※閉店※【新宿】北海道の海の幸を堪能！濃厚ミルキーな生牡蠣や肉厚ホッケが味わえる海鮮居酒屋『白金水産』 [PR]

新宿駅から徒歩5分、アドホック新宿ビル5階にある『白金水産新宿店』は、北海道の中でも特に海産物で有名な知床・羅臼を中心とした魚介を東京で楽しめる海鮮居酒屋です。濃厚でミルキーな味わいの厚岸産ブランド生牡蠣や、お皿からはみ出るほど大きな真ほっけなど、注目のメニューが目白押し！海の幸をとことん堪能したい時は、『白金水産』へぜひいってみてください。

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新宿駅から徒歩5分！北海道の魚介を味わえる海鮮居酒屋『白金水産』

「北海道産ブランド生牡蠣（厚岸産・ナガえもん）」

新宿駅から徒歩5分・アドホック新宿ビル5階のシェア型フードホール「reDine 新宿」内にある『白金水産新宿店』。北海道の中でも特に海産物で有名な知床・羅臼を中心とした魚介を東京で楽しめる海鮮居酒屋です。

濃厚でミルキーな味わいの北海道・厚岸産のブランド牡蠣「ナガえもん」や、肉厚でジューシーな「真ほっけ」など、新鮮な海の幸が豊富に揃っています。

新宿『白金水産』へ行く

閉店

白金水産新宿店

東京都新宿区新宿3-15-11　アドホック新宿ビル 5F　reDine 新宿

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『白金水産』の海産物は道民からも一目置かれる知床・羅臼から直接仕入れ

「北海道産ブランド生牡蠣（厚岸産・マルえもん）」

『白金水産』のオーナーは北海道・釧路出身。地元の漁師や海産加工業者との強い繋がりを活かし、北海道民からも海産物の産地として一目置かれる、知床・羅臼をはじめとする道東の新鮮な海の幸を直接仕入れています。そのため、高品質なのにリーズナブルな価格で料理を提供できるそう。

先ほど紹介した「ナガえもん」のほかにも、同じく厚岸産の「マルえもん」や仙鳳趾のブランド牡蠣など、季節に応じてオススメの牡蠣を楽しめます。

「羅臼産いか一夜干し焼き」

こちらは、「羅臼産いか一夜干し焼き」。ミネラル豊富な羅臼昆布と塩だけで味付けしたスルメイカは、炙ることで旨味が凝縮。肉厚なのに驚くほど柔らかな食感も楽しめます。
お酒のおつまみとしてはもちろん、ご飯のおかずとしても最適です。

「羅臼産開きほっけ定食」※ミニお刺身は有料オプション

食事も楽しみたい人にオススメなのが「羅臼産開きほっけ定食」。ほっけにご飯と味噌汁、小鉢2皿、香の物がついた定食です。

羅臼産の真ほっけは、一般的なものと比べて約1.5倍にもなる大きさが特徴です。お皿からもはみ出してしまうほどの立派なサイズで、その身は肉厚。たっぷりと脂が乗っており、口に運べばジューシーな旨みが溢れ出します。

『白金水産』のメニューをもっと見る

『白金水産』で北海道の海の幸を堪能しよう！

新宿から徒歩5分にある『白金水産新宿店』。北海道の中でも、特に海産物が有名な知床・羅臼直送の海の幸を思う存分楽しめる海鮮居酒屋です。

濃厚でミルキーな味わいのブランド牡蠣「ナガえもん」や、肉厚でジューシーな「真ほっけ」など、注目のメニューが目白押し！
海の幸を堪能しに、ぜひ『白金水産』へ足を運んでみてください。

『白金水産』へ行く！

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白金水産新宿店

東京都新宿区新宿3-15-11　アドホック新宿ビル 5F　reDine 新宿

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『白金水産』はシェア型フードホール「reDine 新宿」内にあります

「reDine 新宿」は新宿駅から徒歩5分、アドホック新宿ビル5階にあるシェア型フードホール。『白金水産』のほかにも、ハンバーガーショップや鰻屋、スイーツショップなど、様々なジャンルの専門店が集まっています。

フードホール内には共通席を約184席備えており、どの席からも全店舗の料理を注文することが可能です。
それぞれのお店の料理やドリンク組み合わせる楽しさを、ぜひ体験してみてください。

『reDine 新宿』へ行く！