神奈川県の記事一覧（605件）

【横浜】家系ラーメン総本山『吉村家』これを食べずに家系好きは名乗れない！

横浜駅から徒歩6分の『吉村家』。今やラーメンを語る上では欠かせない人気ジャンルとなった“家系”の総本山です。スープも麺もチャーシューも家系の基本にして最高峰！始まりのお店なので当たり前ですが『吉村家』なくしては家系ラーメンは語れません。家系ラーメン好きなら一度は味わって欲しい元祖家系ラーメン『吉村家』の味をご紹介します！

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豚骨と醤油を混ぜたら旨かった！家系ラーメンのルーツは「吉村家」の意外なアイデアだった!?

「そもそもラーメンってなんなのさ？」ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。今回は「吉村家」のラーメンに家系ラーメンのルーツを探ります。

矢沢永吉に惚れ込んだラーメン店主の「成りあがり」的な生き様とは？横浜『流星軒』

ロックのカリスマ・矢沢永吉のファンから聖地と称される横浜『流星軒』。店主の平賀敬展さんは、この道40年を超える筋金入りのファン。永ちゃん好きのラーメン店主と聞くと、ちょっと怖そうなイメージがあるが果たしてその実態は……？神奈川県横浜市にあるラーメン店『流星軒』を紹介します。（2019/07/31公開）

横浜のカレー店9選！老舗の王道カレーに人気店のスープカレーも

横浜にあるカレー店を紹介します。横浜で長年愛され続ける料理を提供している老舗から人気店まで。港の時代から多くの多文化交流が行われて来た"横浜"の地ならでは、異国の文化の影響を受け、多様性が取り入れられた唯一無二の味が楽しめるお店も豊富です。日本の国民食ともいわれる「カレー」の専門店と、「カレー」を看板メニューの一つとして置いている横浜のお店を9店紹介します。

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関内のおすすめカフェまとめ！昔ながらの喫茶店に本格エスプレッソ、静かに過ごせる隠れ家カフェも

関内駅のおすすめカフェを紹介します。レトロな雰囲気が心地良い昔ながらの喫茶店に、本場イタリアの味わいを楽しめるエスプレッソ専門店や、静かに過ごしたいときにピッタリな隠れ家カフェなど。喧騒から離れて、美味しいコーヒーとともにほっと一息ついてみませんか？

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小田原｜クラフトビールのお店7選！樽生「箱根ビール」や20種類のクラフトビールが揃うカフェも

小田原でクラフトビールを楽しめるお店を紹介します。「かまぼこの鈴廣」が手がけるクラフトビール「箱根ビール」を飲める直営レストランや、20種類のクラフトビールを飲めるカフェ、自家製クラフトビールの飲み比べなど、小田原に行ったらぜひ足を運んでいただきたいクラフトビールのお店を集めました。

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魔法使いと魔女のお茶会”がテーマ『ヒルトン小田原』のハロウィンスイーツビュッフェ

小田原にあるリゾートホテル『ヒルトン小田原リゾート＆スパ』では、2023年9月23日（土）より、 “魔法使いと魔女のお茶会” をテーマにした「ハロウィンスイーツビュッフェ 2023」を土・日・祝日限定で開催。旬のぶどうを使った「永遠の美」、魅惑のパイ「悪魔の魂」や不老不死の実“無花果”の「薬草鍋」など、ハロウィンを盛り上げるスイーツが登場します。

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安くてボリューム満点、日吉で食べたいラーメン10選！家系、二郎系はもちろん、大勝軒系も

日吉で食べたいラーメン店をご紹介。横浜家系をはじめ、にんにくたっぷりの二郎インスパイア系はもちろん、あっさりスープの永福町大勝軒系ラーメンも揃います。慶応大学日吉キャンパスが近いこともあり、価格がお手頃でボリューム満点のお店が多いのも魅力のひとつ。あなたも、日吉でラーメン三昧してみませんか。

【戸塚】駅周辺で絶対行くべきラーメン店7選！佐野実氏のお店や、全国の塩ラーメン4位入賞の店も

戸塚駅周辺で絶対に行くべきラーメン店を7店舗ご紹介します。今は亡き、佐野実氏が残したラーメンの人気店に、全国の塩ラーメンのなかで4位に入賞した店、新宿の人気ラーメン店『らぁ麺はやし田新宿本店』の系列店も！ラーメン巡り初心者の方でも、楽しみやすいエリアです。気軽に出かけてみてください。

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『民生炒飯』って知ってる？横浜中華街にある台湾No.1チャーハンを実食！

日本中を席巻したタピオカブーム。タピオカ人気は落ち着いたものの、台湾グルメ人気はまだまだ健在！中でも注目したいのが、横浜中華街にある『民生炒飯』です。台湾のインターネットランキングでNo.1チャーハンに輝いた人気店。どうしてそんなに人気なのか!?実際に中華街まで行って、美味しさの秘密を確かめてきました。