![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
ニシタチ周辺では珍しい、博多スタイルの「鶏皮串」を楽しめる『博多焼き鳥 絶好鳥』。「鶏皮串」は2度焼きして余分な脂を落とすことで、絶妙なパリモチ食感に仕上げています。また、運ばれてから「たったの10…
鹿児島市内の魅力的な居酒屋をまとめました！ボリュームたっぷりの「鳥刺し」を700円で楽しめるコスパ◎な人気店や、豪快な海鮮料理に伝統的な郷土料理、趣向を凝らした創作和食が味わえる居酒屋などをご紹介し…
大分駅近くの焼き鳥店をご紹介。都町で50年以上続く焼き鳥店から、40種類以上の焼き鳥メニューを選べるお店、注文が入ってから手ごねするつくねにこだわるお店など、たくさんのお店が揃います。価格も1本60…
新橋駅周辺にお勤めの皆様、今夜は焼き鳥をつまみに一杯いかがですか？今回は新橋駅から徒歩5分前後で行ける「焼き鳥」の名店をまとめました。ねぎまやつくね、手羽先などの人気部位から白レバやブランド地鶏の希少部位まで。ベテラン焼き鳥職人の絶妙な火入れと塩梅で、お酒のアテにぴったりな逸品に仕上げています。今夜は新橋で焼き鳥に決まり！
福岡で地元で愛されている「とり皮」を知っていますか？今回ご紹介する「とり皮」とは、一般的なものではなく、らせん状にぐるりと巻かれ、何日もかけて仕込まれた福岡の隠れ名物！福岡にある『かわ屋』の「とり皮」は、タレにつけて焼いて、寝かせて…の工程を何度も繰り返して合計6日間かけてじっくり仕込まれており、余分な脂が落ちてカリッとジューシー！ビールとの相性も抜群です！
調布駅周辺は、焼き鳥屋がかなり多く激戦区。そんな調布の美味しい焼き鳥屋さんを7店舗まとめて紹介します。予約必須の人気店や、焼き鳥一筋20年の職人がオープンした店、ブランド鶏にこだわるチェーン店までさまざまです。ぜひ気になった焼き鳥屋に足を運んでみてください。
『センテラス天文館』や『天文館かごしま横丁』など話題のスポットが満載の天文館周辺。今回は天文館通駅から徒歩圏内の本当に美味しい焼き鳥店を厳選して紹介します。とろけるレバーの焼き鳥に、1本65円から楽しめるリーズナブルなお店や、人気の高級焼き鳥店などが登場。天文館には今行くべき焼き鳥店が揃っていますよ。ぜひ参考にしてみて！
渋谷で朝までお酒も食事も堪能できる居酒屋をご紹介！朝から深夜まで、時間を気にせずお酒を呑めて「焼き鳥」「浜焼き」「モツ煮」などピッタリなお供が堪能できます。誰もが知る有名店から隠れ家的なお店まで、渋谷でいつでも飲み食い出来る居酒屋を7店ご紹介します！
福岡県の隠れ名物と言われる「鳥皮ぐるぐる巻」。リーズナブルな価格も魅力です。今回は福岡の名店の紹介と、東京で「とり皮ぐるぐる巻」が食べられる5店舗を紹介いたします。焼鳥の「皮」とは一線を画す、何日もかけて焼き上げられてカリッカリかつ、味が染み込んだ鳥皮の串をぜひお楽しみ下さい。
実は三鷹は30店以上もの焼き鳥屋がひしめく焼き鳥激戦区。美味しくて気軽な焼鳥屋がたくさんあるんです。三鷹に10年間住んでいた筆者が、三鷹でオススメの焼き鳥屋さんをご紹介します。（2022/12/1 更新）
今回は、福岡･博多の立ち呑み屋をご紹介！名物グルメが盛りだくさんの博多ですが、たまには仕事帰りにサクッと一杯立ち呑み屋で安く飲むのもいいですね。そんなときに利用したい博多の立ち呑み屋さんを7軒ご紹介します。
焼き鳥の名店ひしめく野毛の美味しい焼き鳥を厳選してご紹介します。地元で愛され続ける行列のできる人気店や、知る人ぞ知る看板のない焼き鳥店、ビストロのような雰囲気のおしゃれ焼き鳥店など、どの焼き鳥店も行ってみたくなること間違いなし！野毛で最高の焼き鳥を味わってみませんか？
大阪の朝潮橋駅周辺には、いくつもの居酒屋があります。その中から鶏料理を食べられる居酒屋を紹介していきます。甘辛のたれをたっぷり付けた「焼鳥」や新鮮だからこそできる「タタキ」まで、それぞれのお店の自慢の一品をぜひ召し上がってみてください！
人形町駅から徒歩1分の食のエンターテインメント施設「ハシゴ楼」。地上5階建てのビルに、さまざまなジャンルの飲食店が18店舗集まる"新たな食のサードプレイス"です。今回はもんじゃの本場"月島"で大行列『もへじ』のもんじゃや、ミシュランガイドビブグルマン3年連続掲載の宗達グループが手掛ける、江戸前鮨の店『すし 其一』など、「ハシゴ楼」で楽しめる穴場グルメを紹介します。
高田馬場駅周辺で、激安名物メニューがある居酒屋をご紹介します。築地で仕入れた天然まぐろを使った中落ちが山盛りで100円だったり、焼き鳥が一本60円からだったりと、いま高田馬場の激安メニューがアツいです！
老若男女問わず愛されている焼き鳥。たまに無性に食べたくなる時ありませんか？今回は中目黒駅周辺で、焼き鳥を食べたくなった時に駆け込みたい居酒屋を10店紹介します。炭の香りをまとった大ぶりの鶏は、ジューシーで食べごたえも抜群。ビールやハイボールと合わせて食べれば、1日の疲れも癒されそうです。
上野駅周辺で食べるべき焼き鳥店を紹介します。熟練の串打ちで様々な部位を楽しむ焼き鳥、お店の個性が出るタレなど焼き鳥好きがこだわった評判の良いお店が上野にはたくさんあります。全国各地から厳選された銘柄鶏、ちょっと珍し卓上の七輪を使いお客さん自身で仕上げるつくねなど、それぞれに特徴のあるお店ごとの焼き鳥を堪能しましょう。
シンプルがゆえに素材、調理方法のどれもが味を左右する焼き鳥において、銀座『バードランド』の仕込みを担っているのは、意外にもモダンな洋包丁なんです。——道具へのこだわりがおいしさを生む。連載『料理のプロの三種の神器』では、一流の料理人が愛用する3つの道具へのこだわりを語ります。（2019年7月18日公開）
新宿駅周辺の地鶏料理店をまとめてご紹介！程よい弾力と強い旨味を兼ね備えた宮崎地鶏、肉厚でコクのある大山鶏など、種類により味、食感、香りが異なる地鶏。2度焼きして、宮崎鶏の豊かな甘味と旨味を引き出したもも焼きや、表面は香ばしく、中はあえてレア焼きに仕上げた大山鶏のステーキ、濃厚な旨味の比内地鶏の串焼きまで、新宿駅周辺の地鶏料理店にぜひ行ってみて！
錦糸町は、JR総武線と東京メトロ半蔵門線が交差する便利な駅。北口には予約が必要な高級店やミシュラン星獲得店が、南口には大衆酒場や低価格の店が並んでいます。駅から徒歩数分で本格焼き鳥が楽しめるので、仕事帰りや週末の食事にもぴったり。今回は、錦糸町駅から徒歩圏内の焼き鳥店をピックアップして紹介します。
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