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シェア型レストラン『リダイン銀座』が再オープン!唐揚げ酒場やワインビュッフェが登場 [PR]

2021年10月1日(金)、シェア型レストラン『re:Dine GINZA(リダインギンザ)』が、約1年半の休業を経てリニューアルオープン! 今回の記事では、オープン時に入居している4店舗を一挙紹介します。昼はカフェ・夜は酒場となるシングルオリジン日本茶専門店や会員制レストラン、新進気鋭のソムリエが選ぶ「ワイン飲み放題」まで、バラエティ豊かなラインナップです。

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約1年半の休業を経てリニューアル!シェア型レストラン『リダイン銀座』が再オープン

『re:Dine GINZA(リダインギンザ)』は、独立や起業を目指す“次世代シェフ”の応援をテーマに、5つのキッチンと120の客席を備えたシェア型レストラン。

新型コロナウイルスの感染拡大に伴う国からの発令によって、約1年半もの間休業していた同店が、2021年10月1日(金)にリニューアルオープンしました。

リニューアルオープンにあたり、十分な席間隔や消毒用アルコール・体温計の設置など感染症対策は万全!
安心して食事やお酒を楽しめますよ。
また、『re:Dine GINZA』には、新しく入居した店舗も!
ここでは2021年10月1日(金)時点で入居している、4つの飲食店を一挙紹介します。

昼はカフェ、夜は酒場! シングルオリジン日本茶専門店『CRAFT TEA 銀座』

『CRAFT TEA 銀座』は「日本茶をカンタンに」をコンセプトに、「シングルオリジンの日本茶」を提供する日本茶専門店。
品評会で何度も最高賞を獲得した経験のある茶葉の専門家である“茶師”が選ぶ、個性的な茶葉を使った「クラフトティー」や、「ラテ」「ソフトクリーム」などを販売しています。
17時以降のディナータイムには、シングルオリジン日本茶を使った50種のお茶割りや50種の唐揚げを楽しめる「酒場」として営業!

お茶割りと唐揚げの組み合わせはなんと2,500通りもあるんです。自分だけのお気に入りの組み合わせを探してみてください。

また、お茶割りをお得に飲める面白いサービスもあるのだとか。
詳細は下記リンクからチェックできますよ!
【閉店】CRAFT TEA 銀座

【閉店】CRAFT TEA 銀座

テイクアウト
07047376792

完全会員制の焼かない焼肉店『29ON 銀座店』で極上の肉体験を

『re:Dine GINZA』には、完全会員制の焼かない焼肉店『29ON 銀座店』もオープン。
モダンフレンチや中華、寿司など様々なジャンルを組み合わせた、美食の街・銀座ならではのコースを味わえますよ。

コース内容は1〜2ヶ月に1回変わるので、季節ごとの旬の味覚も楽しめます。
『29ON 銀座店』は、29ON会員のみが予約できるレストラン。
『29ON』に興味がある人は、この記事をシェアして会員さんに呼びかけてみてください。来店できるチャンスが巡ってくるかもしれません!

肉と日本酒をカジュアルに楽しめる『サケリスト』

『サケリスト』は、完全会員制の焼かない焼肉店『29ON』手がけたお店。
予約不要かつ、完全会員制の『29ON』とは異なり会員でなくてもチャージ料金を払えば誰でも利用出来ます。

楽しめるのは低温調理肉を使った料理と、市場には普段出回らないようなレアな日本酒のペアリング。
日本酒の飲み放題も用意されているので、とことん日本酒に溺れることができますよ。

新進気鋭の若手ソムリエ厳選ワインが飲み放題『DXワインビュッフェ』

『DXワインビュッフェ』は、100種の中から毎日30種の日替わりワインを飲み放題で楽しめる店舗。
定番の赤・白ワインをはじめ、オレンジワインや自然派ワイン、スパークリングワインといった様々な種類が揃うので、ワイン好きなら楽しめること間違いありません。
ワインの選定は、飲食店の支配人も務める新進気鋭の若手ソムリエ・佐藤浩平さん。
普段は料理とのペアリングを中心にワインを選んでいるという佐藤さんが「遊び心を取り入れた」という、ワインのラインナップにも注目です。

再始動したシェア型レストラン『re:Dine GINZA』に行ってみて!

2021年10月1日(金)にリニューアルオープンしたシェア型レストラン『re:Dine GINZA(リダインギンザ)』を紹介しました。
気軽に立ち寄れるカフェや酒場から、お酒好き必見の飲み放題まで、バラエティ豊かな飲食店が入居しています。

気になるお店がある!という人は、ぜひ『re:Dine GINZA』に足を運んでみてください。
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