肉の記事一覧（2250件）

テレビや雑誌でも話題の「低温調理」とは？メカニズムや調理方法も

「低温調理」とは、低温でじっくりと時間をかけて加熱する調理法のこと。近年テレビや雑誌にも多く取り上げられており、専用の器械があれば誰でも簡単に実践できます。低温調理を行うことで、パサつきがちなお肉も柔らかくジューシーに仕上がるんです！今回はそんな「低温調理」のメカニズムや活用方法をご紹介します。

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【6月30日限定】コースは全部肉づくし！20種のワインも飲み放題の「大人の肉祭り」開催

6月30日限定で「大人の肉祭り」を開催！全7品のコースはお肉づくしで牛・豚・鶏をがっつりご堪能いただけます。さらに、低温調理で柔らかく仕上げたローストビーフや20種類のワインは食べ飲み放題です。心ゆくまでお肉とお酒をお楽しみください。

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「クリスマス限定コース」が11月中の予約で乾杯ドリンクがサービスに！信濃町『オワゾブルー』

信濃町駅から徒歩6分の場所にある『オワゾブルー』では2018年12月23日（日）～25日（火）の3日間限定で「クリスマススペシャルディナー」も登場！11月中の予約で、乾杯ドリンクがサービスになります。山梨県のジビエなどをふんだんに使った特別なディナーを味わってみませんか？

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【六本木】お一人様でも入りやすい！カウンター席がある焼き鳥店4選

東京メトロ日比谷線「六本木駅」周辺で、ジューシーで香ばしく焼き上げられた焼き鳥をカウンター席でいただけるお店を紹介していきます。一人でも入りやすく、調理の様子を楽しめるカウンタ―席で、コース、アラカルトさまざまな形で焼き鳥を味わいましょう。

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【〜11/20】期間限定で生ラムチョップが130円に！神田『ヤマダモンゴル』でイベント開催

2018年11月20日（火）までの期間限定！神田駅から徒歩2分の場所にある『ヤマダモンゴル神田北口店』にて、通常1本540円（税込）で提供している「ラムチョップ」を130円（税込）で提供するイベントを開催中。お店こだわりの生ラムがお得に楽しめるこの機会に、ぜひお店に足を運んでみて！

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300gの熟成豚塊肉ステーキが1,000円!?極厚で柔らかなお肉を豪快に喰らえ！『池袋の風』

池袋駅から徒歩7分、“南池袋”エリアにお店を構える『池袋の風』。こちらでは、「熟成肉」や鎌倉野菜を豊富に使った料理の数々が楽しめます。中でも注目は、10年間不動の人気を誇る300gの塊ステーキ！丁寧に熟成を施しているのに1,000円とかなりリーズナブル。是非お店でリーズナブルに熟成塊肉を味わってみてくださいね。

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【恵比寿】焼肉に肉寿司さらに食べ放題まで！恵比寿でお得に“肉忘年会”するならこの6店

忘年会幹事の皆さん、もうお店は決まりましたか？今回は恵比寿駅周辺で、「お肉」をがっつり堪能できる忘年会におすすめのお店6店ご紹介します。なんとこの6店で忘年会をすると、最大10万円が当たるチャンスもあるんです！ローストビーフ食べ放題や焼肉、お肉の盛り合わせまで、たっぷりお肉を堪能できるお店ばかりなので必見です！

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【根津】トリ・鳥・鶏！焼鳥が食べたい。50年継ぎ足したタレやフランスの塩など焼鳥屋さん5選

根津駅周辺で焼き鳥を楽しめるお店を5つご紹介します。お腹もしっかり満たせてお酒もすすむ「焼き鳥」は飲み会の強い味方ですよね♪今回は、仕事帰りにも休日にも足を運びたい根津駅周辺の焼き鳥屋さんを5つまとめました。ぜひ、お気に入りのお店を見つけて足を運んでみてください。

【横浜】ワインが無制限飲み放題!?豊富なチーズ×肉料理と合わせて乾杯『CheeseMeetsMeat』

横浜駅徒歩2分にある“チーズとワイン”が自慢の肉バル『Cheese Meets Meat YOKOHAMA』。ソムリエが厳選した60種類以上のワインが、無制限で飲み放題のお店です。さらにワインとぴったりでバリエーション豊富な世界各地のチーズ料理、柔らかな肉料理が楽しめます。間違いのない組み合わせで乾杯！

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【西麻布】ステーキは“薪火焼き”が旨い！薪が引き出す凝縮した肉の旨味を楽しむ『FORNO』

六本木駅より徒歩10分ほどの西麻布エリアに店を構える『FORNO(フォルノ)』では、年間出荷数100頭以下の希少な黒毛和牛の薪火焼きのステーキをはじめとする、ワインに合う料理の数々を楽しめます。薪で焼き上げることで、外はこんがりとクリスピーに、中は旨味がギュッと凝縮したお肉を楽しめますよ。シンプルながら奥の深い“薪火焼き”を体感してみませんか？

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