にあるように名物はサンドイッチ。けれどもそれ以外のお料理もクオリティは抜群。

「天元豚の煮込み」
例えば「天元豚の煮込み」。
自家製のハムやローストポークを仕込むため、『ビストロ13区』では天元豚のモモ肉を丸ごと1本買い付けているのだが、この時に出てしまう端材を、ニンニクやパイマックルーなどのスパイスと一緒に煮込んだものになっている。
上質のお肉だからこその旨みと、エスニックな味付けは絶品。ついついお酒が進んでしまう。
「サンドイッチの具材で飲むというイメージで作っているので、ほとんどの料理がバケットに挟めば、サンドイッチになります(笑)。もちろん、使っているベーコンやハムも全て自家製です」と話すのはオーナーの菅原啓さん。
自家製のハムやローストポークを仕込むため、『ビストロ13区』では天元豚のモモ肉を丸ごと1本買い付けているのだが、この時に出てしまう端材を、ニンニクやパイマックルーなどのスパイスと一緒に煮込んだものになっている。
上質のお肉だからこその旨みと、エスニックな味付けは絶品。ついついお酒が進んでしまう。
「サンドイッチの具材で飲むというイメージで作っているので、ほとんどの料理がバケットに挟めば、サンドイッチになります(笑)。もちろん、使っているベーコンやハムも全て自家製です」と話すのはオーナーの菅原啓さん。

「絶品キューバサンド」
数あるサンドイッチのなかでも、目玉はキューバサンド。
「フランスではサンドイッチといえばバケットなんですけど、硬くて苦手という方も多くて。ならばサンドプレスをすれば柔らかくなるし、と誕生した一皿です」
山形の米沢から直送される天元豚で作られたローストポークは、食べ応え満点。
グリュイエールチーズのまろやかさな塩気がアクセントになっている。
バケットは菅原さんが惚れ込んだ、武蔵小山で人気のベーカリー『nemo』のものを使っていて、ほんのり塩気が効いたバケットはこのままおつまみにしたいほどのおいしさ。
「フランスではサンドイッチといえばバケットなんですけど、硬くて苦手という方も多くて。ならばサンドプレスをすれば柔らかくなるし、と誕生した一皿です」
山形の米沢から直送される天元豚で作られたローストポークは、食べ応え満点。
グリュイエールチーズのまろやかさな塩気がアクセントになっている。
バケットは菅原さんが惚れ込んだ、武蔵小山で人気のベーカリー『nemo』のものを使っていて、ほんのり塩気が効いたバケットはこのままおつまみにしたいほどのおいしさ。
知られざるロゼワインの底力を堪能

「TIMBRE WINERY OPENING ACT2016」グラス¥1,380(税込)※記事作成時の価格です
そしてここにきたら楽しみたいのがロゼワイン。
実はこのお店、ワインはロゼしか置いていないのだ。
「ロゼワインってすごいおいしいんですよ。なのに、魚には白、肉には赤っていう先入観があるから、リストに載せても誰も頼まない(笑)」
ならばと、このお店では思い切ってロゼワインだけに限定。スパークリング2種類、定番4種類に加え、その日のおすすめなど常時約10種類のロゼがグラスワインで楽しめる。
「ロゼワインというと白と赤の中間というイメージがあると思うのですが、見方を変えると白寄りのロゼも、赤寄りのロゼもあるということ。ロゼだけで色々な味わいを楽しむことができるんです。日によって置いているロゼも変わるので、どんなものがお好みか言っていただければ、その日のオススメを提案します」
実はこのお店、ワインはロゼしか置いていないのだ。
「ロゼワインってすごいおいしいんですよ。なのに、魚には白、肉には赤っていう先入観があるから、リストに載せても誰も頼まない(笑)」
ならばと、このお店では思い切ってロゼワインだけに限定。スパークリング2種類、定番4種類に加え、その日のおすすめなど常時約10種類のロゼがグラスワインで楽しめる。
「ロゼワインというと白と赤の中間というイメージがあると思うのですが、見方を変えると白寄りのロゼも、赤寄りのロゼもあるということ。ロゼだけで色々な味わいを楽しむことができるんです。日によって置いているロゼも変わるので、どんなものがお好みか言っていただければ、その日のオススメを提案します」

11時から23時まで通しで営業しているから、仕事が早く終わった日や、残業後にも気軽に立ち寄れるのも嬉しい。
「欧米だと休日って昼から飲んだりするじゃないですか。サンドイッチをつまみにして昼からロゼワインを飲む、そんな楽しみ方もしてほしいなと思っているんです」
こだわりが詰まったワインと料理をカフェのような気軽さで楽しめる貴重なお店。ついつい通いたくなってしまうはず。
「欧米だと休日って昼から飲んだりするじゃないですか。サンドイッチをつまみにして昼からロゼワインを飲む、そんな楽しみ方もしてほしいなと思っているんです」
こだわりが詰まったワインと料理をカフェのような気軽さで楽しめる貴重なお店。ついつい通いたくなってしまうはず。
\ SNSでシェア /
- 林田順子
- スポーツ、ジュエリー、ウエディング、ビューティ、グルメ、健康までジャンルを問わず、雑誌からウエブ、アプリなどで編集・ディレクション、ライティングを行う。ひとりご飯だけでなく、ひとり旅も好き。 instagram:https://www.instagram.com/hayajun0126
アクセスランキング

【8/27〜】デッカチャンなど4名のDJ芸人・アイドル登場!『汐留横丁』2周年記念イベントを開催
favy

肉食系よ集まれ!8/27〜『ロッテリア』にパイン×牛カルビの肉の日バーガー登場
グルメライターAI

8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも
グルメライターAI

8/30『I’m donut?』が自由が丘にオープン!究極のもちふわ食感「レアドーナツ」も初登場
favyグルメニュース

Shiodome: Your Ultimate Guide to ‘Shiodome Yokocho’ — a Food Hall with 14 Shops and All-You-Can-Drink Craft Beer
favy
オススメ記事
.jpg)
〜8/31│温玉とろり。甘辛てりやきロコモコ丼が登場!新宿『コーヒーマフィア』の週替りメニュー
favy

【5日間限定】ハイボール90分飲み放題が1,000円『汐留横丁』にて2周年記念イベント開催
favy

Shiodome: Your Ultimate Guide to ‘Shiodome Yokocho’ — a Food Hall with 14 Shops and All-You-Can-Drink Craft Beer
favy

9/1~|旨辛冷やし肉味噌麺が新登場!禁断のにんにくラー油で追撃も!汐留『鯛茶TOKYO』
favy

浜松町|通常サイズの2.6倍!約1Lのメガビールが新登場。ビール好きは『浜松町ネオ横丁』に集合
favy
グルメイベント

汐留|一貫88円〜注文◎銀座で修行した店主が目利きした極上ネタを堪能『横丁寿司 あおはな』
8月27日(水)
〜
9月5日(金)

8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも
8月27日(水)
〜

8/27〜『ミスド』に秋到来!人気の「さつまいもド」「くりド」を限定販売。しっとり&ねっとり食感もさらに進化!
8月27日(水)
〜

肉食系よ集まれ!8/27〜『ロッテリア』にパイン×牛カルビの肉の日バーガー登場
8月27日(水)
〜
8月31日(日)

8/27〜|びっくりドンキーで秋の味覚「月見バーグ」を堪能!甘辛てりやきとトロ〜り卵が絡み合う
8月27日(水)
〜