更新日:
2024年04月05日
2
お気に入り
女性の「ひとりご飯」に最適なサンドイッチとロゼの店。池尻大橋『サンドイッチストア』
池尻大橋の『サンドイッチストア』はビストロ仕込みのサンドイッチが名物で、こだわりのロゼを楽しめる一人ご飯にぴったりの店なんです——料理もお酒もおいしくて、ポーションもちょうどよくて、雰囲気がよくて、遅くなっても入れて……働く女性がひとりでも食事を楽しめる店を紹介する連載『働くオンナのひとりご飯』です。(2019年8月1日公開)
- 林田順子
- スポーツ、ジュエリー、ウエディング、ビューテ...
カジュアルに本格料理を楽しめて、「ひとりご飯」デビューにぴったり!
一人でご飯を食べたいと思っていても、なかなかハードルが高いという女性も多いはず。
そんな一人ご飯デビューにオススメしたいのが、池尻大橋にある『サンドイッチストア』だ。
外観は一見普通のカフェに見えるけれど、侮るなかれ。
大通りを挟んで向かい側にある『ビストロ13区』の姉妹店だけあって、カジュアルに本格的な料理を味わえる。
店名にあるように名物はサンドイッチ。けれどもそれ以外のお料理もクオリティは抜群。
そんな一人ご飯デビューにオススメしたいのが、池尻大橋にある『サンドイッチストア』だ。
外観は一見普通のカフェに見えるけれど、侮るなかれ。
大通りを挟んで向かい側にある『ビストロ13区』の姉妹店だけあって、カジュアルに本格的な料理を味わえる。
店名にあるように名物はサンドイッチ。けれどもそれ以外のお料理もクオリティは抜群。
「天元豚の煮込み」
例えば「天元豚の煮込み」。
自家製のハムやローストポークを仕込むため、『ビストロ13区』では天元豚のモモ肉を丸ごと1本買い付けているのだが、この時に出てしまう端材を、ニンニクやパイマックルーなどのスパイスと一緒に煮込んだものになっている。
上質のお肉だからこその旨みと、エスニックな味付けは絶品。ついついお酒が進んでしまう。
「サンドイッチの具材で飲むというイメージで作っているので、ほとんどの料理がバケットに挟めば、サンドイッチになります(笑)。もちろん、使っているベーコンやハムも全て自家製です」と話すのはオーナーの菅原啓さん。
自家製のハムやローストポークを仕込むため、『ビストロ13区』では天元豚のモモ肉を丸ごと1本買い付けているのだが、この時に出てしまう端材を、ニンニクやパイマックルーなどのスパイスと一緒に煮込んだものになっている。
上質のお肉だからこその旨みと、エスニックな味付けは絶品。ついついお酒が進んでしまう。
「サンドイッチの具材で飲むというイメージで作っているので、ほとんどの料理がバケットに挟めば、サンドイッチになります(笑)。もちろん、使っているベーコンやハムも全て自家製です」と話すのはオーナーの菅原啓さん。
「絶品キューバサンド」
数あるサンドイッチのなかでも、目玉はキューバサンド。
「フランスではサンドイッチといえばバケットなんですけど、硬くて苦手という方も多くて。ならばサンドプレスをすれば柔らかくなるし、と誕生した一皿です」
山形の米沢から直送される天元豚で作られたローストポークは、食べ応え満点。
グリュイエールチーズのまろやかさな塩気がアクセントになっている。
バケットは菅原さんが惚れ込んだ、武蔵小山で人気のベーカリー『nemo』のものを使っていて、ほんのり塩気が効いたバケットはこのままおつまみにしたいほどのおいしさ。
「フランスではサンドイッチといえばバケットなんですけど、硬くて苦手という方も多くて。ならばサンドプレスをすれば柔らかくなるし、と誕生した一皿です」
山形の米沢から直送される天元豚で作られたローストポークは、食べ応え満点。
グリュイエールチーズのまろやかさな塩気がアクセントになっている。
バケットは菅原さんが惚れ込んだ、武蔵小山で人気のベーカリー『nemo』のものを使っていて、ほんのり塩気が効いたバケットはこのままおつまみにしたいほどのおいしさ。
知られざるロゼワインの底力を堪能
「TIMBRE WINERY OPENING ACT2016」グラス¥1,380(税込)※記事作成時の価格です
そしてここにきたら楽しみたいのがロゼワイン。
実はこのお店、ワインはロゼしか置いていないのだ。
「ロゼワインってすごいおいしいんですよ。なのに、魚には白、肉には赤っていう先入観があるから、リストに載せても誰も頼まない(笑)」
ならばと、このお店では思い切ってロゼワインだけに限定。スパークリング2種類、定番4種類に加え、その日のおすすめなど常時約10種類のロゼがグラスワインで楽しめる。
「ロゼワインというと白と赤の中間というイメージがあると思うのですが、見方を変えると白寄りのロゼも、赤寄りのロゼもあるということ。ロゼだけで色々な味わいを楽しむことができるんです。日によって置いているロゼも変わるので、どんなものがお好みか言っていただければ、その日のオススメを提案します」
実はこのお店、ワインはロゼしか置いていないのだ。
「ロゼワインってすごいおいしいんですよ。なのに、魚には白、肉には赤っていう先入観があるから、リストに載せても誰も頼まない(笑)」
ならばと、このお店では思い切ってロゼワインだけに限定。スパークリング2種類、定番4種類に加え、その日のおすすめなど常時約10種類のロゼがグラスワインで楽しめる。
「ロゼワインというと白と赤の中間というイメージがあると思うのですが、見方を変えると白寄りのロゼも、赤寄りのロゼもあるということ。ロゼだけで色々な味わいを楽しむことができるんです。日によって置いているロゼも変わるので、どんなものがお好みか言っていただければ、その日のオススメを提案します」
11時から23時まで通しで営業しているから、仕事が早く終わった日や、残業後にも気軽に立ち寄れるのも嬉しい。
「欧米だと休日って昼から飲んだりするじゃないですか。サンドイッチをつまみにして昼からロゼワインを飲む、そんな楽しみ方もしてほしいなと思っているんです」
こだわりが詰まったワインと料理をカフェのような気軽さで楽しめる貴重なお店。ついつい通いたくなってしまうはず。
「欧米だと休日って昼から飲んだりするじゃないですか。サンドイッチをつまみにして昼からロゼワインを飲む、そんな楽しみ方もしてほしいなと思っているんです」
こだわりが詰まったワインと料理をカフェのような気軽さで楽しめる貴重なお店。ついつい通いたくなってしまうはず。
\ SNSでシェア /
- 林田順子
- スポーツ、ジュエリー、ウエディング、ビューティ、グルメ、健康までジャンルを問わず、雑誌からウエブ、アプリなどで編集・ディレクション、ライティングを行う。ひとりご飯だけでなく、ひとり旅も好き。 instagram:https://www.instagram.com/hayajun0126
アクセスランキング
1
長野|五平餅&いもなますをバンズに!信州を味わうグルメバーガー登場『コートヤード・バイ・マリオット白馬』
グルメライターAI
2
東京ミッドタウン八重洲で「ヤエパブ忘年祭」開催!4名以上の予約で乾杯ドリンク無料
favy
3
12/5〜│抽選で当日の飲み代が無料に!忘年会ジャンボが『宮崎横丁』で開催。今年最後の運試し!
favy
4
札幌・4PLA│抽選でお会計が無料に!年末イベント“忘年会ジャンボ”がオドリバ席で12/5〜開催
favy
5
天文館|当たれば会計が【最大1万円】割引き!「天文館かごしま横丁 忘年会ジャンボ」12/5〜開催
favy
オススメ記事
1
西新宿|食事代が【無料】になるかも!?『MOMO Stand 2nd』で「忘年会ジャンボ」12/5〜開催
favy
2
12/5〜|100分の1の確率で会計無料のBIGチャンス!貸切OKの汐留横丁で「忘年会ジャンボ」開催
favy
3
【最大1万円無料】京都伏見で年末の運試し!「じねんと食堂 忘年会ジャンボ」12/5〜開催
favy
4
12/5〜│当日の会計が最大【1万円】OFF!忘年会ジャンボが『シェア型レストラン有明』で開催
favy
5
汐留『鯛茶TOKYO』は鯛だけじゃない!14cm明太子丸ごとなど、気分で選べる贅沢お茶漬け4選
favy
グルメイベント
浜松町|「蟹の王様」特大タラバを一本焼きで!豪華絢爛「かにフェア」12/8〜開催『地魚屋』
12月8日(月)
〜
12月19日(金)
12/8〜|濃厚な泡系スープに柚子が香る。期間限定「鶏白湯」が『白鶏舎』に初登場!
12月8日(月)
〜
1月11日(日)
12/8〜|濃厚鰻&山椒香る肝の甘みと苦みのハーモニー!創業25周年の贅沢丼『宇奈とと』
12月8日(月)
〜
12月28日(日)
梅田|当日の会計が【最大1万円】割引き!「re:Dine大阪 忘年会ジャンボ」12/5〜開催
12月5日(金)
〜
12月31日(水)
12/5〜│抽選でその場の会計が無料に!『おおいた元気横丁』で“忘年会ジャンボ”開催
12月5日(金)
〜
12月31日(水)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

