![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
【亀戸】一口で中毒になる圧倒的煮干し！マニアの間で話題のラーメン店『つきひ』
亀戸駅から徒歩2分ほどの場所にある『亀戸煮干中華蕎麦つきひ』は、ラーメンマニアの間で話題になっているお店。なかでも「濃厚蕎麦」は、マニアを唸らせるビターな煮干しの旨み全開で濃厚な一杯。今回は、そんなマニアを唸らせる「濃厚蕎麦」をご紹介します。
二郎は健康食。『立川マシマシ』では麺を豆腐に変えたヘルシーなラーメンが食べられるぞ！
ラーメンにいつも付きまとうのは「健康に悪い」というイメージ。ましてや二郎系なんてその代表格だと思っている方も多いのではないでしょうか？ しかしそんな時代はもう終わり。立川にある『立川マシマシ』では麺を豆腐に変えたヘルシー(？)な二郎系ラーメンが食べられるんです。そこで今回はそんな二郎系ラーメンをさっそく食べに行ってきました！
二郎系なのにさっぱり!?渋谷『凛』のラーメンは“旭ポンズ”香るさっぱり二郎系だ！
渋谷にある『凛』はヤサイがガッツリ盛られた二郎系のラーメン店。しかし、『凛』のラーメンは他とは少し違うんです。と言うのも、『凛』のラーメンには大阪の定番調味料である「旭ポンズ」が使われていて“さっぱり”しているんです。今回はそんな“さっぱり二郎系”ラーメンをご紹介！ さっぱりしているため、二郎系は初めてという方の入門としてもオススメですよ！
水・鴨・葱だけだからこそ実現した雑味のないラーメン！御徒町『鴨to葱』
御徒町にあるラーメン店『鴨to葱』。その名の通り“鴨と葱”にこだわったラーメンが食べられるお店です。スープに使う食材は水・鴨・葱と、至ってシンプル。しかし、その分食材にこだわることで他では出せない奥深い味わいを生み出しています。店名に恥じぬこだわりの一杯、ラーメン好きならチェックしなきゃ損ですよ？
グリルされた“神豚”が旨い！新橋二郎の本店主が手がける二郎系ラーメン『麺屋味方』
新橋にある『麺屋 味方』は、新橋二郎の元店主が手がける二郎系ラーメンのお店。朝の「まかないサンド」が今話題ですが、やっぱりラーメン屋の本気はラーメンにあり！ 醤油がキリッと効いたスープにムチムチの麺、そしてグリルされた“神豚”。ジロリアンも舌を巻くこと間違い無しのハイレベルな一杯をご紹介します！
【大崎広小路】背脂が鬼のようにかかった凶悪な一杯！『平太周味庵』の「爆盛油脂麺」
大崎広小路駅すぐそばの『平太周味庵』。こちらのお店はいわゆる“背脂チャッチャ系”、背脂がスープを覆い尽くすほどかかったラーメンが人気です。しかし、15時以降にしか食べられない“ラーメンを超えた”背脂メニューがあるんです。その名も「爆盛油脂麺」。今回は、そんな清々しいほどストレートでヤバさが滲み出ている一杯をご紹介します。
シュラスコが乗った肉食系まぜそば！ラーメン界の新星『Handicraft works』
埼玉・八潮にある『Handicraft Works』は、「TRYラーメン大賞」の汁なし部門で満点を受賞した新進気鋭の実力店。そんなラーメン評論家たちの舌を唸らせた一杯は、シュラスコ×まぜそばという全く新しい一杯。まぜそばの概念をひっくり返されるかもしれない一杯、気になりませんか？
まるで屋台のお好み焼き!?食感がクセになるラーメン高田馬場『焼麺 劔』
高田馬場にある『焼麺 劔』の人気メニュー「焼麺」。耳馴染みのない単語だと思いますが、それもそのはず。茹でた麺を鉄板でカリカリに焼き、それをスープに入れた『焼麺 劔』オリジナルのラーメンなのですから。そんなオリジナリティ溢れる「焼麺」の濃厚な豚骨スープと香ばしい麺のハーモニーは、まるで“屋台のお好み焼き”のよう。気になった方は要チェックですよ？
鶏のコクと醤油のキレ！西新宿五丁目にひっそり佇む超実力ラーメン店『製麺rabo』
西新宿五丁目駅から徒歩5分ほどの場所にひっそりと佇む『製麺rabo』。人気メニューの「中華そば」は、鶏のまろやかな旨味のスープとツルッと喉越しの良い麺のハーモニーを楽しめる逸品です。わざわざ食べに来る価値ありです！（2018/06/02 公開）
【武蔵境】1957年から愛される元祖の味。油そば発祥の老舗『珍珍亭』
武蔵境駅から徒歩10分ほどの場所にある『珍珍亭』。1957年創業、昨今ブームになっている“油そば”の発祥のお店です。そんなお店でいただける油そばは、タレ・麺・チャーシュー・ナルト・メンマというシンプルな構成ながら、醤油とラードのコクについつい箸が止まらなくなる深い味わい。今回は、そんな元祖の味をご紹介します。
アクセスランキング
1
下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応！卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』
2
天文館｜当たれば会計が【最大1万円】割引き！「天文館かごしま横丁 忘年会ジャンボ」12/5〜開催
3
1/2〜｜ニラ半束使用！ニンニク全開の新作は禁断の〆めし付き『じげもんちゃんぽん』
4
【天神】17時以降は最大500円お得！『うまか横丁』に夜限定の「忘新年会セット」が登場
5
12/24〜｜全長約27cm！巨大な「皇帝の海老」フライが登場。『とんかつ神楽坂さくら』
オススメ記事
1
【天神】17時以降は最大500円お得！『うまか横丁』に夜限定の「忘新年会セット」が登場
2
新宿｜クラフトビールや日本酒の専門店が集結。立ち呑みや飲み放題もできる『ネオヨコチョウ 新宿』
3
汐留のディナーならココ！『汐留横丁』の店舗を紹介！黒毛和牛ステーキにおでん、日本酒ワインの飲み放題も
4
汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介！クラフトビール飲み放題など16店舗が集結
5
札幌│香る全粒粉パンに溢れる具材！ボリューム満点BLTサンドが新登場『コーヒーマフィア』
グルメイベント
トロトロ焼豚は枚数が選べる！濃厚ダレ×卵のご飯が進むご褒美メニュー『大阪王将』
新宿・横浜など7店舗の『kawaraカフェ』にクリスマスコースが登場！主役はミスジステーキ｜12/20〜
伊勢海老やラムチョップを堪能！丸の内の夜景を望む特別なXmasコースを『マンゴツリー東京』で
12/19〜｜豚ロース＆からあげの肉三昧！甘辛タレが染みたうどん定食はやみつき確定『からやま』
