和食の記事一覧（627件）

“ぷちカナダ旅行気分”人気日本食料理店がカナダから逆上陸。『KINKA』9月15日オープン！

カナダで日本食専門店4ブランド12店舗を展開するKINKA FAMILYが、日本初上陸となる寿司＆海鮮モダンダイニング「KINKA」(キンカ)の一号店を2016年9月15日(木) 17:00から渋谷の宇田川町、東急ハンズの近くにグランドオープン！カナダでしか味わえないお寿司が日本でも食べられる事になりました。

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【恵比寿】鹿児島直送の鮮魚居酒屋「朝とった魚薩摩じんべえ」究極の産直業態を目指す

8月1日、恵比寿駅西口から徒歩3分ほどの飲食ビルの4階に、究極の産直鮮魚居酒屋を目指す「朝とった魚薩摩じんべえ」がオープンした。鹿児島で鮮魚居酒屋を2店舗展開する魚人島じんべえ（鹿児島県鹿児島市、取締役福冨哲也氏）の東京1号店だ。鹿児島で朝のうちに穫れた魚を、市場でせり落とした30分後には飛行機にのせて店に届ける。

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洋食と日本酒をおしゃれに楽しむ「和酒バルENISHI（エニシ）」。老舗酒販店「神田小西」の3店舗目が神保町にオープン

酒販店「神田小西」を運営する小西（東京都千代田区、代表取締役三澤佳秀氏）が同社の飲食店3店舗目となる「和酒バル ENISHI（エニシ）」を6月1日出店した。地下鉄神保町駅出口へと続く裏路地、老舗喫茶店「さぼうる」を目の前にしたビルの2階で、3階には個室を構える。日本酒をおしゃれで身近なお酒として楽しむ」をコンセプトにした同社初の日本酒業態。

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新たなちょい呑みの聖地となるか？グルメな大人が密かに集まる街“京橋”で『はしご酒』イベントが9/7〜16まで開催！

グルメな街というと、どんな街を思い浮かべますか？新宿、渋谷、恵比寿、銀座、麻布十番、表参道…一人ひとりに思い入れのある街があると思いますが、食通な大人たちから脚光を浴びる街があるんです。その街の名前は「京橋」。そんな京橋で“ちょい呑み”で“はしご酒”ができるイベントが開催します！参加店舗の一部をご紹介します。

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日本酒・肴・細巻の相性を追求した「あてまき喜重朗」が、立川に5月26日オープン！立川から和食で海外を目指す

都内の一大ベッドタウンの立川は、駅前を中心に大規模な再開発が行われるなど、注目が高まるエリアだ。そこに5月26日オープンしたのが、「あてまき喜重朗（きじゅうろう）」である。JR立川駅北口から徒歩5分。駅前の商業施設や商店街とは少し離れた静かな路地に店を構える。同店オーナーの稲垣将午氏が追求するのは、和食の神髄とも言える寿司と日本酒の合わせだ。

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【速報】六本木横丁でジムビーム・ハイボールが何杯でも無料！8/10〜31までだから急げ！！

2016年4月にロア六本木にオープンした国内最大級の横丁「六本木横丁」内でジンビーム・ハイボールを何杯飲んでも無料にする「ジンビームSPキャンペーン」が開催決定！8月10日から31日までの期間限定！このお得な機会を見逃すな！！

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お米好きにはたまらない！銀座周辺でお米にこだわりのあるお店4選

日本人のソウルフード「お米」毎日なくてはならない存在ですよね。噛めば噛むほど甘いと言われている日本のお米はいつ食べても落ち着かせてくれますよね。今回は、華やかかつ歴史のある銀座周辺で、買い物も楽しみたいけどもさっとご飯も済ませたい！という時に食べられるお米の料理店をまとめました。その中でも、お米自体にこだわったおにぎりや料理を提供しているお店を紹介します。

発信力のある銀座で、日本食材の魅力を世界へ。キラーコンテンツと現場力を武器にした「きたいち酒場」が、銀座に7月1日オープン。

3月にオープンした「東急プラザ銀座」や11月に完成予定の松坂屋銀座店跡地の複合ビルなど、銀座の変化が目覚ましい。そのような銀座エリアに、7月1日オープンしたのが「きたいち酒場」だ。同店が店を構えるのは、「東急プラザ」も建つ交差点の斜め向かいにある銀座クリスタルビルの9階。運営するのはgood table（グッドテーブル、東京都新宿区、代表取締役小田嶋直生氏）。

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