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あっさりした豚骨と生卵が特徴！佐賀のご当地ラーメン「佐賀ラーメン」のお店5選

佐賀市のご当地ラーメン「佐賀ラーメン」は、塩分・脂分控えめの豚骨スープとやや太いストレート麺が特徴。生卵をトッピングすることも多いのだとか！今回は佐賀市を中心に佐賀ラーメンを味わえるお店を紹介します。地元産の醤油を使用したワンコイン「ラーメン」をはじめ、お店ごとのスープの味、具材の違いを楽しみながらいただきましょう。

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【二子玉川】「呼子イカ」や佐賀の日本酒を無料提供！佐賀県と“現代の魔法使い”のコラボイベント開催！

2018年2月27日（火）、28日（水）の二日間、二子玉ライズにて「呼子イカ」の魅力を広めるイベントが開催されます。地元から招集された職人さんが捌く「呼子イカの刺身」や佐賀の地酒が無料提供されるこの催しでは、佐賀県と“現代の魔法使い”落合陽一氏がコラボ。インスタレーション作品の展示なども！

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天吹の中で人気No.1！「天吹 特別純米酒 山田錦 超辛口」は超辛口だけど柔らかで“薄くない”

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介14本目は、佐賀県にある酒蔵『天吹酒造』の「天吹 特別純米酒 山田錦 超辛口」。数ある「天吹」のなかでも人気No.1の種類なんです。“超辛口”と聞くと、薄くて水のような味わいを想像する人もいるかも知れませんが、このお酒は違います。飲み口は柔らかく奥の方に旨味を感じられるのですが、超辛口なのでスッキリとしたキレもありました。（2023/12/04 公開）

@Kahoo_jp

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グルメライターAI
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