馬喰町駅からすぐ、徒歩1分ほどに2019年10月1日にオープンした『岡本屋永吉商店』。
全国1,700店以上におよぶ酒販店とのネットワークを持つ日本酒専門流通組織「日本名門酒会」が運営するアンテナショップ「岡永倶楽部」がリニューアルした立ち飲み居酒屋です。

お店のコンセプトは「誰もが気軽に立ち寄れる立ち飲み屋」。
“食卓に当たり前のように日本酒がある未来”を目指しており、食事に寄り添う銘柄が豊富にそろいます。

店内の冷蔵庫には所狭しと日本酒が並び、まさに絶景！
ポイントなのは気に入ったお酒を買って帰ったり、その場で飲めること。酒屋でお酒を飲む、いわゆる「角打ち」ができるお店なのです。

この種類の多さは、日本酒好きなら誰もが喜ぶことでしょう。
秋のひやおろしや冬のしぼりたて、夏の生酒のほか、立春の朝に搾ったお酒をその日のうちに楽しめる立春朝搾りなど、季節限定のお酒はもちろん全国各地の日本酒と出会えます。

『岡本屋永吉商店』でぜひとも試してもらいたいのが、「極上酒盗」と「船中八策」のペアリング。

「極上酒盗」は高知県の戻りガツオの新鮮な胃だけを使った塩辛です。旨味が凝縮していて、まさに「盗まれるように酒がなくなっていく」味わい。冬季限定の逸品です。

そこに銘酒「船中八策」（高知県・司牡丹酒造）を合わせましょう。酒盗のクセが消え、旨味だけがよりふくらむ組み合わせです。

香川県の豆腐名人が作る「幻のがんもどき」と「十水（とみず）」のペアリングもオススメです。

一から手作りしたがんもどきは、噛むと優しい味わいのダシが広がります。そこに十石の米に十石の水で仕込む（通常のお酒よりも2割近く水が少ない）ことからその名がついた、旨味がしっかりとした濃厚な「十水」（山形県・加藤喜八郎商店）を合わせると、ダシの風味が際立ちます。

いろいろなお酒とおつまみの組み合わせを試したいときは、「特選 5種盛り合わせ」を注文しましょう。日によって組み合わせが変わる、日本酒と相性抜群のおつまみ5種の盛り合わせです。

写真は右下から時計回りに「いぶりがっこ」「紅花らっきょう 粉チーズがけ」「くさやチーズ」「しいたけ昆布」「秘伝豆酩（とうべい）」。

くさやをチーズに配合した「くさやチーズ」は、お酒と合わせると独特の香りがやわらぎ、際立つコクに驚かされます。「しいたけ昆布」はまさに旨味の爆弾。これがお酒に合わないわけないですよね。

膨大な種類の日本酒を楽しめる『岡本屋永吉商店』。いわゆる「角打ち」ができるので、気に入ったお酒やおつまみは購入して持って帰ることも可能。

お店で試して気に入ったペアリングを買って帰るも良し、まだ試していない組み合わせを家で楽しんでも良し。『岡本屋永吉商店』をうまく使えば使うほど、日本酒の楽しみが広がっていきます。
気になるお酒がどんな味なのかわからなくても、店内には特徴が張り出されたボードがあるので大丈夫。また、好みの味を伝えれば、知識豊富な店員があなたにピッタリの日本酒を提案してくれますよ。

ひと夏の間寝かせて旨味がふくらんだ“ひやおろし”や、立春の朝に搾ったできたての“立春朝搾り”などの季節限定のお酒も充実。
日本酒好きや日本酒に興味のある人は『岡本永吉商店』へ通う価値ありです！