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東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
このライターの記事一覧(468件)

【内幸町】牛と野菜のコクが堪らない!本格ハヤシラーメン『ドゥエエドジャパン』

霞ヶ関駅直結の日比谷パークフロント内にある『Ramen ドゥエ Edo Japan』では、ハヤシ×ラーメンという斬新なラーメンを楽しむことができます。野菜の甘みや牛肉のコクを楽しめる「“ハヤシ”そば」は、今までありそうで無かった新感覚の一杯。今回は、そんな珠玉の一杯をご紹介します。

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【池袋】週5時間しか営業しないラーメン店!?ポルチーニ香る幻のまぜそば『一龍庵』

池袋にある『麺処 一龍庵』はちょっぴりレアなラーメン屋なんです。というのも、営業時間は毎週水曜、木曜の11:30〜14:00。そして限定25食ほどしか提供しないというハードルの高さ。しかしそれをクリアした先に待っているのは、醤油とポルチーニが香る絶品まぜそば。今回は、そんなちょっぴりレアなまぜそばをご紹介します。

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【錦糸町】鴨の旨みに飲まれろ!鴨100%のラーメン『中華そば 満鶏軒』!

錦糸町駅から徒歩5分の『中華そば 満鶏軒』は、鴨100%のスープを使ったラーメンが楽しめるお店。そしてこのお店は、同じく錦糸町に店を構える行列店『真鯛らーめん 麺魚』のセカンドブランドなんです! そんな行列店のセカンドブランドと聞いたら期待は高まるばかりです。(2018年4月24日公開)

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ジロリアンも中本好きも必見!人形町『火の豚』は中毒性の塊のようなラーメンを出すぞ!

『火の豚 人形町駅前店』は、“二郎×中本”という奇跡のフュージョンをしてしまったラーメンが食べられるお店。二郎をベースとした濃厚でパンチの効いた豚骨醤油に中本の刺激的な辛さとコクが合わさるという中毒性の塊のような味は、一度食べたらハマってしまうこと間違い無し!

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まるで銭湯!武蔵新城『湯や軒』のつけ麺には懐かしく温かい旨さがある!

武蔵新城駅から徒歩5分の場所にある『麺屋 湯や軒』は、銭湯のような雰囲気の中でラーメン・つけ麺が楽しめるお店。これには「銭湯のワイワイした雰囲気をラーメン店でも感じてもらいたい」という店主の思いが込められています。今回はそんな『麺屋 湯や軒』で食べられる、身も心も温まるような豚骨魚介つけ麺をご紹介します。

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【中野坂上】スープを隠すほどの背脂の甘みがクセになる『麺や天鳳』

醤油・塩・味噌・豚骨。ラーメンには色々な種類がありますが、まず見た目で判断する時に見るのはスープですよね? では、そのスープが隠れるほど背脂が乗った『麺や天鳳』のラーメンは一体どんな味がするんでしょうか? 今回は背脂の甘みがクセになる『麺や天鳳 中野坂上総本店』のラーメンをご紹介します!

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寝屋川市駅近くのオススメラーメン店5選!大盛り二郎系に、キャベツ山盛ラーメンも!

寝屋川には、人気ラーメン店が多く並びます。煮干出汁をベースにしたラーメンが主流のようで、鶏ガラや豚骨を合わせているお店も多いです。そんな寝屋川の人気ラーメン店をいくつかご紹介します。

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関大前駅近くで絶対外さないオススメラーメン店6選!ご飯無料の家系に二郎系、ラム白湯ラーメンも

関大前駅近くで絶対外さないオススメのラーメン店を紹介します。関大生も足しげく通うご飯無料の家系ラーメン店や二郎系、ラム肉を使った白湯ラーメンなど、ラーメン好きは注目です。

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岸辺駅近くでオススメのラーメン店5選!柔い麺の二郎系に、激辛四川ラーメンが楽しめる店も

岸辺駅近くでオススメのラーメン屋をまとめて紹介! 柔らかい麺が特徴的な二郎系ラーメン店に、辛さを選べる激辛四川ラーメンが食べられる店、透明感のある醤油スープに背脂を浮かべたラーメンを楽しめるお店などなど。気になるお店が必ず見つかるはずです。

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中目黒で食べるべきラーメン9選!塩・味噌・醤油を全網羅、無料トッピングも!

オシャレなお店が多く若者の街というイメージの中目黒。実はラーメン店も多く存在します。今回はその中からラーメンがオススメのお店をご紹介。自家製味噌を使った味噌専門店や、オープンから1年以内の新店まで。ぜひ食べに行ってみて下さいね!

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