和食の記事一覧（631件）

※閉店※怒涛の快進撃を続ける会員制肉屋“29ONシリーズ”！『29ON 池袋店』がハンパない本気をダシていた！

低温調理したお肉を提供する完全会員制の焼かない焼肉屋「29ON（ニクオン）」の新店舗が池袋エリアにオープンが決定！2017年のヒット予測にも取り上げられるなど、今注目度上昇中の肉料理専門店です。そんな『29ON 池袋店』が2月16日(木)にオープン。『29ON』のお店の情報と池袋店の詳細を今回は先取りしてお伝え致します

29ON(ニクオン)

自家製ゴマダレの「鯛茶漬け」が名物！汐留『鯛茶TOKYO』で職人が捌く愛媛真鯛に舌鼓

汐留駅より徒歩1分、シェア型フードホール『汐留横丁』に内にある『鯛茶TOKYO』では、愛媛産の真鯛に濃厚な自家製ゴマダレをかけた「鯛茶漬け」を味わえます。この記事では、昼は定食スタイルでしっかりと、夜は創作小料理とお酒を楽しむ小料理屋として“2つの顔”を持つ『鯛茶TOKYO』の魅力をたっぷりご紹介します。

favy

天神『ONE FUKUOKA BLDG.』は和食店の宝庫だ！絶対行くべき注目店10選

福岡・天神の新たなランドマーク『ONE FUKUOKA BLDG.（ワン・フクオカ・ビルディング）』には、多彩な飲食店が集結！なかでも注目したいのが、和の味わいを楽しめる個性豊かな10店舗。寿司、焼き鳥、もんじゃ、もつ鍋まで、幅広いジャンルの和食を味わえるスポットをご紹介します！

emiko

【日本橋】懐石料理を伝統技術×現代の感性で再構築！新スタイルの日本料理が楽しめる『モダン懐石やまかわ』

日本橋駅から徒歩6分、三越前駅・A6番出口直結の商業施設「COREDO室町1」4階のフードホール「re:Dine 日本橋室町」にある『モダン懐石やまかわ』。ここでは、伝統的な技術と現代の感性を組みあわせた新しいスタイルの日本料理「モダン懐石」を楽しめます。和食の知識と技術を極めた料理長が手掛ける美しい料理を、ぜひ味わってみてください。

favy

日本橋で一度は行きたい和食店11選。懐石料理や出汁しゃぶ、日本酒が自慢の老舗まで

日本橋駅周辺には、江戸時代から続く老舗料亭から、現代的な感性を取り入れた新しい懐石料理店まで、様々な和食店が揃っています。四季折々の食材を活かした懐石料理や、日本酒とのペアリングが楽しめる創作料理、伝統的な出汁しゃぶなど、多彩な味わいを堪能できます。ビジネスシーンから特別な記念日まで、幅広いシーンで利用できるお店をご紹介します。

Rika Okamoto

〜7/9｜『夢庵』でメロン三昧！贅沢半玉サンデー含む全8種が期間限定で登場！

2025年4月17日（木）〜7月9日（水）までの期間限定！和食レストラン『夢庵』に新作「国産メロンデザート」8種が登場です。「半分まるっと赤肉メロンソフトサンデー」など、クインシーメロンの甘さを堪能できるスイーツがそろいます。

グルメライターAI

厚切り牛タンに牛タンにぎりも『和食さと』で「ごちそう牛タン」フェア開催

2024年5月23日（木）より、和食チェーン『和食さと』では「ごちそう牛タン」フェアを開催中！店内で丁寧に焼き上げた「厚切り牛タン」を使用した御膳や一品料理など全7品登場します。この機会にぜひ『和食さと』で牛タンを食べてみて。

favyグルメニュース

3/7〜｜和×伊の「そばボナーラ」に注目！蕎麦にたっぷりチーズと卵黄を絡めた1杯を『東京とろろそば』で

2025年3月7日(金)より期間限定！とろろそば専門店『東京とろろそば』に、新作「そばボナーラ」が登場します。自家製鶏がらスープと煮干し・昆布出汁を合わせたWスープを、白みそと豆乳で仕立てた濃厚スープにアレンジ。チーズや卵黄を絡める中太の平打ちそばと、大判ベーコンが特徴の創作そばです。

グルメライターAI

仙台｜お寿司にステーキ、日替わりパスタも！和洋中が揃う『エスパル仙台』のおすすめレストラン10選

仙台駅より徒歩1分のショッピング施設『エスパル仙台』には、多彩なグルメが集結！三陸の海の幸を味わえる寿司店、昔懐かしいオムライスが自慢の洋食レストラン、多彩なパスタを提供するイタリアンレストランなど、幅広いジャンルの飲食店が揃います。この記事では、和洋中なんでも揃う『エスパル仙台』でオススメのレストランをご紹介します。

emiko

3/4〜｜駿河湾産桜海老をたっぷり使用！サクッと軽やかな天ぷらが主役の1杯は春限定！『家族亭』

2025年3月4日(火)〜5月25日(日)までの期間限定！そば和食チェーン『家族亭』では「桜海老フェア」を開催します。駿河湾産桜海老を使用した天ぷらを、絶品のそばや丼で楽しめるこのフェアでは、春の味覚を存分に味わえるひと品が登場。また、桜海老フェアを記念して、デジタルお食事券が当たるキャンペーンも実施します。

グルメライターAI