2024年8月8日（木）、「大丸神戸店」9階レストラン街に『アルポルトカフェ 大丸神戸店』がオープンします。

『アルポルトカフェ 大丸神戸店』を手掛けるのは、イタリア料理界の巨匠、片岡護シェフ。
料理は“ひと皿のアート”と絶賛され、パスタ料理の名手としても名高いのだとか。

そんな片岡護シェフの本格イタリアンを、より多くの人々に気軽に愉しんでもらいたいという思いから誕生したこのレストランでは、スローフードの理念に基づいた身体に優しい料理を提供しているそう。

片岡護シェフの得意とするパスタ料理がシグネチャーメニューとして提供。
「フルーツトマトとバジリコのリコッタチーズ添え ベッペ風」や「思い出のカルボナーラ」など、バラエティーに富んでいます。
また、季節限定の「北緯43°丸谷農園直送・余市トマトとバジリコの冷製カッペリーニ」なども注目です。

『アルポルトカフェ 大丸神戸店』では、季節の食材を使用した前菜、パスタ、メインの魚料理や肉料理、ドルチェなど、アラカルトだけでなくコースでも提供。
特に「熊本県産赤牛のタリアータ」は、希少品種の赤身の旨味を存分に味わえるひと品です。

2024年8月8日（木）、「大丸神戸店」9階レストラン街にオープンする『アルポルトカフェ 大丸神戸店』を紹介しました。
片岡護シェフの本格イタリアンをカジュアルに愉しめる新しいダイニングスポットは、オープン初日から人気が予想されるため、早めの予約がおすすめです。
ぜひ下記の電話番号から予約して、贅沢なイタリアンを体験してみてください。

＜＜スペシャルディナーコース＞＞
価格：8,000円(税込)
Stuzzichino　シェフからのささやかな一皿
antipasto1　本日のカルパッチョ
antipasto2　4種チーズのクレープ包み ラニエリ風
primo1　余市トマトとバジリコの冷製カッペリーニ
primo2　潮の薫りいっぱいの海の幸ソース フェデリーニ
secondo　熊本県産赤牛のタリアータ
dolce　デザート
pane　パン
caffe　コーヒー

『アルポルトカフェ 大丸神戸店』
事前予約→8月7日(水)まで:070-1406-8683(直通) ※受付時間10時～18時
電話→8月8日(木)から:078-381-7010(直通)

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。