10月8日そばの日の記事一覧（258件）

浅草橋ガード下の『ひさご』は、自家製麺の旨いそばを引き立てるトークが絶妙

人気のある店は、料理がおいしいだけでなく、雰囲気がいいことが多い。浅草橋にある老舗の立ち食いそば店『ひさご』もそうだ。そばはもちろんおいしいのだが、なにより大将の八ちゃんと女将さんのキャラ、トークが最高なのだ。浅草橋には立ち食いそば店が数多くあるが、その雰囲気が好きで『ひさご』に通う常連客は多い。

透明なツユの”元祖塩ダシそば”は「ダシで食べる」に納得。牛込柳町『白河そば』

そばの店にもかかわらず、独特でなおかつ絶品な塩ダシが売りの牛込柳町『白河そば』。もちろんそばはとてつもなくうまいのだが、工夫好きなおやじさんが生み出した、さまざまなオリジナルメニューも抜群にうまい。今回は定番の「かき揚げ天そば」に加え、評判のカレーを使った独創的な「カレー中華」をいただいた。

本蓮沼｜夜22時開店。国道17号沿いの『そばひろ』は深夜食堂の立ち食いそば店

立ち食いそばといえば、駅構内や駅前にあるものという認識が一般的だと思う。東京の下町には街中に突如現れる製麺所直営の路麺店もあるが、板橋区には国道など車通りの多いロードサイドで営業している店が結構多いのだ。中でも本蓮沼駅からほど近い国道17号沿いの『そばひろ』は夜22時から朝7時まで営業、深夜食堂といえる立ち食いそば店なのだ。

【大宮】厳選そば店5選！本格へぎ蕎麦や毎朝挽きたての手打ちそば、欲張り丼セットも

全12路線が通う「大宮駅」は、今や「住みたい街ランキング」上位の常連。駅周辺には、ショッピングセンターや商店街で賑わいます。今回は、そんな大宮駅周辺にある、おすすめそば店を厳選して紹介！本格「へぎ蕎麦」や、毎朝挽きたての手打ちそばなど、魅力的なお店が盛りだくさん。たまには都会の喧騒から離れて、和の趣を感じながらそばを楽しみましょう♪

iNOSE

【新橋】最古参の老舗立ち食いそば『うさぎや』で味わう抜群にうまいつゆと天ぷら

新橋から少し歩いたところにある『うさぎや』は、立ち食いそば店が多く並ぶこの地の中でも、最古参になる老舗だ。古い店となるとツユが濃い目のところが多いが、この『うさぎや』のツユは、関西よりのやわらかな味わいになっている。ちょっと珍しくて抜群にうまいツユのそばを、紹介しよう。――連載「わざわざ行きたい立ち食いそば」第12回（2019年12月4日公開）

巣鴨のおすすめランチまとめ！大きな海老フライにとんかつ定食、行列ができる絶品そばも！

巣鴨駅周辺のおすすめランチをご紹介！大きな海老フライ定食にサクサクジューシーなとんかつ、行列のできるそば店などが登場。巣鴨周辺の美味しいランチを探している人は必見です！

Temisan

新宿｜おすすめ「そば店」10選。横丁のお手軽510円そばから、長野・新潟の名物そばも

新宿エリアでおすすめのそば店を紹介します。超粗挽きの十割そばが食べられるお店や、90年の歴史を持つ名店の職人が手掛ける手打そば専門店など魅力的なお店ばかりです。新宿エリアでそばを食べたいときは、行ってみてください。

さあ

生産者直営だから旨くて安い！庶民派手打ちそばの最高峰・郡山市『湖南高原そば道場食堂』

福島県、猪苗代湖の南に位置する湖南地区は標高500～1,000ｍで寒暖の差が大きく、そばの栽培に最適。この地域のそば農家が組合を結成し、運営しているのが『湖南高原そば道場食堂』です。生産者だからこそ知る、そばの扱い、そしてそば打ちの極意。気取らない食堂でいただく、気取らないそばは、これぞ庶民派の最高峰とでも呼ぶべき味でした。（2019年10月17日公開）

名古屋でデカ盛り！35センチのエビフライにご飯盛り放題の海鮮丼、米2合のオムライスも

名古屋でデカ盛りを提供する飲食店は、最近テレビなどでも紹介されています。名古屋には県外からもファンが訪れるデカ盛りの有名店がたくさん。今回は名古屋に行ったらぜひ訪れたい「デカ盛り」でおすすめのお店をご紹介します。器からはみ出る海鮮丼や巨大オムライスなど、インパクト抜群で味にも定評あるお店を集めました！

あゆみ

札幌のデカ盛り5選！3kgの焼きそば、大盛りチャーハンに2玉のラーメン付き、1.5kgのカツ丼も

全国から多くの観光客が訪れるグルメの街「北海道・札幌」。そんな札幌で、デカ盛りグルメが楽しめるお店をご紹介します！チャーハンを頼むと「スープ」という名のデカ盛りラーメンがついてくる大盛りセットや、総重量1.5kgのカツ丼、MAX12玉（3kg）の焼きそばなど、札幌でデカ盛りを食べられるお店を5つピックアップしました！

あゆみ