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なんでもない日も虹でハッピー！「手取川 純米酒 虹」は柔らかな甘みと旨味で日常に寄り添う日本酒 [PR]
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載26本目は、石川県白山市にある『吉田酒造店』の「手取川 純米酒 虹 -niji-」。150年愛されてきた「手取川」を未来に繋げるために新しく造られた“オリジンシリーズ”です。虹が描かれたラベルはなんだか“特別感”がありますが、味わいは柔らかな甘みと旨味があり、日常に寄り添うような雰囲気。何でもない日も吉兆のシンボル“虹”でハッピーになれるはず。（2023/12/22 公開）
- @Kahoo_jp
- 日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにイン...
150年愛されてきた「手取川」を未来に繋げる！オリジンシリーズ「手取川 純米酒 虹 -niji-」
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載26本目は、石川県白山市にある『吉田酒造店』の「手取川 純米酒 虹 -niji-」。
150年愛されてきた「手取川」を未来に繋げるために新しく造られた“オリジンシリーズ”です。
虹は吉兆のシンボルでもあり、ちょっと特別感がありますよね。
虹と聞くと、最近韓国デビューを大成功させたガールズグループ『NiziU』がまず頭に浮かびます。
ちなみに推しはRIMAちゃんです。
150年愛されてきた「手取川」を未来に繋げるために新しく造られた“オリジンシリーズ”です。
虹は吉兆のシンボルでもあり、ちょっと特別感がありますよね。
虹と聞くと、最近韓国デビューを大成功させたガールズグループ『NiziU』がまず頭に浮かびます。
ちなみに推しはRIMAちゃんです。
「手取川 純米酒 虹 -niji-」はお米の旨みや甘みから、じんわり辛口にシフトしていく
「手取川 純米酒 虹 -niji-」は、お米などのふくよかな香りを感じます。
口に含むと最初は甘みや旨味が来るのですが、後からゆっくり辛口にシフトしていくような感覚です。
お酒自体は綺麗でクリアな味わいなので軽やかさもあり、まさにデイリーなお酒といった印象でした。
口に含むと最初は甘みや旨味が来るのですが、後からゆっくり辛口にシフトしていくような感覚です。
お酒自体は綺麗でクリアな味わいなので軽やかさもあり、まさにデイリーなお酒といった印象でした。
「手取川 純米酒 虹 -niji-」のオススメの飲み方は？
「手取川 純米酒 虹 -niji-」は、最初にふくよかな旨味が感じられるので、あまり冷やしすぎない方がいいのかなと思いました。
大体10〜15℃程度とほんのり冷たいかなくらいに冷やして飲んでみてください！
大体10〜15℃程度とほんのり冷たいかなくらいに冷やして飲んでみてください！
「手取川 純米酒 虹 -niji-」の基本情報
醸造元：吉田酒造店
特定名称：純米酒
原料：米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
特定名称：純米酒
原料：米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
「手取川 純米酒 虹 -niji-」は石川県白山市の『吉田酒造店』が造っている日本酒です
出典：https://tedorigawa.com/gallery/
「手取川 純米酒 虹 -niji-」を造っている『株式会社 吉田酒蔵店』は、石川県白山市の酒蔵。
創業は1870年（明治3年）で、2020年には150周年を迎えた老舗の酒蔵です。
先義後利、三方良し、原点回帰、不易流行という経営理念の元、“高品質・高品格な酒造り”を行っています。
創業は1870年（明治3年）で、2020年には150周年を迎えた老舗の酒蔵です。
先義後利、三方良し、原点回帰、不易流行という経営理念の元、“高品質・高品格な酒造り”を行っています。
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- @Kahoo_jp
- 日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにインスタを続けています。 Instagram：@Kahoo_jp 味の感じ方は人それぞれ。個人差はもちろん、その日の体調などでも感じ方が変わってくるので“絶対”ではありません。 優しい気持ちで読んでください。
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