和歌山県有田郡有田川町の『Nomcraft Brewing』は、クラフトビールの本場ポートランドで修行したアメリカ人ブルワーが、ホップの効いた数々の銘柄を醸造するブルワリーです。

もちろん、ミカンやデコポンなど和歌山特産の農産物を生かしたクラフトビールも大得意。
そのビールづくりは「日本のポートランド」を目指す有田川町の町おこしも担っています。

『Nomcraft Breiwing』でヘッドブルワーを務めるのはシカゴ出身のアダムさん。
もともと関西で英語教師をしていたアダムさんは、同僚でやはりクラフトビール好きのベンさんと意気投合。
ついには自分でクラフトビールに関わる仕事をしたいと決意してアメリカに一時帰国し、クラフトビールの本場ポートランドで醸造技術を学びました。

その後、大阪で行われた「ポップアップ・ポートランド」というイベントでポートランドに倣った街づくりを志向する有田川町の人々と知り合い、それがきっかけで町にブルワリー設立の企画書を提出。
コンペを勝ち抜き、2017年にベンさんらとともに、晴れて『Nomcraft Brewing』を設立しました。

『Nomcraft Brewing』が醸すクラフトビールの特徴は、ポートランドのIPAに通じるホップを効かせたスタイルにあります。
さらにミカンやデコポンなど、和歌山の特産物を副原料に取り入れることで、有田川ならではのクラフトビールを生み出しています。

多彩な種類のホップを元に様々なスタイルのクラフトビールを醸造する『Nomcraft Brewing』ですが、ここでは定番銘柄3種を紹介します。
これ以外にもシーズナルや限定醸造のクラフトビールもあり、いずれも公式通販サイトで購入できるので、ぜひ覗いてみてください。

『Nomcraft Brewing』で大定番と言えるアメリカンIPA。
4種のアロマホップを使って豊かなアロマが表現され、味わいのバランスを図るのはモルトのコクと香り。
アメリカで飲むIPAのように強烈なホップの香りを楽しめる、ドリンカブルなIPAです。

ポートランドの『Lompoc Brewing』の協力を得て作成したレシピを元に醸造したゴールデンエール。
ドイツ産ホップをふんだんに使用し、とても飲みやすくフレーバーも抜群。シャンパンのような強いマスカットの香りに、ライチのアロマが上品に鼻に抜けます。
女性も飲みやすい、どんな時にでもドリンカブルなビールです。

ノルウェー産ケヴェック酵母のトロピカルなキャラクターと厳選したホップとの掛け合わせにより、強烈なマンゴーパイナップルのトロピカルアロマが舞い上がる定番銘柄。
スタイルはセッションヘイジーIPAですが、甘みが抑えられグイグイ飲みやすいセッショナブルな一杯です。

ブルワリー併設のブルーパブ『GOLDEN RIVER』は、できたてのクラフトビールを堪能できるほか、有田川町の人々をつなぐコミュニティとしても機能しています。
もちろんほかの地域からのお客も大歓迎。意欲的な街づくりがすすむ有田川の魅力に触れてみてください。

『GOLDEN RIVER』の店内では、『Nomcraft Brewing』のクラフトビールをタップから楽しめるほか、ハンバーガーを中心にビールによく合う料理がいっぱい。
さらにはデサートやポートランドスタイルのコーヒーまで提供され、ランチタイムも充実。
それらをすべて、ゆったりしたおしゃれな空間で堪能できます！

『Nomcraft Brewing』も参加する「ジャパニーズエールフェス2022」は、日本のクラフトビールの底力を味わうためのクラフトビールイベント。
第1回目は「ジャパニーズラガー」をテーマに大好評をいただき、第2回では「エール」をテーマにします。

コロナで打撃を受けたクラフトビール業界を応援し、日本のクラフトビールの魅力を再発見するため企画され、2022年3月1日からオンラインや各ブルワリーにて開催します。

全国から多くのブルワリーが参加し、ブルワリーや醸造家ごとの個性を生かした「ジャパニーズエール」を醸造。
仕上がったビールは各ブルワリーや店舗で飲めるほか、通販でも販売されています。

クラフトビール好きはもちろん、そうでない人も、これを機会に奥深いクラフトビールの魅力に触れてみてください。