5月3日憲法記念日の記事一覧（354件）

埼玉のデカ盛りグルメ10選！総重量1kg超のデカ盛り鉄火丼から、特大とんかつ、麺24玉のラーメンも

埼玉のデカ盛りグルメをご紹介。総重量1kgのデカ盛り鉄火丼に約3キロの特大とんかつ、麺24玉の「挑戦ラーメン」など、さまざまなデカ盛りニューが揃います。大食いに自信のある人は、ぜひ、これらのデカ盛りメニューにチャレンジしてみてください。

やかんからうどん!?福岡・祇園『あかちょこべ』の「ずぼらうどん」こだわりは本気！

やかんの中にうどん!?うどん県福岡でも少々驚いてしまうようなメニューを提供しているのがうどん居酒屋『博多あかちょこべ』。福岡の名だたるうどん屋さんと比べてその歴史はまだ浅いものの、店主のアイデアから生まれたオリジナルのうどんが評判を呼び、国内外から多くの人がやってきます。やかんに入った「ずぼらうどん」や、三段階の食べ方で楽しめる「キーマカレーうどん」など個性派メニューで、新感覚のうどん体験を。（2020年2月13日公開）

福岡グルメ探検隊

日本全国の珍しいラーメン5選│味噌×カレー×牛乳ラーメンに輪切りレモン敷き詰めラーメンなど

今や、多くの方の大好物となった国民食、ラーメン。最近はその味やトッピングも多様化し、常識を覆すようなものもたくさん出てきています。全国各地の珍しすぎる品々をご紹介致します！

秋田のご当地グルメ「横手やきそば」を東京で食べるならココ！ソースや具材も秋田産

「横手やきそば」をご存知ですか？秋田県のご当地グルメとしてB級グルメ大会で優勝するなど、人気の焼きそばです。「横手やきそば」は柔らかなゆで麺を使い、目玉焼きが乗っていて出汁を加えたソースとの相性も抜群…一度食べればクセになる味わいが特徴的です。今回はそんな「横手やきそば」の魅力と共に、東京都内で食べられるお店をご紹介します。

福岡・城南｜ド迫力の「ごぼ天」！透明感のあるツルシコ麺がクセになる『うどん和助』

ツヤっと透明感のある麺はしっかりと弾力もあり、のど越し抜群。そして看板メニュー「ごぼううどん」の「ごぼ天」はド迫力！最近"うどん激戦区"としても知られてきた福岡の中でも『うどん和助』は、行列のできる人気店です。今回は福岡の人気エリア六本松からもほど近い本店でその魅力を味わってきました。（2020年2月13日公開）

福岡グルメ探検隊

仕込みに6日間！カリッとジューシーな絶品・博多グルメ『かわ屋』のとり皮

福岡で地元で愛されている「とり皮」を知っていますか？今回ご紹介する「とり皮」とは、一般的なものではなく、らせん状にぐるりと巻かれ、何日もかけて仕込まれた福岡の隠れ名物！福岡にある『かわ屋』の「とり皮」は、タレにつけて焼いて、寝かせて…の工程を何度も繰り返して合計6日間かけてじっくり仕込まれており、余分な脂が落ちてカリッとジューシー！ビールとの相性も抜群です！

福岡グルメ探検隊

「あっさり」か「濃厚」か。東京で食べる津軽煮干しラーメンの嬉しくも悩ましい二面性とは？

陸奥湾で獲れるイワシの焼き干しがルーツとなり、煮干しを使ったスープが魅力の「津軽煮干しラーメン」ですが、東京都内ではさらに動物系のスープを合わせた「濃厚系」が人気なんです。……日本各地で独自の進化を遂げた「ご当地の味」を解説しつつ、東京都内近郊のご当地ラーメンを訪ねる連載です。（2019年10月25日公開）

井手隊長

名古屋市内の味噌カツ店11選！老舗名物わらじかつ、450g超えのボリューム味噌カツも

名古屋市内にある味噌カツのお店を紹介します。名古屋めしの代表格「味噌カツ」。サクッと揚がったトンカツに濃厚な味噌ダレをかけ、こってりしたカツと合わせた一品は、ご飯とキャベツと一緒に食べ始めると箸が止まらなくなります。名古屋を代表する味噌カツの人気店で食べる「わらじとんかつ定食」、刻のある八丁味噌ダレのかつなど、有名な老舗から名店まで「味噌カツ」が食べれるお店を厳選しました。

ほうとう、吉田のうどん越えを目指す「山梨ご当地ラーメン協会」ラーメンの日に発足

ほうとう、吉田のうどん、甲府鳥もつ煮など、数多くのご当地グルメを排出する山梨県から、全国から認められる“ご当地ラーメン”の完成を目指す任意の団体「山梨ご当地ラーメン協会」が2023年7月11日（ラーメンの日）に発足。同協会では、地元食材などを取り入れた“山梨県ならではのご当地ラーメン”の完成と普及を目指して活動するそう。どんなご当地ラーメンが完成するか乞うご期待！

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