8月10日焼き鳥の日の記事一覧（231件）

秋葉原で食べたい焼き鳥10選！昭和55年創業の老舗に希少部位ひなトロも！

秋葉原駅周辺で焼き鳥を食べるべきお店を紹介します。トッピングで味の変化を楽しめる焼き鳥店、大ぶり焼き鳥を味わえる昭和55年創業の老舗、店主こだわり、コースオンリーのお店など、個性ある焼き鳥店が秋葉原には豊富です。お店特製のにんにくダレを絡めたねぎま、程よく脂の乗った肩肉にあたる希少部位「ひなトロ」など、お店ごとのジューシーな串焼きを美味しく食べましょう。

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【五反田】絶対行くべき焼き鳥11選！ミシュラン1つ星に予約の取れない人気店

五反田駅周辺で焼き鳥を食べるべきお店を紹介します。大山鶏や軍鶏といった鳥の種類や味付けによって異なる食感、味を楽しめるのが焼き鳥です。程よく脂が乗った鶏肩肉の「ひなとろ」、程よい歯ごたえと旨みの軍鶏「せせり」など、種類や食べる部位によって異なる味や食感を楽しめる焼き鳥を食べましょう。

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【大鳥居駅】炭火焼で香ばしい手捏ねつくねからコラーゲンたっぷりシマチョウまで。焼き鳥居酒屋5選

京急蒲田駅から京急空港線で2駅、大鳥居駅は知る人ぞ知る隠れスポットです。今回は、そんな大鳥居駅周辺にお住まいの方に紹介したい焼き鳥屋を5店舗まとめました。会社帰りに、焼き鳥と一杯やりませんか？こだわりの手捏ねつくねからぷるぷるダレの染みたモモ一本焼きまで、こんな店あったんだ！と驚くかもしれませんよ。

【銀座】肉汁溢れるつくねが大人気！多彩な焼鳥とワインを楽しむなら『ワインと炭火串焼銀座荻』

銀座駅徒歩3分の『ワインと炭火串焼銀座荻』は、ワインと焼鳥のマリアージュを楽しめる焼鳥店。おすすめの「荻−TEKI−コース」は、つくねや本日の串などを含む全8品の料理を楽しめます。特に「つくね」は、フワッフワの食感で多くの人から絶賛される人気の串。合わせるワインも180種と豊富に揃っているので、それぞれの焼鳥にぴったりの一杯が見つかりますよ。銀座で焼鳥とワインを食べたいときは、ぜひ足を運んでみてください。

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香ばしい焼き鳥に新鮮なタタキまで！朝潮橋駅周辺で“鶏料理”を食べられる居酒屋4選

大阪の朝潮橋駅周辺には、いくつもの居酒屋があります。その中から鶏料理を食べられる居酒屋を紹介していきます。甘辛のたれをたっぷり付けた「焼鳥」や新鮮だからこそできる「タタキ」まで、それぞれのお店の自慢の一品をぜひ召し上がってみてください！

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絶妙の火加減を生む、銀座『バードランド』和田利弘さんお手製の「柿渋のうちわ」／第1回前編

道具へのこだわりがおいしさを生む——。一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、それを通じて料理への哲学を詳らかにする新連載『料理のプロの三種の神器』。第1回は焼き鳥を「料理」というステージに押し上げた立役者、銀座『バードランド』店主の和田さんにお話を伺いました。（2019年7月1日公開）

『宇宙戦艦ヤマト』ファンの聖地『博多焼きヤマト』の焼き鳥が本気すぎて悶絶のうまさ！

『宇宙戦艦ヤマト』のファンの聖地、渋谷『博多焼きヤマト』の名物は、ヤマトもイスカンダルもガミラスも全く関係なく、ただただうまい焼き鳥。とりわけ「鶏皮」や「豚バラ」のクオリティに、沖田艦長と同年代のオジヲタふたりは必ずここへ帰って来ると笑顔で誓ったのです。——オタク趣味を共有できる東京の飲食店を巡る連載、第4回です。（2019年7月8日公開）

品川で行きたい焼き鳥店10選！ブランド鶏も充実、高コスパのお店がいっぱい

品川駅周辺の焼き鳥店を紹介します。程よく脂が乗った大山鶏のつくねに、身が引き締まり旨みが強い比内地鶏の串焼きなど、お店ごとにこだわりのお肉を使った焼き鳥を味わいましょう。予約していきたい職人技が光る焼き鳥コースの店や、30種類以上の串焼きが揃う居酒屋など、シーンによって使い分けられるお店があるのも魅力。ぜひ品川で焼き鳥を！

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セレブな街"自由が丘"で行きつけにしたい居酒屋9選！

今回は、自由が丘の居酒屋を紹介させていただきます。自由が丘といえば、最先端のものがあって、セレブたちが住んでいる街という印象があります。おしゃれで安い居酒屋、庶民的でわいわいできる居酒屋など、幅広く紹介しますので、ぜひ参考にしていただけると嬉しいです。

【板橋】ご飯を食べ損ねた人おいで！深夜2時まで自家製料理で地元民をもてなす和食居酒屋『なごみ』

板橋駅から徒歩1分の場所にある和食居酒屋『なごみ』は、深夜2時まで営業する和食居酒屋。希少部位を使ったこだわりの「お月見つくね」といった鶏肉料理を中心に、お酒の供からシメの親子丼まで、店主が自家製料理でおもてなししてくれます！飲み会はもちろん、遅くまで働いた帰りに美味しい手料理が食べたい時に、足を運んでみてくださいね。

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