更新日: 2020年08月31日
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溶けないアイスって本当?『五穀祭菓 をかの』の「葛きゃんでぃ」を取り寄せて試してみた

創業は明治20年!代々受け継いだ技と味を駆使した和菓子を提供する『五穀祭菓 をかの』。現在では、新しい和菓子の商品開発も行っているんです。今回は、TVでも紹介された『五穀祭菓 をかの』の溶けないアイス「葛きゃんでぃ」をお取り寄せしてみました。

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明治20年創業!埼玉県桶川市の老舗和菓子屋『五穀祭菓 をかの』

『五穀祭菓 をかの』創業時の様子
埼玉県桶川市にある『五穀祭菓 をかの』は、明治20年創業の老舗和菓子屋。
“新鮮な材料で、誰もが美味しいと感じる和菓子作り”をテーマに、ほっと落ち着くような和菓子を提供しています。
職人が一つひとつ丁寧に作った和菓子は、長きにわたり多くの人に愛されています。

常温で放置しても溶けないアイス「葛きゃんでぃ」をお取り寄せ!

『五穀祭菓 をかの』の溶けないアイス「葛きゃんでぃ 6個入り」 出典:https://wokano.official.ec/items/27795675
「葛きゃんでぃ 6個入り」1,500円(税抜)
『五穀祭菓 をかの』では、時代のニーズに合わせて新しいお菓子も開発しています。
その一つが 「葛きゃんでぃ」。葛粉や寒天をバランス良く混ぜ合わせることで溶けにくくした“和風アイス”です。
『五穀祭菓 をかの』の溶けないアイス「葛きゃんでぃ 6個入り」を並べた画像
溶けないアイス「葛きゃんでぃ」は、「みかん」「ホワイトレモン」などの定番から「甘酒」「あずき」など和風のものまで、6種類の味がラインナップ。
今回は6種類のセットをお取り寄せしてみました。

見た目・食感ともにアイスキャンディそのもの!

『五穀祭菓 をかの』の溶けないアイス「葛きゃんでぃ(苺ミルク)」
「葛きゃんでぃ(苺ミルク)」
苺ミルク味の「葛きゃんでぃ」を食べてみると、ミルクの優しい甘さと苺の甘酸っぱさの相性が抜群!

冷凍庫から出したばかりの「葛きゃんでぃ」は、見た目・食感ともにアイスキャンディそのもの。
意識して食べなければ、葛や寒天を使っていると気づかないかもしれません。

本当に溶けないの? と、ストップウォッチで10分間室内に置いてみた!

『五穀祭菓 をかの』の溶けないアイス「葛きゃんでぃ(みかん)」
「葛きゃんでぃ(みかん)」
気になるのは、やっぱり「本当に溶けないの?」ということ。
冷凍庫から出して、10分間置いてみました。
『五穀祭菓 をかの』の溶けないアイス「葛きゃんでぃ(みかん)」を10分間常温に放置した写真
10分後の状態がこちら。
ほんの少し水分が出る程度で、持ち上げても形が崩れません!
ひと口食べてみると、シャーベットのようなシャリシャリ感がしっかり残っているので、アイスに近い感覚です。

食べるのがゆっくりなお子さんなどでも、手やテーブルを汚さずに食べられそうです。

『五穀祭菓 をかの』の「葛きゃんでぃ」は暑い夏にぴったり!

『五穀祭菓 をかの』の溶けないアイス「葛きゃんでぃ 6個入り」をナナメに並べた画像
『五穀祭菓 をかの』の溶けないアイス「葛きゃんでぃ」を紹介しました。
溶けないだけでなく、解凍してしまっても凍らせると復活! 長い間持ち運ぶのには不向きという「アイス」の常識を覆すスイーツなので、手土産としてもおすすめ。
老若男女問わず食べやすいので、気になる人はぜひ下記のリンクからチェックしてみてくださいね。
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