和食の記事一覧（633件）

【新橋】料理で四季を味わう！黒毛和牛イチボを使ったローストビーフも『四季のバル』

『四季のバル』は国産黒毛和牛のいちぼを使った自慢のローストビーフをはじめ、旬の食材を使ったメニューが楽しめるお店。魚介は毎日築地から仕入れた鮮度抜群の食材を使っており、お酒と一緒に楽しむことができます。季節に応じて楽しめる『四季のバル』をご紹介します。

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“うにの黒毛和牛巻き”がまさかの500円!?贅沢和食をリーズナブルに堪能！渋谷『ごんべえ（略）』

JR渋谷駅から徒歩5分の場所にある『ごんべえ』。こちらはスイス、日本の2か国において和食でミシュラン星取りの料理人・西山道泰氏が「和食を広げること」をコンセプトに低価格に挑戦するお店です。特に注目なのは500円で楽しめる「うにの肉巻き」！ウニを黒毛和牛で巻いた贅沢なメニューを是非お店で実際に味わってみて下さいね。

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あなたはもう制覇した？全国から集まる牡蠣10種以上を食べ尽くすなら渋谷『Ikkoku』で決まり！

生牡蠣からカキフライ、牡蠣雑炊！とことん牡蠣を楽しめる人気の、渋谷円山町『Ikkoku』。特に生牡蠣は全国各地から仕入れた常時10種類以上の新鮮な牡蠣が頂けます。また日本酒も豊富に取り揃えているので牡蠣をつまみに飲み比べもいいですね。全国から集まる牡蠣を制覇にしに是非行ってみてくださいね！

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巣鴨で王道の和食を満喫！巣鴨に来たら覗いておきたいお店ジャンル別5選

巣鴨はお年寄りの原宿とも言われる場所です。お年寄りはもちろん、最近は若者も物価の安さや、その落ち着いた雰囲気を求めて集まってきています。そんな日本の下町の雰囲気が残る巣鴨で美味しい和食を食べることができるお店を紹介します。

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寒くなったら牡蠣鍋でしょ！大粒クリーミーな真牡蠣をかるく鍋で湯がいてプリプリの食感と磯の香りを渋谷『天空の月』で堪能したい！

牡蠣ラヴァー注目！夏に岩ガキを飽きるほど堪能したというあなた、秋冬に旬を迎える真牡蠣が食べられるようになりました。しかも渋谷『天空の月』なら贅沢にも一人前7粒も牡蠣がついてくる「牡蠣鍋」としていただくことができちゃうんです！牡蠣好きなら冬に牡蠣鍋は必修メニューですよ！

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生姜が主役?!ワンランク上の和食をリーズナブルに吉祥寺で！『生姜屋黒兵衛』をご紹介！

吉祥寺で「生姜」を主役に据えて和食を提供するお店、『生姜屋黒兵衛』が2016年3月にオープンしました。吉祥寺の雑多な駅前からお店のある建物の地下へ進みます。そこには吉祥寺に居たことを忘れてしまうようなシックでモダンな空間がお客様を待ち構えてます。そこ得提供される「生姜」が主役のお料理とともに『生姜屋黒兵衛』の魅力をご紹介します。

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“ぷちカナダ旅行気分”人気日本食料理店がカナダから逆上陸。『KINKA』9月15日オープン！

カナダで日本食専門店4ブランド12店舗を展開するKINKA FAMILYが、日本初上陸となる寿司＆海鮮モダンダイニング「KINKA」(キンカ)の一号店を2016年9月15日(木) 17:00から渋谷の宇田川町、東急ハンズの近くにグランドオープン！カナダでしか味わえないお寿司が日本でも食べられる事になりました。

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【恵比寿】鹿児島直送の鮮魚居酒屋「朝とった魚薩摩じんべえ」究極の産直業態を目指す

8月1日、恵比寿駅西口から徒歩3分ほどの飲食ビルの4階に、究極の産直鮮魚居酒屋を目指す「朝とった魚薩摩じんべえ」がオープンした。鹿児島で鮮魚居酒屋を2店舗展開する魚人島じんべえ（鹿児島県鹿児島市、取締役福冨哲也氏）の東京1号店だ。鹿児島で朝のうちに穫れた魚を、市場でせり落とした30分後には飛行機にのせて店に届ける。

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洋食と日本酒をおしゃれに楽しむ「和酒バルENISHI（エニシ）」。老舗酒販店「神田小西」の3店舗目が神保町にオープン

酒販店「神田小西」を運営する小西（東京都千代田区、代表取締役三澤佳秀氏）が同社の飲食店3店舗目となる「和酒バル ENISHI（エニシ）」を6月1日出店した。地下鉄神保町駅出口へと続く裏路地、老舗喫茶店「さぼうる」を目の前にしたビルの2階で、3階には個室を構える。日本酒をおしゃれで身近なお酒として楽しむ」をコンセプトにした同社初の日本酒業態。

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新たなちょい呑みの聖地となるか？グルメな大人が密かに集まる街“京橋”で『はしご酒』イベントが9/7〜16まで開催！

グルメな街というと、どんな街を思い浮かべますか？新宿、渋谷、恵比寿、銀座、麻布十番、表参道…一人ひとりに思い入れのある街があると思いますが、食通な大人たちから脚光を浴びる街があるんです。その街の名前は「京橋」。そんな京橋で“ちょい呑み”で“はしご酒”ができるイベントが開催します！参加店舗の一部をご紹介します。

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