更新日: 2020年03月25日
1 お気に入り

『磯丸水産』の人気No.1「蟹味噌甲羅焼」でアレンジしたら激ウマチャーハンができた!

おなじみの海鮮居酒屋チェーン『磯丸水産』に、人気No.1メニューの「蟹味噌甲羅焼」を使ったアレンジメニューが4つあるのを知ってますか?特にチャーハンとの組み合わせは一部で“極みチャーハン”と呼ばれSNSを中心に人気が拡散するなど話題。どれほど美味しいのか、確かめに行ってみました。(2020年3月25日公開)

favy編集部
favyをフォロー

『磯丸水産』人気No.1の「蟹味噌甲羅焼」には4つの味変アレンジがあった!

おなじみの海鮮居酒屋チェーン『磯丸水産』には、「蟹味噌甲羅焼」499円(税抜)を使ったお店公認のアレンジメニューがあると聞きやってきました。

ちなみに、「蟹味噌甲羅焼」は『磯丸水産』の数あるメニューの中でも一番人気だそう。
確かに筆者も、『磯丸水産』に行くと必ず「蟹味噌甲羅焼」を食べています。ただ、いつもそのまま食べていました。
リングで綴じられたメニューリストをめくっていくと「蟹味噌甲羅焼のおすすめアレンジ」が。
いままで気が付きませんでしたが、確かに、公式アレンジとして紹介されています。

(注:店舗によってメニューは異なります)

本当に“極みチャーハン”なのか?「蟹味噌甲羅焼」×「蟹チャーハン」をやってみた!

4つのアレンジメニューの中でも通称“極みチャーハン”と言われている「蟹チャーハン」とのアレンジを試してみるべく早速注文。
ちなみにこのアレンジは、バラエティ番組などで活躍する人気芸人がTVで“極みチャーハン”として紹介したことから広まったと言われています。
「蟹味噌甲羅焼」を焼いていると「蟹チャーハン」が登場。おもったよりたっぷり蟹の身が入っています。

よく考えると、『磯丸水産』に来ると、ごはんものは海鮮丼ばかりで、チャーハンを注文したのは初めてかも。
そのまま一口食べてみると、想像よりしっかりした蟹の風味。具材が蟹・玉子・ネギとシンプルな分、蟹がちゃんと主張しています。これで599円(税抜)は全然アリですね。
「蟹味噌甲羅焼」の甲羅のまわりが香ばしくなった頃合いでトングで掴み「蟹チャーハン」の上へ。スプーンを使ってチャーハンにかけます。

蟹感が増した!こりゃ旨い!蟹味噌チャーハン凄いぞ!

じゃ~ん♪ 出来上がり!
バランス的には、たっぷりの蟹味噌がかかった“蟹味噌あんかけチャーハン”といったところでしょうか。なかなかに豪華なチャーハンです。
まずは、混ぜずにそのまま食べてみると、かなり濃厚!
蟹味噌の割合にもよると思いますが、それを差し引いても濃厚な蟹味噌の存在感が凄いです。
でも、ただ濃厚なだけではなく、奥の方から蟹の風味もしっかり。チャーハンそのままで食べるよりも蟹の身の味も引き立っている気がします。
蟹味噌とチャーハンをしっかり混ぜ合わせて食べてみると、ガツンとくる蟹味噌の濃厚さがマイルドになり味が馴染みました。チャーハン自体も蟹味噌の粘度で少ししっとりとした印象に。
好みだとは思いますが、個人的にはお米一粒ごとが蟹味噌でコーティングされた、混ぜ混ぜバージョンのほうが好きかも。
とか考えながら夢中で食べてしまい、あっという間に完食してしまいました。

蟹の身に蟹味噌、たしかにこれは蟹を極めたチャーハンと言っても過言ではないですね。
口コミが広がり人気になるのも、お店公式のアレンジメニューになるのも納得です!

そりゃ旨いさ!ほかのアレンジもやってみた!

「蟹味噌甲羅焼」を追加注文して、おすすめアレンジの残り3品「えびせん」399円、「ポテトフライ」399円、「バケット」4枚100円(各税抜)との組み合わせもやってみました。

(注:店舗によってメニューは異なります)
言うまでもなく、どの組み合わせも美味しかったのですが、個人的に一番気に入ったのは「えびせん」。
「えびせん」にまぶされたコショウのピリッとした辛味が、マイルドな蟹味噌のアクセントになり、食べる手が止まらない!
お酒のつまみとしてもかなり優秀です。
定番の「ポテトフライ」も、蟹味噌をディップすることで、いつもとは違う味わいに。
他店にはない『磯丸水産』ならではのポテトフライにバージョンアップしますよ。

『磯丸水産』がさらに楽しく!「蟹味噌甲羅焼アレンジ」ぜひやってみて!

『磯丸水産』で「蟹味噌甲羅焼のおすすめアレンジ」をやってみましたが、どれも美味しく大満足でした。
特に「蟹チャーハン」との組み合わせは、“極みチャーハン”と称されるのもわかるほど。チャーハンに蟹味噌をかけるだけで蟹感が倍増してびっくりしました。

『磯丸水産』をよく利用するひとの中にも、筆者のようにアレンジメニューを見落としているひとはいるはず。
次に『磯丸水産』に行ったときにはぜひ、「蟹味噌甲羅焼」のアレンジメニューをやってみてくださいね!
favyサブスク
favyサブスク
favy編集部

アクセスランキング

会員登録で料理が1品110円〜!とにかく激安な『居酒屋 一休』がメニューをリニューアル! 1

会員登録で料理が1品110円〜!とにかく激安な『居酒屋 一休』がメニューをリニューアル!

favy
【6/1〜】栄養満点でボリューム抜群!健康的な定食で人気の『大戸屋』がメニューをリニューアル!
2

【6/1〜】栄養満点でボリューム抜群!健康的な定食で人気の『大戸屋』がメニューをリニューアル!

favy
【広島】クラフトビールの可能性を身近に伝える『Session’s Brewery』 3

【広島】クラフトビールの可能性を身近に伝える『Session’s Brewery』

favy編集部
【新宿】やっぱ夏はアイスでしょ!日本茶専門店の緑茶ソフトクリームが登場!『CRAFT TEA』 4

【新宿】やっぱ夏はアイスでしょ!日本茶専門店の緑茶ソフトクリームが登場!『CRAFT TEA』

CRAFT TEA
旨味たっぷり肉汁じゅわわ!低温調理で作る肉料理“焼かない焼肉”って知ってる? 5

旨味たっぷり肉汁じゅわわ!低温調理で作る肉料理“焼かない焼肉”って知ってる?

29ON(ニクオン)

オススメ記事

【新宿】やっぱ夏はアイスでしょ!日本茶専門店の緑茶ソフトクリームが登場!『CRAFT TEA』 1

【新宿】やっぱ夏はアイスでしょ!日本茶専門店の緑茶ソフトクリームが登場!『CRAFT TEA』

CRAFT TEA
【〜6/18】日本茶専門店の緑茶ソフトが無料で食べられる!新宿『CRAFT TEA』でイベント開催中 2

【〜6/18】日本茶専門店の緑茶ソフトが無料で食べられる!新宿『CRAFT TEA』でイベント開催中

CRAFT TEA
会員登録で料理が1品110円〜!とにかく激安な『居酒屋 一休』がメニューをリニューアル! 3

会員登録で料理が1品110円〜!とにかく激安な『居酒屋 一休』がメニューをリニューアル!

favy
【西新宿】低温調理で大衆焼肉をアップデート!注目の新店『ヤキニクストア』の焼肉を体験してみた! 4

【西新宿】低温調理で大衆焼肉をアップデート!注目の新店『ヤキニクストア』の焼肉を体験してみた!

favy
豪華厚切り肉や希少部位がズラリ!池袋『焼肉食べ放題ブラックホール』は精肉店スタイルが面白い! 5

豪華厚切り肉や希少部位がズラリ!池袋『焼肉食べ放題ブラックホール』は精肉店スタイルが面白い!

favy

グルメイベント

【6月4日〜】人魚をイメージ!涼やかなスイーツ食べ放題が『ヒルトン東京』で開催!

【6月4日〜】人魚をイメージ!涼やかなスイーツ食べ放題が『ヒルトン東京』で開催!

6月4日(金) 〜 8月31日(火)
8/31まで1杯300円!日本茶専門店が作るプロテインは毎日飲める美味しさ!『CRAFT TEA』

8/31まで1杯300円!日本茶専門店が作るプロテインは毎日飲める美味しさ!『CRAFT TEA』

6月1日(火) 〜 8月31日(火)
【5月7日~】人魚姫がモチーフ!旬のメロンを使ったスイーツビュッフェが開催『ザ ストリングス 表参道』

【5月7日~】人魚姫がモチーフ!旬のメロンを使ったスイーツビュッフェが開催『ザ ストリングス 表参道』

5月7日(金) 〜 7月18日(日)
【5〜6月限定】これぞスタンダード!『29ON 西新宿』の人気メニュー詰め合わせコースに注目!

【5〜6月限定】これぞスタンダード!『29ON 西新宿』の人気メニュー詰め合わせコースに注目!

5月1日(土) 〜 6月30日(水)
【4/22〜】利用時間で価格が変わる!『池袋PARCO本館』屋上にビアガーデンがオープン!

【4/22〜】利用時間で価格が変わる!『池袋PARCO本館』屋上にビアガーデンがオープン!

4月22日(木) 〜 9月26日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または