![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
二郎は健康食。『立川マシマシ』では麺を豆腐に変えたヘルシーなラーメンが食べられるぞ！
ラーメンにいつも付きまとうのは「健康に悪い」というイメージ。ましてや二郎系なんてその代表格だと思っている方も多いのではないでしょうか？ しかしそんな時代はもう終わり。立川にある『立川マシマシ』では麺を豆腐に変えたヘルシー(？)な二郎系ラーメンが食べられるんです。そこで今回はそんな二郎系ラーメンをさっそく食べに行ってきました！
二郎系なのにさっぱり!?渋谷『凛』のラーメンは“旭ポンズ”香るさっぱり二郎系だ！
渋谷にある『凛』はヤサイがガッツリ盛られた二郎系のラーメン店。しかし、『凛』のラーメンは他とは少し違うんです。と言うのも、『凛』のラーメンには大阪の定番調味料である「旭ポンズ」が使われていて“さっぱり”しているんです。今回はそんな“さっぱり二郎系”ラーメンをご紹介！ さっぱりしているため、二郎系は初めてという方の入門としてもオススメですよ！
水・鴨・葱だけだからこそ実現した雑味のないラーメン！御徒町『鴨to葱』
御徒町にあるラーメン店『鴨to葱』。その名の通り“鴨と葱”にこだわったラーメンが食べられるお店です。スープに使う食材は水・鴨・葱と、至ってシンプル。しかし、その分食材にこだわることで他では出せない奥深い味わいを生み出しています。店名に恥じぬこだわりの一杯、ラーメン好きならチェックしなきゃ損ですよ？
グリルされた“神豚”が旨い！新橋二郎の本店主が手がける二郎系ラーメン『麺屋味方』
新橋にある『麺屋 味方』は、新橋二郎の元店主が手がける二郎系ラーメンのお店。朝の「まかないサンド」が今話題ですが、やっぱりラーメン屋の本気はラーメンにあり！ 醤油がキリッと効いたスープにムチムチの麺、そしてグリルされた“神豚”。ジロリアンも舌を巻くこと間違い無しのハイレベルな一杯をご紹介します！
【大崎広小路】背脂が鬼のようにかかった凶悪な一杯！『平太周味庵』の「爆盛油脂麺」
大崎広小路駅すぐそばの『平太周味庵』。こちらのお店はいわゆる“背脂チャッチャ系”、背脂がスープを覆い尽くすほどかかったラーメンが人気です。しかし、15時以降にしか食べられない“ラーメンを超えた”背脂メニューがあるんです。その名も「爆盛油脂麺」。今回は、そんな清々しいほどストレートでヤバさが滲み出ている一杯をご紹介します。
シュラスコが乗った肉食系まぜそば！ラーメン界の新星『Handicraft works』
埼玉・八潮にある『Handicraft Works』は、「TRYラーメン大賞」の汁なし部門で満点を受賞した新進気鋭の実力店。そんなラーメン評論家たちの舌を唸らせた一杯は、シュラスコ×まぜそばという全く新しい一杯。まぜそばの概念をひっくり返されるかもしれない一杯、気になりませんか？
まるで屋台のお好み焼き!?食感がクセになるラーメン高田馬場『焼麺 劔』
高田馬場にある『焼麺 劔』の人気メニュー「焼麺」。耳馴染みのない単語だと思いますが、それもそのはず。茹でた麺を鉄板でカリカリに焼き、それをスープに入れた『焼麺 劔』オリジナルのラーメンなのですから。そんなオリジナリティ溢れる「焼麺」の濃厚な豚骨スープと香ばしい麺のハーモニーは、まるで“屋台のお好み焼き”のよう。気になった方は要チェックですよ？
鶏のコクと醤油のキレ！西新宿五丁目にひっそり佇む超実力ラーメン店『製麺rabo』
西新宿五丁目駅から徒歩5分ほどの場所にひっそりと佇む『製麺rabo』。人気メニューの「中華そば」は、鶏のまろやかな旨味のスープとツルッと喉越しの良い麺のハーモニーを楽しめる逸品です。わざわざ食べに来る価値ありです！（2018/06/02 公開）
【武蔵境】1957年から愛される元祖の味。油そば発祥の老舗『珍珍亭』
武蔵境駅から徒歩10分ほどの場所にある『珍珍亭』。1957年創業、昨今ブームになっている“油そば”の発祥のお店です。そんなお店でいただける油そばは、タレ・麺・チャーシュー・ナルト・メンマというシンプルな構成ながら、醤油とラードのコクについつい箸が止まらなくなる深い味わい。今回は、そんな元祖の味をご紹介します。
【西武立川】世にも珍しいパイ包みつけ麺店『UMA TSUKEMEN』
西武立川駅から徒歩3分ほどの場所にある『UMA TSUKEMEN』では、他ではあまり見かけないパイに包まれたつけ麺を楽しむことができます。果たしてパイの中には何が入っているのか？ そしてパイはつけ麺に合うのか？ そんな疑問を解決すべく、実際に食べてきました！
アクセスランキング
1
『ウォーターズ竹芝』周辺のレストラン7選！海が見える高級ダイニングからカジュアルレストランまで
2
『竹芝客船ターミナル』周辺のレストラン11選！海を眺めながら食事を楽しめるお店から人気グルメまで
3
夏の焼肉は『焼肉きんぐ』で！期間限定「レモン冷麺」＆「担々冷麺」は9月中旬まで！
4
8/6〜｜人気の大とろや大切りサーモンが120円から！『スシロー』の夏得キャンペーンに注目！
5
全長約20cm！済州島産「真アジの大判アジフライ」が3万食限定で『大戸屋』に登場
オススメ記事
1
仙台｜学生限定！お肉を選べる焼肉ランチ丼が770円！大盛り無料『ヤキニク MOW』
2
新宿｜クラフトビール好き必見！1ヶ月に6本飲めば元が取れるお得な会員募集中『クラフトビール100』
3
新橋｜パリッと生地からホロホロ和牛が溢れるビリアタコスに注目『タコスとスイーツと天然かき氷屋』
4
汐留駅｜300g和牛ステーキに45cmソーセージなど！豪快な肉料理が自慢の『肉バル炎や』
5
仙台駅│国産牛タン焼食べ放題に山盛り仙台牛も！プロが焼くカスタム焼肉店『ヤキニクMOW』
グルメイベント
銀座｜背徳の晩餐！ジューシーなパテとトマトを重ねたバーガー登場『ヴァンパイアカフェ』
新宿・池袋｜SNS映え必至！搾りたてチーズのモンブラン風ハンバーグを『CheeseTable』で
全長約20cm！済州島産「真アジの大判アジフライ」が3万食限定で『大戸屋』に登場
SNSでも話題!?ぽん酢を使ったサワー「チルぽん」が1杯100円！8/8〜24『宮崎横丁』で「チルぽんナイト」開催
