金沢カレー発祥の味を気軽に自宅で！『チャンピオンカレー』の「お皿つきセット」でお店と同じカレーを再現。

金沢カレー発祥の店として知られる『チャンピオンカレー』。代表的なメニューである「Lカツカレー」は、かつて洋食店だった頃に人気の「カレーライス」と「豚かつ定食」をセットにしたのがその始まりと言われています。特徴的なのはステンレスのお皿に盛り付けられたカレーと、添えられたキャベツ、そしてスプーンではなくフォークでいただくスタイル。そんな「お皿とフォーク」までセットになった『チャンピオンカレー』をお取り寄せできるのです。そこで、実際にお取り寄せして『チャンピオンカレー』を再現してみました。

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金沢カレーの元祖『チャンピオンカレー』

「チャンカレ」の愛称で親しまれている「金沢カレー」の元祖『チャンピオンカレー』。
ステンレスのお皿に盛られ、程よい辛さでコク深く固めのルーにキャベツとカツが乗るカレーと、スプーンではなくフォークで食べるスタイルは、今では「金沢カレー」の特徴とされていますが、『チャンピオンカレー』の創業は1961年。
「金沢カレー」という言葉が生まれる、はるか以前からこのスタイルなのです。

発祥の地である石川県をはじめ、各地に多くのファンを持つ『チャンピオン』カレーですが、その味をお店に行かずとも楽しめる「通販」を展開しています。
何度も食べた事があるというファンの方も、これまで食べた事がないという方も、「金沢カレー」の元祖である『チャンピオンカレー』を是非堪能してください。

『チャンピオンカレー』オンラインショップ

『チャンピオンカレー』の「お皿セット」をお取り寄せしてみた！

「お皿セット」は2種類。
こちらは1食づつレトルトパックになっているセットと、3人前のカレーがパックになっているセットの2種類があり、それぞれ「甘口」と「中辛」カレー（各2パック）と、お店と同じ「ステンレス皿」と「フォーク」がセットになっています。
実際にお店で使っているお皿とフォークで、味だけでなく雰囲気も「お店そのまま」楽しめるセットです。

『チャンピオンカレー』オンラインショップ

本物のお皿で、本物の「チャンピオンカレー」を再現！

1食ずつのパックは、湯煎かレンジで加熱できます。
レンジで加熱すると、パックがパンパンに膨らみ、カレーの香りが周囲にひろがります。
ちなみに、大きなパックは1パック3人前で、こちらは湯煎とレンジ加熱は不可。パックの中のカレーを鍋に移して温めるスタイルです。

まずは「金沢カレー」のスタイルで盛り付けてみました。
濃厚なルーがライスを覆い覆うように盛られており、サイドに千切りキャベツが添えられた「金沢カレー」です。

カツを乗せ、ソースをかけると「Lカツカレー」を再現できます。
カレーの上にカツとキャベツが乗っているのは、「カレー」に「豚かつ定食」を乗せた発祥当時のスタイルなのだそうです。

『チャンピオンカレー』独自レシピのカレールーは、程よいスパイシーさと深いコクが特徴です。
スパイスだけでは作り出せないと感じさせる、複雑な味の奥深さは洋食店というバックボーンならではでしょうか。
他のカレーとは明らかに違うカレーは、『チャンピオンカレー』のお店で食べた時と同じ味。それもその筈で、お店と全く同じ物をパックに詰めているそうです。

せっかくなら「お皿セット」で楽しんで欲しい。

「金沢カレー」といえば「ステンレス皿」と「フォーク」。
フォークでカレーを食べるスタイルは、『チャンピオンカレー』の前身である「洋食のタナカ」で人気商品だった「カレー」と「とんかつ」定食を一つのお皿で提供したことが始まりとなっています。
洋食店時代の名残であり、現在の「金沢カレー」に連綿とつながる矜持でもあるのです。
そんな雰囲気も含めてお店の味を再現できる『チャンピオンカレー』を体験してください。

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