和食の記事一覧（634件）

日本橋で一度は行きたい和食店11選。懐石料理や出汁しゃぶ、日本酒が自慢の老舗まで

日本橋駅周辺には、江戸時代から続く老舗料亭から、現代的な感性を取り入れた新しい懐石料理店まで、様々な和食店が揃っています。四季折々の食材を活かした懐石料理や、日本酒とのペアリングが楽しめる創作料理、伝統的な出汁しゃぶなど、多彩な味わいを堪能できます。ビジネスシーンから特別な記念日まで、幅広いシーンで利用できるお店をご紹介します。

Rika Okamoto

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広島｜瀬戸内の刺盛りに地元の味「がんす」、地酒飲み比べも！『和Bistroさくら』

紙屋町西駅・紙屋町東駅から徒歩3分の「基町クレド・パセーラ」6階にある、モダン和食店『和Bistro さくら』。瀬戸内で採れた魚の刺盛りや、郷土料理の「がんす」、広島の隠れ名物「和牛コウネ刺し」など、瀬戸内の海鮮を中心とした地元の豊かな味覚が揃っています。

favy

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汐留｜真鯛尽くしの和食コースが飲み放題付き6000円！忘新年会の予約受付中『鯛茶TOKYO』

2026年2月28日（土）までの期間限定！汐留駅より徒歩1分、新橋駅から徒歩6分の『鯛茶TOKYO』では、「彩り真鯛の忘新年会コース」を提供します。真鯛をふんだんに使用した全11品の豪華な内容に加え、たっぷり楽しめる「2時間飲み放題」付き。〆には名物の「真鯛の出汁茶漬け」が登場する真鯛づくしの宴は、2名から予約可能です！

favy

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1日15食限定！『阪急うめだ』で「松葉がに丼」を販売！鳥取の名店『かにまつば』監修の一杯を見逃すな

2025年12月8日(月)〜2026年1月30日(金)までの期間限定！阪急うめだ本店12階『オールスターダイニング』では、鳥取の蟹料理専門店『かにまつば』が監修した「名物松葉がに丼」を販売します。現役漁師が厳選した松葉蟹と親がにを贅沢に使用した、1日15食限定の特別メニューです。

グルメライターAI

京都・伏見｜サウナ後の至福！旨み凝縮「灰干し」焼魚定食が名物『織り八食堂』オープン

2025年11月26日（水）、近鉄竹田駅から徒歩4分の温浴施設「伏見力の湯」にある『じねんと食堂』がリニューアルオープン！焼き魚定食が楽しめる『織り八食堂』が新たに誕生します。焼き魚に使用するのは、和歌山・雑賀崎直送の灰干し干物。余分な脂と水分が抜けた干物は、ヘルシーでありながら旨みが凝縮。サウナで汗を流した後の「サ飯」や、健康志向の方の食事にもピッタリです。

favy

仙台｜お寿司にステーキ、日替わりパスタまで！和洋中が揃う『エスパル仙台』のおすすめレストラン10選

仙台駅より徒歩1分のショッピング施設『エスパル仙台』には、多彩なグルメが集結！三陸の海の幸を味わえる寿司店、昔懐かしいオムライスが自慢の洋食レストラン、多彩なパスタを提供するイタリアンレストランなど、幅広いジャンルの飲食店が揃います。この記事では、和洋中なんでも揃う『エスパル仙台』でオススメのレストランをご紹介します。

emiko

10/29〜｜玉子たっぷりタルタルソースが主役！ジューシーなチキン南蛮が『松のや』に登場

2025年10月29日(水)午後3時より期間限定！とんかつ専門店の『松のや』に、新商品「チキン南蛮定食」が登場です！カラッと揚げた鶏もも肉に、甘酸っぱい特製ダレと、チキン南蛮のために仕上げた玉子たっぷりタルタルソースをふんだんにかけた至福のひと皿。ロースかつとの盛合せ定食や、テイクアウト可能な単品も用意されます。

グルメライターAI

10/22〜｜『肉めし岡もと』からとろける「豚バラ大根丼」が期間限定で登場

2025年10月22日(水)より期間限定！肉丼専門店『肉めし岡もと』に、新商品が登場です！「豚バラ大根丼」と「肉盛り！豚バラ大根丼」は、肉めし岡もと秘伝のタレでじっくり煮込んだ厚切り豚バラ肉と、味しみの良い大根を豪快に盛り付けた、肌寒い季節にぴったりの一杯です。

グルメライターAI

〜10/31｜平日ランチ限定！松茸や秋鮭を堪能する「秋の味覚御膳」が明治記念館『羽衣』登場

2025年10月1日(水)〜10月31日(金)までの期間限定！東京都港区の「明治記念館」内にある和食レストラン『羽衣（はごろも）』では、平日ランチ限定で「秋の味覚御膳」を提供中です。松茸や秋鮭など季節の美味と自慢の天麩羅を手軽に楽しめ、オンライン予約限定で食後のコーヒーがサービスされます。

グルメライターAI

梅田駅｜おすすめモーニング5選！有名喫茶店のサンドウィッチにふわふわパンケーキも

梅田駅周辺でモーニングが食べられる店をご紹介。ふわふわ生地の「パンケーキ」や有名パン屋の「厚切りトースト」、おにぎり専門店のできたて「おにぎり」など梅田駅周辺は、モーノングが食べられるお店がたくさんあります。ほかには、モーニング限定で通常よりお得に料理を食べられるお店もありますよ。梅田駅でモーニングを食べたくなったら、これらのお店にぜひ足を運んでみてください！

ayumi.kurata