【東京都】2024年ミシュラン・ビブグルマン掲載寿司店全店紹介！1貫80円の街寿司に高級立食いも

ミシュランガイド東京2024・ビブグルマンに掲載された寿司屋を全店ご紹介します。1貫80円から楽しめる街寿司に、硬派な江戸前寿司、高級立ち食い寿司まで幅広いお店が選出されています。ビブグルマン選出の寿司屋は高級店より親しみやすい価格が魅力！ぜひ気になるお店で寿司を味わってみてください。

Ameri･*:.: おいしいごはんがすき.｡.:*･ﾟ

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【ビブグルマン2024・寿司①】1貫80円から楽しめる街寿司『すし光琳』

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神泉駅から徒歩8分『すし光琳』は、1貫80円から楽しめる街寿司。
「赤身」や「穴子」は380円、「中トロ」は480円と、人気のネタもしっかりリーズナブルです。

お決まりのにぎりも1,800円〜4,800円の4種類を用意。予算やシーンに合わせて選べますよ。
“時価”というのがないため、メニューの価格が分かりやすいのが嬉しいんです。

『すし光琳』予約はこちら

すし光琳

東京都渋谷区神山町11-10　梅澤ビル B1F　

【ビブグルマン2024・寿司②】大将がひとりで切り盛りする街寿司『志げる』

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『志げる』は、曙橋駅・A1出口から徒歩2分の場所にある街寿司。
10年前から価格を変えず「にぎりセット」は3,000円、「おまかせコース」は6,500円で提供しているのだとか。

大将がひとりで切り盛りしているため、サーブはゆったりめ。
人柄の良さもあいまって、居心地の良さがとても良いと評判です。

『志げる』の詳細はこちら

すし処志げる

【ビブグルマン2024・寿司③】物腰柔らかな大将が握る江戸前寿司『松野寿し』

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『松野寿し』は、椎名町駅・南口から徒歩6分の街寿司。
物腰柔らかな大将が握る江戸前寿司はどれも一級品だと評判です。
メニューは「お好み寿司」（300円〜）と、「おまかせ寿司」（5,000円〜）。

仕事に一切妥協のない、伝統的な江戸前寿司を楽しみたい人はぜひ足を運んでみてください。

『松野寿し』詳細はこちら

松野寿し

【ビブグルマン2024・寿司④】硬派な江戸前握りを楽しめる『鮨与志乃』

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『鮨与志乃』は、中野坂上駅から徒歩5分。。
初代店主の技を受け継いだ二代目店主が握る「漬け鮪」や「煮穴子」など、硬派な江戸前握りを楽しめます。

ランチタイムの1人前の握りセットは、7貫とのり巻の「坂上握り」（2,500円）、『鮨与志乃』が考える最高の10貫を味わえる「与志乃握り」（6,500円）など4種類。
リーズナブルに寿司を味わいたい人はランチタイムがオススメです。

『鮨与志乃』公式HP

鮨与志乃

東京都中野区中央2-30-2 Sビルディング B1F

【ビブグルマン2024・寿司⑤】60分1本勝負！高級寿司を立ち食いで『立喰鮨となり』

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『立喰鮨となり』は、麻布十番駅から徒歩2分。
“酸と脂”がテーマの江戸前寿司店『秦野よしき』が手掛ける立ち食い寿司です。

席の時間は1人1時間。制限時間内であれば、寿司やおつまみを好きな順番で好きなだけオーダーOK。
注文や会計は席に備え付けられているタブレットから行うので、中々声をかけられないといったこともありませんよ。

『立喰鮨となり』の予約はこちら