更新日: 2022年02月09日
0 お気に入り

【和歌山・有田川】本場ポートランド仕込のホップ香にこだわるクラフトビール『Nomcraft Brewing』

和歌山県有田郡有田川町の『Nomcraft Brewing』は、クラフトビールの本場ポートランドで修行したアメリカ人醸造家が、ホップの効いた数々の銘柄を醸造するブルワリーです。もちろん、ミカンやデコポンなど和歌山特産の農産物を生かしたクラフトビールが大得意。そのビールづくりは「日本のポートランド」を目指す有田川町の町おこしも担っています。

favy編集部
favyをフォロー

ホップを効かせたアメリカンクラフトビール『Nomcraft Brewing』

和歌山県有田川町のNomcraft Brewing
和歌山県有田郡有田川町の『Nomcraft Brewing』は、クラフトビールの本場ポートランドで修行したアメリカ人ブルワーが、ホップの効いた数々の銘柄を醸造するブルワリーです。

もちろん、ミカンやデコポンなど和歌山特産の農産物を生かしたクラフトビールも大得意。
そのビールづくりは「日本のポートランド」を目指す有田川町の町おこしも担っています。
Nomcraft Brewingのヘッドブルワー、アダムさん
『Nomcraft Breiwing』でヘッドブルワーを務めるのはシカゴ出身のアダムさん。
もともと関西で英語教師をしていたアダムさんは、同僚でやはりクラフトビール好きのベンさんと意気投合。
ついには自分でクラフトビールに関わる仕事をしたいと決意してアメリカに一時帰国し、クラフトビールの本場ポートランドで醸造技術を学びました。

その後、大阪で行われた「ポップアップ・ポートランド」というイベントでポートランドに倣った街づくりを志向する有田川町の人々と知り合い、それがきっかけで町にブルワリー設立の企画書を提出。
コンペを勝ち抜き、2017年にベンさんらとともに、晴れて『Nomcraft Brewing』を設立しました。
和歌山県有田川町の「Nomcraft Brewing」のメンバー
『Nomcraft Brewing』が醸すクラフトビールの特徴は、ポートランドのIPAに通じるホップを効かせたスタイルにあります。
さらにミカンやデコポンなど、和歌山の特産物を副原料に取り入れることで、有田川ならではのクラフトビールを生み出しています。

ポートランドと和歌山が融合した『Nomcraft Brewing』のクラフトビール!

多彩な種類のホップを元に様々なスタイルのクラフトビールを醸造する『Nomcraft Brewing』ですが、ここでは定番銘柄3種を紹介します。
これ以外にもシーズナルや限定醸造のクラフトビールもあり、いずれも公式通販サイトで購入できるので、ぜひ覗いてみてください。
Nomcraft BrewingのNomcraft IPA
▲「Nomcaraft IPA」3本セット1,800円
『Nomcraft Brewing』で大定番と言えるアメリカンIPA。
4種のアロマホップを使って豊かなアロマが表現され、味わいのバランスを図るのはモルトのコクと香り。
アメリカで飲むIPAのように強烈なホップの香りを楽しめる、ドリンカブルなIPAです。
Nomcraft BrewingのNomNom Golden
▲「NomNom Golden」3本セット1,800円
ポートランドの『Lompoc Brewing』の協力を得て作成したレシピを元に醸造したゴールデンエール。
ドイツ産ホップをふんだんに使用し、とても飲みやすくフレーバーも抜群。シャンパンのような強いマスカットの香りに、ライチのアロマが上品に鼻に抜けます。
女性も飲みやすい、どんな時にでもドリンカブルなビールです。
Nomcaraft BrewingのEbbsession
▲「Ebbsession」3本セット1,950円
ノルウェー産ケヴェック酵母のトロピカルなキャラクターと厳選したホップとの掛け合わせにより、強烈なマンゴーパイナップルのトロピカルアロマが舞い上がる定番銘柄。
スタイルはセッションヘイジーIPAですが、甘みが抑えられグイグイ飲みやすいセッショナブルな一杯です。

できたてのビールを飲めるブルーパブ『GOLDEN RIVER』

有田川町のブルワリー併設レストラン『GORDEN RIVER』
ブルワリー併設のブルーパブ『GOLDEN RIVER』は、できたてのクラフトビールを堪能できるほか、有田川町の人々をつなぐコミュニティとしても機能しています。
もちろんほかの地域からのお客も大歓迎。意欲的な街づくりがすすむ有田川の魅力に触れてみてください。
ブルーパブGORDEN RIVERのハンバーガー
『GOLDEN RIVER』の店内では、『Nomcraft Brewing』のクラフトビールをタップから楽しめるほか、ハンバーガーを中心にビールによく合う料理がいっぱい。
さらにはデサートやポートランドスタイルのコーヒーまで提供され、ランチタイムも充実。
それらをすべて、ゆったりしたおしゃれな空間で堪能できます!

『Nomcraft Brewing』も参加する「ジャパニーズエールフェス2022」は要チェック

ジャパニーズエールフェス2022
『Nomcraft Brewing』も参加する「ジャパニーズエールフェス2022」は、日本のクラフトビールの底力を味わうためのクラフトビールイベント。
第1回目は「ジャパニーズラガー」をテーマに大好評をいただき、第2回では「エール」をテーマにします。

コロナで打撃を受けたクラフトビール業界を応援し、日本のクラフトビールの魅力を再発見するため企画され、2022年3月1日からオンラインや各ブルワリーにて開催します。

全国から多くのブルワリーが参加し、ブルワリーや醸造家ごとの個性を生かした「ジャパニーズエール」を醸造。
仕上がったビールは各ブルワリーや店舗で飲めるほか、通販でも販売されています。

クラフトビール好きはもちろん、そうでない人も、これを機会に奥深いクラフトビールの魅力に触れてみてください。
favyサブスク
favyサブスク
favy編集部

アクセスランキング

【2/1〜14】初月500円で月5杯ドリンク無料!『レイドバック珈琲』創業祭でサブスクがお得に! 1

【2/1〜14】初月500円で月5杯ドリンク無料!『レイドバック珈琲』創業祭でサブスクがお得に!

favy
【2/3〜】「出張カキ小屋」が名古屋・久屋大通公園に登場!宮城・石巻の魚介を炭火焼きで楽しもう! 2

【2/3〜】「出張カキ小屋」が名古屋・久屋大通公園に登場!宮城・石巻の魚介を炭火焼きで楽しもう!

favyグルメニュース
【2/4〜】史上最安値の焼肉食べ放題プランが土日祝ランチタイム限定で復活!『焼肉の和民』 3

【2/4〜】史上最安値の焼肉食べ放題プランが土日祝ランチタイム限定で復活!『焼肉の和民』

favyグルメニュース
【2/22〜】人気寿司ネタ勢ぞろい!『スシロー』に「10種の海鮮ひなちらし」が今年も登場! 4

【2/22〜】人気寿司ネタ勢ぞろい!『スシロー』に「10種の海鮮ひなちらし」が今年も登場!

favyグルメニュース
「北海道地チーズ博」!都内6店舗のカフェ・レストランに北海道地チーズのスペシャルメニューが登場! 5

「北海道地チーズ博」!都内6店舗のカフェ・レストランに北海道地チーズのスペシャルメニューが登場!

favyグルメニュース

オススメ記事

45センチの牛タン串に蟹コロッケ、寿司食べ放題も!個室アリで子連れでも安心『おおいた元気横丁』 1

45センチの牛タン串に蟹コロッケ、寿司食べ放題も!個室アリで子連れでも安心『おおいた元気横丁』

favy
サラダ専門店が作る、味も栄養バランスもボリューム抜群のサラダを『coffee mafia 有明』で 2

サラダ専門店が作る、味も栄養バランスもボリューム抜群のサラダを『coffee mafia 有明』で

coffee mafia(コーヒーマフィア)
香り高いハンドドリップコーヒーが1杯480円から。豆にも抽出にもこだわる『コーヒーマフィア 有明』 3

香り高いハンドドリップコーヒーが1杯480円から。豆にも抽出にもこだわる『コーヒーマフィア 有明』

coffee mafia(コーヒーマフィア)
有明で飲むなら『coffee mafia』日本酒とワインを選べる飲み放題やお得なメンバー割引も 4

有明で飲むなら『coffee mafia』日本酒とワインを選べる飲み放題やお得なメンバー割引も

coffee mafia(コーヒーマフィア)
月20回利用で1杯125円!ベックスコーヒーサブスクのライトプランが圧倒的にお得 5

月20回利用で1杯125円!ベックスコーヒーサブスクのライトプランが圧倒的にお得

favy

グルメイベント

「北海道地チーズ博」!都内6店舗のカフェ・レストランに北海道地チーズのスペシャルメニューが登場!

「北海道地チーズ博」!都内6店舗のカフェ・レストランに北海道地チーズのスペシャルメニューが登場!

2月4日(土) 〜 2月28日(火)
【2/4〜】史上最安値の焼肉食べ放題プランが土日祝ランチタイム限定で復活!『焼肉の和民』

【2/4〜】史上最安値の焼肉食べ放題プランが土日祝ランチタイム限定で復活!『焼肉の和民』

2月4日(土) 〜
【2/3〜】「出張カキ小屋」が名古屋・久屋大通公園に登場!宮城・石巻の魚介を炭火焼きで楽しもう!

【2/3〜】「出張カキ小屋」が名古屋・久屋大通公園に登場!宮城・石巻の魚介を炭火焼きで楽しもう!

2月3日(金) 〜 2月26日(日)
【2/2〜】寒い冬はコレ!トロトロの豚バラなんこつの「旨とろ肉豆腐」が『やよい軒』に登場

【2/2〜】寒い冬はコレ!トロトロの豚バラなんこつの「旨とろ肉豆腐」が『やよい軒』に登場

2月2日(木) 〜
【2/1〜】いちごスイーツ23品食べ放題付き!贅沢ランチが『リーガロイヤルホテル小倉』に登場!

【2/1〜】いちごスイーツ23品食べ放題付き!贅沢ランチが『リーガロイヤルホテル小倉』に登場!

2月1日(水) 〜 4月28日(金)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン