ラーメンの記事一覧（2302件）

【神楽坂】チャーハンの名店『龍朋』。でも僕のオススメは「東京ラーメン」

町中華を食べ歩く町中華探検隊の下関マグロです。神楽坂にある町中華の名店『龍朋』は客のほとんどがチャーハンを注文しますが、私が食べてほしいのは「東京ラーメン」。いわゆるラーメンとはかなり違うので、最初は驚くでしょう。でも、これがおいしいんですね。そして、おもしろいのがこちらのメニュー名の由来です。店主によれば、ヒントを得たのは映画監督の小津安二郎なんだそうですが、その理由わかりますか？

【5/31〜】人気まぜそば『麺屋こころ』と『かっぱ寿司』がコラボ！和風ませそばが登場だ！

台湾まぜそばの人気店『麺屋こころ』と『かっぱ寿司』がコラボレーション！『麺屋こころ』が監修した和風な「まぜそば」が、2022年5月31日(火)から期間限定で登場します。『かっぱ寿司』で食べられるのは、鹿児島県産の荒節を使用し“和”にこだわったオリジナルの「まぜそば」。無くなり次第終了となるので、『麺屋こころ』のファンはもちろん、まぜそば好きもぜひ足を運んでみてください。

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銀座駅周辺で行列のできるラーメン店9選！ミシュラン掲載店から話題の新店まで

銀座駅周辺で行列のできるラーメン店をまとめてご紹介します。ミシュランガイドに掲載されたラーメンから人気店の新ブランドまで。日夜行列の絶えない店ばかりを厳選しました。行列に並んでもおいしいラーメンを食べたいという人はぜひこの記事を参考にして気になった店に足を運んでみてください！

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【期間限定】緑色の麺の冷やし中華が680円！『福しん』夏の風物詩を味わおう！

都内を中心に人気を集めるラーメン店『福しん』に今年も夏の定番メニューが帰ってきました。緑色の麺が特徴の「冷やし中華」！栄養満点な夏の風物詩「冷やし中華」が味わえるのは9月中旬までの期間限定！これを食べずに夏は迎えられません。

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【横浜】創業67年の老舗『横濱一品香』が、青葉区にリブランディングオープン。

日本での「タンメン（湯麺）」発祥の店としても知られ、横浜エリアで伝統の味を提供してきた『横濱一品香』。創業からの想いや商品のクオリティはそのままに、カジュアルなシーンでも、とっておきなタイニングでも、安心して利用できるような進化を遂げたとのこと。横浜エリアの中華を代表するといっても過言ではない『横濱一品香』は「リブランディング」でどんな進化を遂げたのか、横浜市青葉区のリブランディング1号店に行ってきました。

グルメエバンジェリスト齋藤

この肉は衝撃だ。A5黒毛和牛を贅沢に使ったラーメン新宿『MENSHO SAN FRANCISCO』

2018年7月13日にオープンした『MENSHO SAN FRANCISCO』。元サッカー選手のベッカムも自家用ジェットで食べに来たという、“A5ランクの黒毛和牛がドカンと乗ったラーメン”が話題のお店です。そんな「A5黒毛和牛醤油らぁ麺」は贅沢の極み。「こりゃベッカムも飛行機飛ばして来るわ」と納得してしまうような衝撃的な美味しさの一杯をご紹介します。

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【※閉店】麺もスープもキノコ尽くし！キノコ好きならきっとハマるラーメン『ソラノイロトンコツ＆キノコ』

京橋エドグランB1にある『ソラノイロトンコツ＆キノコ』は、麹町『ソラノイロ』のセカンドブランド。本店同様、野菜を使った「ベジソバ」が人気ですが、こちらの「ベジソバ」はキノコをたっぷり使った一杯です。今回はそんなキノコをたっぷり使った、キノコ好きにはたまらない「特製キノコのベジソバ」をご紹介します！

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【※閉店】軍手!?アツアツの瓶!?渋谷『あの小宮』のまぜそばがエンタメすぎた！

渋谷駅からすぐ、「MAGNET by SHIBUYA109」にある『あの小宮』で食べられる「たれ中華」は、食べる前に軍手を装着して自分で最後の仕上げをする“体験型”まぜそば！この一手間が調味料となってより一層美味しく感じられるんです。話のネタにもなること間違いなし、『あの小宮』の「たれ中華」をご紹介します！

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見ての通りの蟹尽くし！『麺屋武蔵』から渡り蟹をふんだんに使った冷やしラーメンが登場！

2018年8月7日（日）〜9月2日（日）の期間、秋葉原にある『麺屋武蔵武仁』で、渡り蟹を使ったラーメン「渡り蟹冷し麺」の提供が開始されています。宮城県亘理町より直送される渡り蟹をふんだんに使ったこの一杯には、渡り蟹の旨味が余すことなく凝縮されています。蟹好きの方は必食ですよ！

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【新宿】名店の予感！金目鯛の旨味が凄いラーメン『らぁ麺鳳仙花』

新宿『らぁ麺鳳仙花』。こちらのお店は同じく新宿にある『らぁ麺はやし田』のセカンドブランドで、金目鯛をメインにダシを取ったラーメンが食べられます。一口飲んだ瞬間に金目鯛の旨味がブワッと押し寄せてくるスープは新店とは思えないほどのクオリティ。すぐに人気店へと成長するであろう『らぁ麺鳳仙花』、ぜひチェックしてみて下さい！

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