![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
ニシタチ周辺では珍しい、博多スタイルの「鶏皮串」を楽しめる『博多焼き鳥 絶好鳥』。「鶏皮串」は2度焼きして余分な脂を落とすことで、絶妙なパリモチ食感に仕上げています。また、運ばれてから「たったの10…
鹿児島市内の魅力的な居酒屋をまとめました！ボリュームたっぷりの「鳥刺し」を700円で楽しめるコスパ◎な人気店や、豪快な海鮮料理に伝統的な郷土料理、趣向を凝らした創作和食が味わえる居酒屋などをご紹介し…
調布駅周辺は、焼き鳥屋がかなり多く激戦区。そんな調布の美味しい焼き鳥屋さんを7店舗まとめて紹介します。予約必須の人気店や、焼き鳥一筋20年の職人がオープンした店、ブランド鶏にこだわるチェーン店までさ…
新橋駅周辺にお勤めの皆様、今夜は焼き鳥をつまみに一杯いかがですか？今回は新橋駅から徒歩5分前後で行ける「焼き鳥」の名店をまとめました。ねぎまやつくね、手羽先などの人気部位から白レバやブランド地鶏の希少部位まで。ベテラン焼き鳥職人の絶妙な火入れと塩梅で、お酒のアテにぴったりな逸品に仕上げています。今夜は新橋で焼き鳥に決まり！
大分駅近くの焼き鳥店をご紹介。都町で50年以上続く焼き鳥店から、40種類以上の焼き鳥メニューを選べるお店、注文が入ってから手ごねするつくねにこだわるお店など、たくさんのお店が揃います。価格も1本60円（税込）からとリーズナブル。あなたも大分駅の近くで焼き鳥を食べる時は、ぜひ立ち寄ってみてください。
福岡で地元で愛されている「とり皮」を知っていますか？今回ご紹介する「とり皮」とは、一般的なものではなく、らせん状にぐるりと巻かれ、何日もかけて仕込まれた福岡の隠れ名物！福岡にある『かわ屋』の「とり皮」は、タレにつけて焼いて、寝かせて…の工程を何度も繰り返して合計6日間かけてじっくり仕込まれており、余分な脂が落ちてカリッとジューシー！ビールとの相性も抜群です！
実は三鷹は30店以上もの焼き鳥屋がひしめく焼き鳥激戦区。美味しくて気軽な焼鳥屋がたくさんあるんです。三鷹に10年間住んでいた筆者が、三鷹でオススメの焼き鳥屋さんをご紹介します。（2022/12/1 更新）
大阪市営地下鉄谷町線「谷町九丁目駅」周辺で、貸切可能な焼き鳥屋を紹介していきます。新歌舞伎座すぐのお店など、好立地のお店ばかり。仕事帰りの集まりや、団体でのレクリエーションにもオススメです。全国各地から取り寄せられた新鮮な鶏肉を、焼き鳥でいただきましょう。
福岡県の隠れ名物と言われる「鳥皮ぐるぐる巻」。リーズナブルな価格も魅力です。今回は福岡の名店の紹介と、東京で「とり皮ぐるぐる巻」が食べられる5店舗を紹介いたします。焼鳥の「皮」とは一線を画す、何日もかけて焼き上げられてカリッカリかつ、味が染み込んだ鳥皮の串をぜひお楽しみ下さい。
新宿駅周辺にある個室焼き鳥店を紹介します。会社帰りの飲み会、接待までシーンによって使い分けられる個室完備のお店ばかりです。鶏肉専門店から仕入れられた良質な鶏肉のみを使用した焼き鳥、オリーブ鶏、比内地鶏といった各地の地鶏を焼き上げた一串、秘伝のタレを使用した月見つくねなど、お店ごとの焼き鳥を個室でゆっくりと美味しくいただきましょう。
上野駅周辺で食べるべき焼き鳥店を紹介します。熟練の串打ちで様々な部位を楽しむ焼き鳥、お店の個性が出るタレなど焼き鳥好きがこだわった評判の良いお店が上野にはたくさんあります。全国各地から厳選された銘柄鶏、ちょっと珍し卓上の七輪を使いお客さん自身で仕上げるつくねなど、それぞれに特徴のあるお店ごとの焼き鳥を堪能しましょう。
六本木には観光スポットが集まっており、人も多く集まる繁華街。今日はちょっと飲んで帰ろうといった時に何処で飲むか迷ってしまいますよね。仕事帰りや遊んだ後、などにおすすめの焼き鳥屋を10店舗紹介します。王道かつ定番の地鶏「名古屋コーチン」や「比内地鶏」を使ったお店や、中華と焼き鳥を組み合わせた新しいお店など、個性豊かな焼き鳥屋ばかりです。
渋谷で朝までお酒も食事も堪能できる居酒屋をご紹介！朝から深夜まで、時間を気にせずお酒を呑めて「焼き鳥」「浜焼き」「モツ煮」などピッタリなお供が堪能できます。誰もが知る有名店から隠れ家的なお店まで、渋谷でいつでも飲み食い出来る居酒屋を7店ご紹介します！
老若男女問わず愛されている焼き鳥。たまに無性に食べたくなる時ありませんか？今回は中目黒駅周辺で、焼き鳥を食べたくなった時に駆け込みたい居酒屋を10店紹介します。炭の香りをまとった大ぶりの鶏は、ジューシーで食べごたえも抜群。ビールやハイボールと合わせて食べれば、1日の疲れも癒されそうです。
焼き鳥の名店ひしめく野毛の美味しい焼き鳥を厳選してご紹介します。地元で愛され続ける行列のできる人気店や、知る人ぞ知る看板のない焼き鳥店、ビストロのような雰囲気のおしゃれ焼き鳥店など、どの焼き鳥店も行ってみたくなること間違いなし！野毛で最高の焼き鳥を味わってみませんか？
今回は、新宿で行きたい焼き鳥屋さんをご紹介します。仕事を頑張る日々の中で「飲みたい！」と思ったとき、お酒のお供にぴったりなのが焼き鳥！新宿には自慢の焼き鳥が楽しめるお店がたくさんあるんです。焼き鳥を堪能しに新宿の街へ繰り出しましょう！
仙台駅から徒歩4分『仙台みらいん横丁』にある、ちゃんこ居酒屋『龍神雷神』。宮城県名取市の特産や季節の食材を使った「ちゃんこ鍋」各種は一人前サイズなので、仲間と色々な種類のお鍋をシェアするのもおすすめ。
人形町駅から徒歩1分の食のエンターテインメント施設「ハシゴ楼」。地上5階建てのビルに、さまざまなジャンルの飲食店が18店舗集まる"新たな食のサードプレイス"です。今回はもんじゃの本場"月島"で大行列『もへじ』のもんじゃや、ミシュランガイドビブグルマン3年連続掲載の宗達グループが手掛ける、江戸前鮨の店『すし 其一』など、「ハシゴ楼」で楽しめる穴場グルメを紹介します。
新宿駅周辺の地鶏料理店をまとめてご紹介！程よい弾力と強い旨味を兼ね備えた宮崎地鶏、肉厚でコクのある大山鶏など、種類により味、食感、香りが異なる地鶏。2度焼きして、宮崎鶏の豊かな甘味と旨味を引き出したもも焼きや、表面は香ばしく、中はあえてレア焼きに仕上げた大山鶏のステーキ、濃厚な旨味の比内地鶏の串焼きまで、新宿駅周辺の地鶏料理店にぜひ行ってみて！
銀座『バードランド』名物、とろふわの卵が軍鶏と絶妙に絡む親子丼を生み出すのは、店主の和田利弘さんが21年間使い続けるこだわりの鍋でした。——道具へのこだわりがおいしさを生む。連載『料理のプロの三種の神器』では、一流の料理人が愛用する3つの道具へのこだわりを語ります。（2019年7月8日公開）
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