favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2019年08月21日
4 お気に入り

千葉の秘境メシ・アリランラーメン発祥店『八平の食堂』は日本一食べにくいラーメンだった

日本で1番食べるのが難しいご当地ラーメンは千葉県にあった!一度食べたら忘れられない、山奥の秘境にも関わらず行列ができる「アリランラーメン」とは。——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。

山川大介
大阪出身の自称ラーメン戦士。食べ歩きは10年...
favyをフォロー

日本で1番食べるのが難しい行列のできるご当地ラーメン

千葉三大ラーメンの1つ「アリランラーメン」をご存知だろうか。
「アリランラーメン」は玉ネギをベースに豚肉、ニンニク、ニラ、ネギをたっぷり使用したピリ辛なスープが特徴の1杯だ。
食べられるのは房総半島の山奥。公共交通機関では決して辿り着けない秘境にある、日本一行きにくいと言われるご当地ラーメンだ。
『八平の食堂』「アリランチャーシュー」
『八平の食堂』「アリランチャーシュー」1,200円
「アリランラーメン」を考案したのは、1972年創業『八平の食堂』(長生郡長柄町)の店主・古市豊氏だ。
かつて古市氏は、リヤカーを引いて中華そばを売り歩いていた。
あるとき屋台の常連客からもっと個性的なラーメンを作ってほしいと頼まれた古市氏は、その要望に応えるべく5年間の試行錯誤の末、現在の「アリランラーメン」を完成させた。
オリジナリティ溢れる1杯は、またたく間に口コミで話題を呼んだ。
車ですら辿り着くのに一苦労する辺鄙な場所にも関わらず、今では全国各地から客が訪れて行列を作っている。

ちなみにメニュー名は、韓国・海南郡にある『アリラン峠』からきている。
店が険しい峠にあったことから、古市氏は峠越えに必要なスタミナの付くラーメンを作りたいという想いで、スパイシーさと甘さを兼ね備えた「アリランラーメン」を考案した。

実は長柄町以外で唯一「アリランラーメン」を食べられる店がある。
それは市原市の『らーめん 味覚』。しかし後継者不足を理由に2019年9月いっぱいで店を閉じると発表した。
以後「アリランラーメン」が食べられるのは、『八平の食堂』と『ラーメン八平』の2店のみ。
これでますます食べにくいご当地ラーメンになってしまった。
『らーめん 味覚』「ありらんチャーシュー」 出典:https://ramendb.supleks.jp/review/1254014.html
『らーめん 味覚』「ありらんチャーシュー」900円
「アリランラーメン」のおいしさの秘密は真っ黒なスープ。
大量の玉ネギとニンニクが入ったピリ辛なスープに自家製の中太麺が合わさる。
具材は作り置きを一切せず、注文が入ってから野菜を切って炒めるこだわりよう。
ラーメンを待つ間、切りたての玉ねぎが目に染みて客が目をこするほど。
苦労してありついた1杯は、涙なくしては食べられない。
これもまたラーメンだ。
山川大介
大阪出身の自称ラーメン戦士。食べ歩きは10年目を迎えました

アクセスランキング

渋谷『麺KAWAKEI』変わらない鶏唐そばと変わる街 1

渋谷『麺KAWAKEI』変わらない鶏唐そばと変わる街

東京ソバット団
1週間だけ!松屋「ゴロゴロチキン煮込みカレー」が復活! 2

1週間だけ!松屋「ゴロゴロチキン煮込みカレー」が復活!

favyグルメニュース
『しゃぶ葉』の時間無制限しゃぶしゃぶ食べ放題は、“ソロしゃぶリスト”の心のオアシス 3

『しゃぶ葉』の時間無制限しゃぶしゃぶ食べ放題は、“ソロしゃぶリスト”の心のオアシス

堀田純司
トンカツで始まりラーメンで〆る!グルメな街「神保町・御茶ノ水」でせんべろはしご酒! 4

トンカツで始まりラーメンで〆る!グルメな街「神保町・御茶ノ水」でせんべろはしご酒!

横尾有紀
【〜10/27】刺身盛りが半額の265円に!?海鮮居酒屋『庄や』で破格イベント開催 5

【〜10/27】刺身盛りが半額の265円に!?海鮮居酒屋『庄や』で破格イベント開催

favyグルメニュース

オススメ記事

【自由が丘】月額9,800円で厳選ワインを1日3杯飲める!定額制スタート『トランキル』 1

【自由が丘】月額9,800円で厳選ワインを1日3杯飲める!定額制スタート『トランキル』

favy
【表参道】ビルの最上階で極上「フレンチトースト」を優雅に楽しもう!『マーサーブランチ』 2

【表参道】ビルの最上階で極上「フレンチトースト」を優雅に楽しもう!『マーサーブランチ』

favy
肉厚な揚げないカツカレーが登場!本郷三丁目『スペイン酒場 P』で〆までガッツリ肉を味わう 3

肉厚な揚げないカツカレーが登場!本郷三丁目『スペイン酒場 P』で〆までガッツリ肉を味わう

favy
五反田イチ辛い“鬼嫁つけ麺”って知ってる!?辛党の挑戦者求ム!『呑み処談』 4

五反田イチ辛い“鬼嫁つけ麺”って知ってる!?辛党の挑戦者求ム!『呑み処談』

favy
【新横浜】地魚どっさりの9種大漁盛りが1人495円!コスパ抜群の居酒屋『OHASHI』 5

【新横浜】地魚どっさりの9種大漁盛りが1人495円!コスパ抜群の居酒屋『OHASHI』

favy

グルメイベント

1週間だけ!松屋「ゴロゴロチキン煮込みカレー」が復活!

1週間だけ!松屋「ゴロゴロチキン煮込みカレー」が復活!

10月22日(火) 〜 10月29日(火)
【期間限定】刺身8点盛りが540円!生本鮪を半額で楽しめるイベントが『日本海庄や』で開催

【期間限定】刺身8点盛りが540円!生本鮪を半額で楽しめるイベントが『日本海庄や』で開催

10月21日(月) 〜 10月27日(日)
【〜10/27】刺身盛りが半額の265円に!?海鮮居酒屋『庄や』で破格イベント開催

【〜10/27】刺身盛りが半額の265円に!?海鮮居酒屋『庄や』で破格イベント開催

10月21日(月) 〜 10月27日(日)
【浦和】ワイン好き必見!今だけ1杯300円or500円の超お得フェア実施中『ヴァンエール』

【浦和】ワイン好き必見!今だけ1杯300円or500円の超お得フェア実施中『ヴァンエール』

10月11日(金) 〜 11月27日(水)
台湾で大人気!“白いタピオカ”の『ミルクシャ』が青山に日本初上陸!

台湾で大人気!“白いタピオカ”の『ミルクシャ』が青山に日本初上陸!

10月11日(金) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または