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【もうチェックした?】話題の「酵素」に注目したレストラン4選 [PR]

今、食べ物や飲み物で、身体の内側から健康になりたい!そんな美容と健康に気を使う女子に大人気なのが「酵素」。 「酵素」をたくさん摂れるお料理やドリンクがいただけるカフェやレストランがあるの、ご存知ですか?今回は「酵素」に注目したカフェやレストランをご紹介します。

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自然食レストランも「酵素」に注目!『たまな食堂』(表参道)

出典:http://nfs.tamana-shokudo.jp
『たなま食堂』さんは、日本の玄米菜食と発酵食で新たな注目を集める自然食レストラン。
「カラダに負担をかけないデトックスで健やかに。そして美しく」をモットーにされています。

お料理ではスーパーフードと呼ばれる「チアシード」、「キヌア」、「アマランサス」など雑穀の他、酵素を多く含むとされる野菜をふんだんに使っています。
一見すると、東京の表参道とは思えない緑に囲まれたお店。
店内も木を豊富に使った優しい内装で、お店を訪れるだけで癒やされそうです。

「酵素玄米ご飯」や「酵素ジュース」があります。『こすもきっちん』(鎌倉)

調理器具からこだわって炊き上げた「酵素玄米ご飯」を中心に、「ヴィーガン料理」や「免疫家庭料理」などの日替わりランチが人気のお店。
お店で手作りされている「酵素ジュース」もあります。
季節によって材料が異なる「酵素ジュース」を、
「ショット(ストレート)」「水割り」「ソーダ割り」の3つの飲み方で楽しめます。

その名の通り「酵素」がたくさん摂れるカフェ。『 KO-SO CAFE BIORISE』(恵比寿)

『カラダの中からキレイに』をコンセプトに
野菜・果物などに含まれる「活きた酵素」を体内にとり入れ本来の美と健康を取り戻す場所を目指しているのだとか。
「酵素」にこだわるのみでなく、「ハラル(HALAL)」認証も得ているなど、様々なお客様に対応するサービスを提供しているお店です。

「食べればたべるほど健康になる」を目指す町家カフェ。『こうそカフェ85』(京都)

出典:http://www.kousocafe85.com/
京都にも酵素食メニューのあるカフェがあります。
身体にやさしい酵素食のメニューは、仕様する野菜やお米にもこだわり、調味料もできるだけ手作りするというこだわり。
お店で使うお水は、京都の三大名水でもある『染井のお水』を毎朝汲んで使っているそう。
京町家”風”ではなく、本物の町家を改装。
店内は内装や雑貨類が可愛く、お料理の待ち時間があっという間に過ぎると言うお客様もいるのだとか。

どのお店も魅力的!・・・でも

お店に行かないと酵素食や酵素ドリンクが摂れないのは勿体無いと思いませんか?
自宅や職場から遠かったり、近くにあっても流石に毎日通うのは大変かも。
そんな時は自宅で手軽に酵素を摂れる、「酵素ドリンク」がオススメです。

酵素って色々ある・・・どれがいいの?

折角飲むのなら、酵素が豊富で、できれば美味しい方がいいですよね。
芸能人やモデルにファンも多いと言われる「ベルタ酵素ドリンク」は、業界最多クラスの165種類の酵素を含んでいるそうで、味も「ピーチみたい」「美味しい」とユーザーの方達からも好評だそうです。
もともと、芸能人やモデルなど「体型維持のプロ」のために限定販売されていた商品が一般販売されたのだそう。
何と第三者機関の試験によると、平均-4.4Kgという結果も報告されているようです。
で、注文後即日発送してくれる対応の速さも人気の秘密なのかもしれません。
favyグルメ編集部
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