![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
【昭島】常時8種のオリジナルビールと日本初のナイトロビールが味わえる『イサナブルーイング』
昭島駅南口から徒歩3分の『イサナブルーイング』は、12種のクラフトビールと自家焙煎コーヒーが自慢のブルーパブです。ビールに合わせる料理も充実していて、サラダに餃子、ステーキなどよりどりみどり。テイクアウトにも対応しているので、自宅でも楽しめます。
【狛江】地元産ホップと木桶仕込のクラフトビール造り『籠屋ブルワリー』
狛江市の『籠屋ブルワリー』は、「籠屋 秋元酒店」が2017年に立ち上げたブルワリー。ゴールデンエールやベルジャンホワイト、IPAなどさまざまなクラフトビールを醸造しています。ビール造りにおいては和にこだわっていて、「発酵」の過程を一般的なステンレスタンクでなく木桶で行なう銘柄があったり、また地元産のフレッシュなホップにこだわったビール造りも行なうなど、意欲的なビール造りをしています。
【福生】100年の思いが結晶となったクラフトビール造り『石川酒造』
福生市の『石川酒造』は江戸時代から続く酒蔵。明治時代にはすでにビールづくりに着手しており、その後いったん途絶えたものの、1998年からビール造りを再開。100年にも及ぶビールへの思いを「TOKYO BLUES」「多摩の恵」「日野地ビール」の3つのブランドに込めています。
【祖師ヶ谷大蔵】世田谷発パンクロック・クラフトビール！『RIOT BEER』
祖師ヶ谷大蔵の『RIOT BEER』は、駅徒歩6〜7分の住宅街にある小さなブルワリーです。「ホップのパンチが効いたモルティで新鮮で優しく個性豊かなビール」造りをモットーとしていて、併設のタップルームでは自家醸造を含め、最大10種の国産クラフトビールを味わえます。
【柏】素材もスタイルも、ベルギーへのこだわり全開のクラフトビール造り『Rio Brewing』
『Rio Brewing』は世界10ヶ国以上に発信し、日本、ベルギー、そして世界でビール醸造を行うファントムブルワリーです。日本では柏市に醸造の本拠地があり、こだわりのビールは旗艦店となる六本木・東京ミッドタウンの『RIO BREWING ＆ CO. BISTRO AND GARDEN』で味わえるほか、柏でもバーベキューとともに楽しめます。もちろん、通販でも購入可能です。
【大塚】自慢の燻製料理とのペアリングを追求したクラフトビール造り『Smoke Beer Factory』
大塚駅徒歩2分の『Smoke Beer Factory』は、自家製の燻製料理とクラフトビールが自慢のビアパブ。2018年からは店内にブルワリー『NAMACHAん Brewing』を併設して、オリジナルビールも提供しています。
【神田】日本最古の居酒屋!?明治38年創業の『みますや』はレトロな雰囲気が最高！
神田にある『みますや』は、明治38年創業、一部からは日本一古いと言われる居酒屋なんです。現在の店舗も立ててから95年の超古い建物で、レトロな雰囲気がたまらないお店になっています。またそんなに古い居酒屋であっても、営業を続けていて昔ながらのメニューを提供し続けています。
※閉店※【御徒町】ごまダレ✕出汁が魅力の鯛茶漬け！ITベンチャーが仕掛けた鯛茶漬け専門店『鯛茶STAND』
御徒町駅に新しくできた鯛茶漬け専門店『鯛茶STAND』。こちらは今注目度の高いITベンチャー企業、株式会社LIGが飲食店第一号として出したWEB業界から注目を集めているお店です。強めに味付けされたゴマダレに鯛、優しい味わいの出汁が合わさった1杯が楽しめました！
※閉店※【乃木坂】お出汁専門店の本気！煮干の風味を存分に味わえるラーメン！『アルス南青山』
乃木坂の『アルス南青山』は、ランチはラーメン屋、夜はラーメン屋兼居酒屋として楽しめるお出汁の専門店。こちらお店の「アルス煮干らぁめん」は、出汁ガラが入ったスープに中太麺。丁寧にとられた煮干の出汁の味を楽しめるラーメンです。是非とも近くに寄った際には行ってみてください。
※閉店※【渋谷】肉のエアーズロックで有名の店がカフェに!?フレンチトースト×バーガー『Sapling』
あの日暮里の予約の取れない名店『大木屋』が渋谷にカフェを開いていたって知ってました？『Sapling』という名前のお店でフレンチトーストのバーガーがメインのカフェ。スイーツ系のフレンチトーストだけでなくお食事系のメニューも充実しています！
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