更新日: 2021年08月11日
0 お気に入り

【ニセコ】社内公募で募った2人の女性が醸造!お茶専門店が手がける『ニセコルピシアブルワリー』

北海道虻田郡・ニセコ町にあるクラフトビールブルワリー『ニセコルピシアブルワリー』は、世界各国のお茶を取り扱う専門店『ルピシア』が手がけているんです。醸造所で造られているのは、ニセコの清流を活かし、醸造家が設計した「羊蹄山麓ビール」。ラインナップは5種類で、どれも個性豊かな味わいに仕上がっています。直営の飲食店『ヴィラ・ルピシアレストラン』で出来たてを飲めるほか、オンラインショップなどでも入手できるので、気になった人は是非味わってみてください。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

お茶専門店『ルピシア』が手がけるクラフトビール『ニセコルピシアブルワリー』

出典:https://www.yoteibeers.com/ja/article.html
北海道虻田郡・ニセコ町にあるクラフトビールブルワリー『ニセコルピシアブルワリー』。
世界各国のお茶を取り扱う専門店『ルピシア』が手がけている醸造所なんです。
2020年9月に工場が完成し11月からクラフトビールの出荷がスタートした、まだまだ新しいブルワリーです。

「地ビールとは?」から始まったビール開発プロジェクト

出典:https://www.yoteibeers.com/ja/
『ニセコルピシアブルワリー』は、『ルピシア』の社内公募で手を上げた2名の女性が中心となっています。
もちろんビール造りはまったくの素人。「地ビールとは?」から始まり、勉強や研修を経ていちからクラフトビール造りを行ったのです。

そんな2人が、醸造顧問として迎えたサポーターとともに造り上げたのが「羊蹄山麓ビール」。
ニセコの清流を活かした5種類の個性豊かなクラフトビールが出来上がったのです。

「羊蹄山麓ビール」はオンラインショップでお取り寄せができます

出典:https://www.lupicia.com/shop/g/g32520200/
遠方だから飲みに行けない...という人やご自宅でゆっくり楽しみたい、贈答用に購入したいという人は、ぜひオンラインショップを利用してみてください。

5種類の「羊蹄山麓ビール」から好きな組み合わせで6本選べるセットがあるのもポイント。
「ペールエール」を3本、「ラズベリーブラック」を2本、「IPA」を1本...といった選び方も出来ますよ。

出来たての「羊蹄山麓ビール」が飲める直営レストランも

出典:https://villa.lupicia.co.jp/ja/
JRニセコ駅から車で約25分、JR倶知安駅から車で約20分の『La Villa LUPICIA Restaurant』では、出来たての「羊蹄山麓ビール」が500円〜(税込)飲めますよ。

クラフトビールがグイグイ進むようなおつまみも500円〜用意されているので、気軽にお酒を楽しめます。
【店名】La Villa LUPICIA Restaurant
【住所】北海道虻田郡倶知安町字樺山58-5
【電話】0136-21-7880

「羊蹄山麓ビール」が飲める店や買える店は道内に多数!

出典:https://villa.lupicia.co.jp/ja/restaurant.html
『La Villa LUPICIA Restaurant』以外にも、「羊蹄山麓ビール」が飲める店や買える店は道内に多数!
ぜひ下記リンクから、近くの店を探してこだわりの「羊蹄山麓ビール」を味わってみてください。
favyサブスク
【ニセコ】社内公募で募った2人の女性が醸造!お茶専門店が手がける『ニセコルピシアブルワリー』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

9/26〜30はビール1杯目無料!新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン 1

9/26〜30はビール1杯目無料!新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン

favy
焼しゃぶ、すき焼き、キムチ!黒毛和牛を458円〜楽しめるおつまみが『ビーフキッチンスタンド』全店に登場 2

焼しゃぶ、すき焼き、キムチ!黒毛和牛を458円〜楽しめるおつまみが『ビーフキッチンスタンド』全店に登場

グルメライターAI
仙台駅|肉200gをトッピング!夢のわんぱくオムライスが『オムライスランド』に爆誕 3

仙台駅|肉200gをトッピング!夢のわんぱくオムライスが『オムライスランド』に爆誕

favy
9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』 4

9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』

favy
9/16〜ヒカル×『BRISK STAND』第二弾「ONI BURGERてりやき月見」が限定登場! 5

9/16〜ヒカル×『BRISK STAND』第二弾「ONI BURGERてりやき月見」が限定登場!

グルメライターAI

オススメ記事

仙台駅|肉200gをトッピング!夢のわんぱくオムライスが『オムライスランド』に爆誕 1

仙台駅|肉200gをトッピング!夢のわんぱくオムライスが『オムライスランド』に爆誕

favy
9/26〜30はビール1杯目無料!新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン 2

9/26〜30はビール1杯目無料!新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン

favy
汐留│1.5kg以上の真鯛を1匹使用!メガサイズカツが10/1〜『鯛茶TOKYO』に新登場 3

汐留│1.5kg以上の真鯛を1匹使用!メガサイズカツが10/1〜『鯛茶TOKYO』に新登場

favy
9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』 4

9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』

favy
三越前|クラフトビール100種にビャンビャン麺!フードホール『re:Dine 日本橋室町』を紹介 5

三越前|クラフトビール100種にビャンビャン麺!フードホール『re:Dine 日本橋室町』を紹介

favy

グルメイベント

祇園四条|日本茶とペアリング!秋限定アフタヌーンティーが9/19〜登場『パーク ハイアット 京都』

祇園四条|日本茶とペアリング!秋限定アフタヌーンティーが9/19〜登場『パーク ハイアット 京都』

9月19日(土) 〜 11月30日(月)
9/19〜土日祝限定|シェフの技で彩る!秋限定ランチが『クロスホテル京都』に登場

9/19〜土日祝限定|シェフの技で彩る!秋限定ランチが『クロスホテル京都』に登場

9月19日(土) 〜 12月13日(日)
東京駅すぐ|ハロウィンねぶたが彩る!『シャングリ・ラ 東京』の秋のアフタヌーンティーが9/16〜登場

東京駅すぐ|ハロウィンねぶたが彩る!『シャングリ・ラ 東京』の秋のアフタヌーンティーが9/16〜登場

9月16日(水) 〜 11月30日(月)
9/16〜|デザート13種に選べるメイン!品川駅すぐのホテルランチビュッフェに注目!

9/16〜|デザート13種に選べるメイン!品川駅すぐのホテルランチビュッフェに注目!

9月16日(水) 〜 11月17日(火)
木場│9/16〜30はビールが100円!イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン

木場│9/16〜30はビールが100円!イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン

9月16日(水) 〜 9月30日(水)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン