8月10日焼き鳥の日の記事一覧（234件）

香ばしい焼き鳥に新鮮なタタキまで！朝潮橋駅周辺で“鶏料理”を食べられる居酒屋4選

大阪の朝潮橋駅周辺には、いくつもの居酒屋があります。その中から鶏料理を食べられる居酒屋を紹介していきます。甘辛のたれをたっぷり付けた「焼鳥」や新鮮だからこそできる「タタキ」まで、それぞれのお店の自慢の一品をぜひ召し上がってみてください！

絶妙の火加減を生む、銀座『バードランド』和田利弘さんお手製の「柿渋のうちわ」／第1回前編

道具へのこだわりがおいしさを生む——。一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、それを通じて料理への哲学を詳らかにする新連載『料理のプロの三種の神器』。第1回は焼き鳥を「料理」というステージに押し上げた立役者、銀座『バードランド』店主の和田さんにお話を伺いました。（2019年7月1日公開）

『宇宙戦艦ヤマト』ファンの聖地『博多焼きヤマト』の焼き鳥が本気すぎて悶絶のうまさ！

『宇宙戦艦ヤマト』のファンの聖地、渋谷『博多焼きヤマト』の名物は、ヤマトもイスカンダルもガミラスも全く関係なく、ただただうまい焼き鳥。とりわけ「鶏皮」や「豚バラ」のクオリティに、沖田艦長と同年代のオジヲタふたりは必ずここへ帰って来ると笑顔で誓ったのです。——オタク趣味を共有できる東京の飲食店を巡る連載、第4回です。（2019年7月8日公開）

品川で行きたい焼き鳥店10選！ブランド鶏も充実、高コスパのお店がいっぱい

品川駅周辺の焼き鳥店を紹介します。程よく脂が乗った大山鶏のつくねに、身が引き締まり旨みが強い比内地鶏の串焼きなど、お店ごとにこだわりのお肉を使った焼き鳥を味わいましょう。予約していきたい職人技が光る焼き鳥コースの店や、30種類以上の串焼きが揃う居酒屋など、シーンによって使い分けられるお店があるのも魅力。ぜひ品川で焼き鳥を！

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セレブな街"自由が丘"で行きつけにしたい居酒屋9選！

今回は、自由が丘の居酒屋を紹介させていただきます。自由が丘といえば、最先端のものがあって、セレブたちが住んでいる街という印象があります。おしゃれで安い居酒屋、庶民的でわいわいできる居酒屋など、幅広く紹介しますので、ぜひ参考にしていただけると嬉しいです。

【板橋】ご飯を食べ損ねた人おいで！深夜2時まで自家製料理で地元民をもてなす和食居酒屋『なごみ』

板橋駅から徒歩1分の場所にある和食居酒屋『なごみ』は、深夜2時まで営業する和食居酒屋。希少部位を使ったこだわりの「お月見つくね」といった鶏肉料理を中心に、お酒の供からシメの親子丼まで、店主が自家製料理でおもてなししてくれます！飲み会はもちろん、遅くまで働いた帰りに美味しい手料理が食べたい時に、足を運んでみてくださいね。

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