更新日: 2022年02月09日
0 お気に入り

【和歌山・有田川】本場ポートランド仕込のホップ香にこだわるクラフトビール『Nomcraft Brewing』

和歌山県有田郡有田川町の『Nomcraft Brewing』は、クラフトビールの本場ポートランドで修行したアメリカ人醸造家が、ホップの効いた数々の銘柄を醸造するブルワリーです。もちろん、ミカンやデコポンなど和歌山特産の農産物を生かしたクラフトビールが大得意。そのビールづくりは「日本のポートランド」を目指す有田川町の町おこしも担っています。

favy編集部

ホップを効かせたアメリカンクラフトビール『Nomcraft Brewing』

和歌山県有田川町のNomcraft Brewing
和歌山県有田郡有田川町の『Nomcraft Brewing』は、クラフトビールの本場ポートランドで修行したアメリカ人ブルワーが、ホップの効いた数々の銘柄を醸造するブルワリーです。

もちろん、ミカンやデコポンなど和歌山特産の農産物を生かしたクラフトビールも大得意。
そのビールづくりは「日本のポートランド」を目指す有田川町の町おこしも担っています。
Nomcraft Brewingのヘッドブルワー、アダムさん
『Nomcraft Breiwing』でヘッドブルワーを務めるのはシカゴ出身のアダムさん。
もともと関西で英語教師をしていたアダムさんは、同僚でやはりクラフトビール好きのベンさんと意気投合。
ついには自分でクラフトビールに関わる仕事をしたいと決意してアメリカに一時帰国し、クラフトビールの本場ポートランドで醸造技術を学びました。

その後、大阪で行われた「ポップアップ・ポートランド」というイベントでポートランドに倣った街づくりを志向する有田川町の人々と知り合い、それがきっかけで町にブルワリー設立の企画書を提出。
コンペを勝ち抜き、2017年にベンさんらとともに、晴れて『Nomcraft Brewing』を設立しました。
和歌山県有田川町の「Nomcraft Brewing」のメンバー
『Nomcraft Brewing』が醸すクラフトビールの特徴は、ポートランドのIPAに通じるホップを効かせたスタイルにあります。
さらにミカンやデコポンなど、和歌山の特産物を副原料に取り入れることで、有田川ならではのクラフトビールを生み出しています。

ポートランドと和歌山が融合した『Nomcraft Brewing』のクラフトビール!

多彩な種類のホップを元に様々なスタイルのクラフトビールを醸造する『Nomcraft Brewing』ですが、ここでは定番銘柄3種を紹介します。
これ以外にもシーズナルや限定醸造のクラフトビールもあり、いずれも公式通販サイトで購入できるので、ぜひ覗いてみてください。
Nomcraft BrewingのNomcraft IPA
▲「Nomcaraft IPA」3本セット1,800円
『Nomcraft Brewing』で大定番と言えるアメリカンIPA。
4種のアロマホップを使って豊かなアロマが表現され、味わいのバランスを図るのはモルトのコクと香り。
アメリカで飲むIPAのように強烈なホップの香りを楽しめる、ドリンカブルなIPAです。
Nomcraft BrewingのNomNom Golden
▲「NomNom Golden」3本セット1,800円
ポートランドの『Lompoc Brewing』の協力を得て作成したレシピを元に醸造したゴールデンエール。
ドイツ産ホップをふんだんに使用し、とても飲みやすくフレーバーも抜群。シャンパンのような強いマスカットの香りに、ライチのアロマが上品に鼻に抜けます。
女性も飲みやすい、どんな時にでもドリンカブルなビールです。
Nomcaraft BrewingのEbbsession
▲「Ebbsession」3本セット1,950円
ノルウェー産ケヴェック酵母のトロピカルなキャラクターと厳選したホップとの掛け合わせにより、強烈なマンゴーパイナップルのトロピカルアロマが舞い上がる定番銘柄。
スタイルはセッションヘイジーIPAですが、甘みが抑えられグイグイ飲みやすいセッショナブルな一杯です。

できたてのビールを飲めるブルーパブ『GOLDEN RIVER』

有田川町のブルワリー併設レストラン『GORDEN RIVER』
ブルワリー併設のブルーパブ『GOLDEN RIVER』は、できたてのクラフトビールを堪能できるほか、有田川町の人々をつなぐコミュニティとしても機能しています。
もちろんほかの地域からのお客も大歓迎。意欲的な街づくりがすすむ有田川の魅力に触れてみてください。
ブルーパブGORDEN RIVERのハンバーガー
『GOLDEN RIVER』の店内では、『Nomcraft Brewing』のクラフトビールをタップから楽しめるほか、ハンバーガーを中心にビールによく合う料理がいっぱい。
さらにはデサートやポートランドスタイルのコーヒーまで提供され、ランチタイムも充実。
それらをすべて、ゆったりしたおしゃれな空間で堪能できます!

『Nomcraft Brewing』も参加する「ジャパニーズエールフェス2022」は要チェック

ジャパニーズエールフェス2022
『Nomcraft Brewing』も参加する「ジャパニーズエールフェス2022」は、日本のクラフトビールの底力を味わうためのクラフトビールイベント。
第1回目は「ジャパニーズラガー」をテーマに大好評をいただき、第2回では「エール」をテーマにします。

コロナで打撃を受けたクラフトビール業界を応援し、日本のクラフトビールの魅力を再発見するため企画され、2022年3月1日からオンラインや各ブルワリーにて開催します。

全国から多くのブルワリーが参加し、ブルワリーや醸造家ごとの個性を生かした「ジャパニーズエール」を醸造。
仕上がったビールは各ブルワリーや店舗で飲めるほか、通販でも販売されています。

クラフトビール好きはもちろん、そうでない人も、これを機会に奥深いクラフトビールの魅力に触れてみてください。
favyサブスク
【和歌山・有田川】本場ポートランド仕込のホップ香にこだわるクラフトビール『Nomcraft Brewing』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy編集部

アクセスランキング

4/18・19│入場無料!有明で愛犬と楽しむドッグフェスが開催『DOG Wanderland ARIAKE vol.3』 1

4/18・19│入場無料!有明で愛犬と楽しむドッグフェスが開催『DOG Wanderland ARIAKE vol.3』

favyメディア編集部
富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』 2

富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』

favy
【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜 3

【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜

favy
4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』 4

4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』

favy
〜4/30|国産和牛が最大1,990円引き!350℃の鉄板で香る極上バター『新宿ステーキ』 5

〜4/30|国産和牛が最大1,990円引き!350℃の鉄板で香る極上バター『新宿ステーキ』

favy

オススメ記事

〜4/30|国産和牛が最大1,990円引き!350℃の鉄板で香る極上バター『新宿ステーキ』 1

〜4/30|国産和牛が最大1,990円引き!350℃の鉄板で香る極上バター『新宿ステーキ』

favy
富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』 2

富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』

favy
新宿|6種の果実が溢れる!一晩じっくり浸け込んだ贅沢フレンチトーストが登場『coffee mafia』 3

新宿|6種の果実が溢れる!一晩じっくり浸け込んだ贅沢フレンチトーストが登場『coffee mafia』

favy
汐留|価格そのまま肉1.5倍!毎月29日は「サムギョプサル定食」がお得『とんとんポチャ+』 4

汐留|価格そのまま肉1.5倍!毎月29日は「サムギョプサル定食」がお得『とんとんポチャ+』

favy
【梅田】日本一のバーガー店は「肉バル」使いが最高!23時まで営業で仕事帰りの1杯にも『BRISK STAND』 5

【梅田】日本一のバーガー店は「肉バル」使いが最高!23時まで営業で仕事帰りの1杯にも『BRISK STAND』

favy

グルメイベント

4/18・19|東北80銘柄が集結!御徒町『ふるさとグルメてらす』で日本酒イベント開催。お得な事前チケット販売中

4/18・19|東北80銘柄が集結!御徒町『ふるさとグルメてらす』で日本酒イベント開催。お得な事前チケット販売中

4月18日(土) 〜 4月19日(日)
4/18・19│入場無料!有明で愛犬と楽しむドッグフェスが開催『DOG Wanderland ARIAKE vol.3』

4/18・19│入場無料!有明で愛犬と楽しむドッグフェスが開催『DOG Wanderland ARIAKE vol.3』

4月18日(土) 〜 4月19日(日)
箱根|足柄牛500gの衝撃!5段パティ×5種チーズの記念バーガー販売『Cafe Dining ルデラ』

箱根|足柄牛500gの衝撃!5段パティ×5種チーズの記念バーガー販売『Cafe Dining ルデラ』

4月17日(金) 〜 5月10日(日)
4/16〜|生姜焼き140gのせ!ボリューム満点の「スタミナ生姜焼きナポ」が登場『パンチョ』

4/16〜|生姜焼き140gのせ!ボリューム満点の「スタミナ生姜焼きナポ」が登場『パンチョ』

4月16日(木) 〜
4/16〜|青唐辛子の爽やかな辛み!南インド風「ケララチキンスパイスカレー」が登場『ココイチ』

4/16〜|青唐辛子の爽やかな辛み!南インド風「ケララチキンスパイスカレー」が登場『ココイチ』

4月16日(木) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン