寒くなってくると、とろけるチーズが恋しくなりますよね。
2026年12月1日（火）から、『新宿プリンスホテル』地下2階の「プリンスマルシェ」で冬限定ブッフェが始まります。
その名も「とろけるチーズ＆魅惑のガーリック」。
目玉は、日本ではまだ流通量が少ないイタリア産チーズ「ピアーヴェ・メッツァーノ」を、削りたてで好きなだけ味わえることなんです。

12月19日（土）から25日（金）のディナーは、特別な「クリスマスディナーブッフェ」として開催されます。
11月30日（月）までに予約すれば、通常12,000円のところ11,000円（各税込）になる早割がうれしいところ。
さらに早割なら、「海老とアボカドのクリスマスヴェリーヌとビーガンフォアグラのカナッペ」が付き、シャンパンもロゼに変更してもらえるそうです。
クリスマスの新宿で過ごす予定があるなら、早めに押さえておきたいですね。

毎冬人気のチーズブッフェが、今年は初めてガーリックとタッグを組みました。
ランチは11種、ディナーは16種のチーズを使い、前菜からメイン、デザートまでチーズづくしなんです。
ゴルゴンゾーラやストラッチャテッラ、スカモルツァなど、ふだんなかなか食べ比べられない顔ぶれも。
ピアーヴェ・メッツァーノは温かい料理にのせると、ほどよく溶けておいしいのだとか。

ランチの注目は、マーブル模様のコルビージャックをたっぷりかけた「コルビージャックのチーズハンバーグ」。
ジョージアの郷土料理をクリーミーにアレンジした「鶏もも肉のシュクメルリ風クリーム煮」も、ガーリックが効いていて食欲をそそりそうです。
「ストラッチャテッラとトマトのカプレーゼ」など、さっぱりした前菜もあるのがうれしいところ。
重すぎずに、いろいろつまめそうですね。

ディナーには、スカモルツァと3種のきのこをガーリックと合わせてパイで包んだ「スカモルツァと茸のガーリックパイ包み焼き」が登場します。
モッツァレラとチェダーを合わせた「小海老と茸のチーズアヒージョ」は、熱々をはふはふ食べたい一品。
洋風茶碗蒸しにモッツァレラを合わせた「モッツァレラのロワイヤル 海老とアメリケーヌ」もあるそうです。
ワインを片手に、ゆっくり楽しみたくなりますね。

デザートにもクリームチーズやマスカルポーネ、カマンベールなどのチーズが使われています。
おすすめは、2種類のチーズを合わせたクリームをモンブラン仕立てにした「カマンベールとクリームチーズのホワイトモンブラン」。
はちみつをかけて食べると、まろやかなコクが引き立ちそうです。
食後まで、とことんチーズを楽しめますよ。

クリスマス期間は、スペシャリテの「フィレ肉のビーフウェリントン（トリュフソース）」が一人一皿ずつ提供されます。
スペイン産ハモンセラーノや、ビーツでマリネしたサーモンを目の前で切り分けてくれるカッティングサービスも。
とろ〜りラクレットチーズまで登場するので、チーズ好きにはたまらないはず。
シャンパンとデザートプレートも付いて、120分制の4部制で楽しめます。

12月26日（土）から2027年1月3日（日）までは、年末年始限定の「ホリデーブッフェ」に切り替わります。
国産牛のローストビーフに、茹で蟹とラクレットチーズの食べ放題がそろうそう。
ディナーは握り寿司の食べ放題も加わるので、家族の集まりにもぴったりですね。

西武新宿駅直結なので、仕事帰りや買い物ついでにも立ち寄りやすいのがうれしいところ。
希少なピアーヴェ・メッツァーノの食べ放題は、2027年1月31日（日）まで楽しめます。
クリスマスに行くなら、11月30日（月）までの早割予約がお得ですよ。

＜＜「とろけるチーズ＆魅惑のガーリック」ブッフェ概要＞＞
■期間
　2026年12月1日（火）〜2027年1月31日（日）
■時間
　ランチ 11:30〜15:00（L.O.14:30）
　ディナー 17:00〜21:30（L.O.21:00）
■料金
　ランチ5,000円、ディナー6,500円（各税込）
■場所
　『新宿プリンスホテル』地下2階「ブッフェダイニング プリンスマルシェ」
　東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
■アクセス
　西武新宿駅直結、JR・小田急線・京王線・東京メトロ・都営地下鉄「新宿駅」から徒歩約5分
■予約・問い合わせ
　03-3205-1124（レストラン予約係 10:00〜17:00）

＜＜「クリスマスディナーブッフェ」概要＞＞
■期間
　2026年12月19日（土）〜12月25日（金）
■時間
　17:00〜／17:30〜／19:30〜／20:00〜（4部制・各120分制）
■料金
　12,000円（税込）
　※11月30日（月）までの早期予約で11,000円（税込）、おすすめ料理1品付き・シャンパンをロゼシャンパンに変更
■内容
　ブッフェ、シャンパン、デザートプレート

＜＜「ホリデーブッフェ」概要＞＞
■期間
　2026年12月26日（土）〜2027年1月3日（日）
■時間
　ランチ 11:30〜15:00（L.O.14:30）※90分制
　ディナー 17:00〜21:30（L.O.21:00）※120分制
■料金
　ランチ7,000円、ディナー8,000円（各税込）
※仕入れの状況により、メニュー・食材が変更になる場合があります。
※価格はすべて税込です。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。