更新日:
2020年03月25日
1
お気に入り
『磯丸水産』の人気No.1「蟹味噌甲羅焼」でアレンジしたら激ウマチャーハンができた!
おなじみの海鮮居酒屋チェーン『磯丸水産』に、人気No.1メニューの「蟹味噌甲羅焼」を使ったアレンジメニューが4つあるのを知ってますか?特にチャーハンとの組み合わせは一部で“極みチャーハン”と呼ばれSNSを中心に人気が拡散するなど話題。どれほど美味しいのか、確かめに行ってみました。(2020年3月25日公開)
- favy編集部
『磯丸水産』人気No.1の「蟹味噌甲羅焼」には4つの味変アレンジがあった!
おなじみの海鮮居酒屋チェーン『磯丸水産』には、「蟹味噌甲羅焼」499円(税抜)を使ったお店公認のアレンジメニューがあると聞きやってきました。
ちなみに、「蟹味噌甲羅焼」は『磯丸水産』の数あるメニューの中でも一番人気だそう。
確かに筆者も、『磯丸水産』に行くと必ず「蟹味噌甲羅焼」を食べています。ただ、いつもそのまま食べていました。
ちなみに、「蟹味噌甲羅焼」は『磯丸水産』の数あるメニューの中でも一番人気だそう。
確かに筆者も、『磯丸水産』に行くと必ず「蟹味噌甲羅焼」を食べています。ただ、いつもそのまま食べていました。
リングで綴じられたメニューリストをめくっていくと「蟹味噌甲羅焼のおすすめアレンジ」が。
いままで気が付きませんでしたが、確かに、公式アレンジとして紹介されています。
(注:店舗によってメニューは異なります)
いままで気が付きませんでしたが、確かに、公式アレンジとして紹介されています。
(注:店舗によってメニューは異なります)
本当に“極みチャーハン”なのか?「蟹味噌甲羅焼」×「蟹チャーハン」をやってみた!
4つのアレンジメニューの中でも通称“極みチャーハン”と言われている「蟹チャーハン」とのアレンジを試してみるべく早速注文。
ちなみにこのアレンジは、バラエティ番組などで活躍する人気芸人がTVで“極みチャーハン”として紹介したことから広まったと言われています。
ちなみにこのアレンジは、バラエティ番組などで活躍する人気芸人がTVで“極みチャーハン”として紹介したことから広まったと言われています。
「蟹味噌甲羅焼」を焼いていると「蟹チャーハン」が登場。おもったよりたっぷり蟹の身が入っています。
よく考えると、『磯丸水産』に来ると、ごはんものは海鮮丼ばかりで、チャーハンを注文したのは初めてかも。
そのまま一口食べてみると、想像よりしっかりした蟹の風味。具材が蟹・玉子・ネギとシンプルな分、蟹がちゃんと主張しています。これで599円(税抜)は全然アリですね。
よく考えると、『磯丸水産』に来ると、ごはんものは海鮮丼ばかりで、チャーハンを注文したのは初めてかも。
そのまま一口食べてみると、想像よりしっかりした蟹の風味。具材が蟹・玉子・ネギとシンプルな分、蟹がちゃんと主張しています。これで599円(税抜)は全然アリですね。
「蟹味噌甲羅焼」の甲羅のまわりが香ばしくなった頃合いでトングで掴み「蟹チャーハン」の上へ。スプーンを使ってチャーハンにかけます。
蟹感が増した!こりゃ旨い!蟹味噌チャーハン凄いぞ!
じゃ~ん♪ 出来上がり!
バランス的には、たっぷりの蟹味噌がかかった“蟹味噌あんかけチャーハン”といったところでしょうか。なかなかに豪華なチャーハンです。
バランス的には、たっぷりの蟹味噌がかかった“蟹味噌あんかけチャーハン”といったところでしょうか。なかなかに豪華なチャーハンです。
まずは、混ぜずにそのまま食べてみると、かなり濃厚!
蟹味噌の割合にもよると思いますが、それを差し引いても濃厚な蟹味噌の存在感が凄いです。
でも、ただ濃厚なだけではなく、奥の方から蟹の風味もしっかり。チャーハンそのままで食べるよりも蟹の身の味も引き立っている気がします。
蟹味噌の割合にもよると思いますが、それを差し引いても濃厚な蟹味噌の存在感が凄いです。
でも、ただ濃厚なだけではなく、奥の方から蟹の風味もしっかり。チャーハンそのままで食べるよりも蟹の身の味も引き立っている気がします。
蟹味噌とチャーハンをしっかり混ぜ合わせて食べてみると、ガツンとくる蟹味噌の濃厚さがマイルドになり味が馴染みました。チャーハン自体も蟹味噌の粘度で少ししっとりとした印象に。
好みだとは思いますが、個人的にはお米一粒ごとが蟹味噌でコーティングされた、混ぜ混ぜバージョンのほうが好きかも。
とか考えながら夢中で食べてしまい、あっという間に完食してしまいました。
蟹の身に蟹味噌、たしかにこれは蟹を極めたチャーハンと言っても過言ではないですね。
口コミが広がり人気になるのも、お店公式のアレンジメニューになるのも納得です!
好みだとは思いますが、個人的にはお米一粒ごとが蟹味噌でコーティングされた、混ぜ混ぜバージョンのほうが好きかも。
とか考えながら夢中で食べてしまい、あっという間に完食してしまいました。
蟹の身に蟹味噌、たしかにこれは蟹を極めたチャーハンと言っても過言ではないですね。
口コミが広がり人気になるのも、お店公式のアレンジメニューになるのも納得です!
そりゃ旨いさ!ほかのアレンジもやってみた!
「蟹味噌甲羅焼」を追加注文して、おすすめアレンジの残り3品「えびせん」399円、「ポテトフライ」399円、「バケット」4枚100円(各税抜)との組み合わせもやってみました。
(注:店舗によってメニューは異なります)
(注:店舗によってメニューは異なります)
言うまでもなく、どの組み合わせも美味しかったのですが、個人的に一番気に入ったのは「えびせん」。
「えびせん」にまぶされたコショウのピリッとした辛味が、マイルドな蟹味噌のアクセントになり、食べる手が止まらない!
お酒のつまみとしてもかなり優秀です。
「えびせん」にまぶされたコショウのピリッとした辛味が、マイルドな蟹味噌のアクセントになり、食べる手が止まらない!
お酒のつまみとしてもかなり優秀です。
定番の「ポテトフライ」も、蟹味噌をディップすることで、いつもとは違う味わいに。
他店にはない『磯丸水産』ならではのポテトフライにバージョンアップしますよ。
他店にはない『磯丸水産』ならではのポテトフライにバージョンアップしますよ。
『磯丸水産』がさらに楽しく!「蟹味噌甲羅焼アレンジ」ぜひやってみて!
『磯丸水産』で「蟹味噌甲羅焼のおすすめアレンジ」をやってみましたが、どれも美味しく大満足でした。
特に「蟹チャーハン」との組み合わせは、“極みチャーハン”と称されるのもわかるほど。チャーハンに蟹味噌をかけるだけで蟹感が倍増してびっくりしました。
『磯丸水産』をよく利用するひとの中にも、筆者のようにアレンジメニューを見落としているひとはいるはず。
次に『磯丸水産』に行ったときにはぜひ、「蟹味噌甲羅焼」のアレンジメニューをやってみてくださいね!
特に「蟹チャーハン」との組み合わせは、“極みチャーハン”と称されるのもわかるほど。チャーハンに蟹味噌をかけるだけで蟹感が倍増してびっくりしました。
『磯丸水産』をよく利用するひとの中にも、筆者のようにアレンジメニューを見落としているひとはいるはず。
次に『磯丸水産』に行ったときにはぜひ、「蟹味噌甲羅焼」のアレンジメニューをやってみてくださいね!
\ SNSでシェア /
- favy編集部
アクセスランキング
1
6/30まで│東京ディズニーシーでグルメイベント開催中!新エリアをイメージしたドリンクやスイーツも登場
favy編集部
2
4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場
favyグルメニュース
3
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場
favy
4
【4月末まで】桜の季節にぴったりの桜風味のコーヒー、ラテ、スコーンを販売『coffee mafia』
favy
5
カレッタ汐留内「汐留横丁」のランチ8選!米粉使用の天ぷらに豚骨ラーメンも
favy
オススメ記事
1
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場
favy
2
汐留駅│定食・カツ丼・カツカレー!肉厚なとんかつを楽しめる専門店『豚宝』
favy
3
東京都内│可愛いグラスに果肉がゴロゴロ!果物盛り盛りなフルーツサワーが飲める店10選
favy編集部
4
汐留駅すぐ│食べたらハマる「カンジャンケジャン」は必食!韓国料理店『韓味料』
favy
5
100種類以上飲み放題!日本酒・ワインを手酌で好きなだけ!『サケリスト日本橋室町』
favyグルメニュース
グルメイベント
4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場
4月18日(木)
〜
4/18〜|ローストビーフと牛100%パティで"W牛肉"!高級バーガーが『ウェンディーズ』15店舗に登場
4月18日(木)
〜
4/18|"西尾抹茶"を練り込んだクロワッサンたい焼が登場!クリームと小豆もたっぷり!『銀だこ』
4月18日(木)
〜
4/16〜|期間限定!モツとニンニクのスタミナ系「ホルモン塩スパ」が新登場『パンチョ』
4月16日(火)
〜
5月31日(金)
4/16〜|大きなチキンが主役のスパイスカレー「ごろチキ」が限定復活!『松屋』
4月16日(火)
〜