![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
佐賀県・呼子名物といえば「活イカ」！美しく透き通っていて、甘味の強い呼子の「活イカ」は、呼子へ訪れたら是非食べていただきたいご当地グルメです。そんな「活イカ」が食べられる、呼子や、その周辺でオススメ…
自由が丘で佐賀が味わえる？『自由が丘ばってん』では、佐賀県から直送した食材を使った九州の郷土料理をいただけるお店です。料理だけではなく、お酒も佐賀を中心に、九州地方の地酒などを提供しています。そして…
おいしい特産も豊富な佐賀県。ラーメンにもこだわりを持つお店がたくさんある中でも、人気のラーメン店をご紹介します。佐賀に住んでいる方も旅行で行く方もぜひチェックしてみてください！
佐賀市のご当地ラーメン「佐賀ラーメン」は、塩分・脂分控えめの豚骨スープとやや太いストレート麺が特徴。生卵をトッピングすることも多いのだとか！今回は佐賀市を中心に佐賀ラーメンを味わえるお店を紹介します。地元産の醤油を使用したワンコイン「ラーメン」をはじめ、お店ごとのスープの味、具材の違いを楽しみながらいただきましょう。
日本でも1、2を争うラーメン大国・九州で「FBS主催 ラーメン総選挙」が行われました。そこで2009年にランクインしたラーメンの中から、TOP10をご紹介します。少し古いデータですが、今も輝き続ける魅力的なお店がいっぱいです！
2月23日、三菱地所株式会社などが再開発を進める「大手町ホトリア」街区内（大手門タワー・JXビルと大手町パークビルディングの地下街を連結して構成する商業施設）「よいまち」がグランドオープン。様々な“よい”を体験できる“まち”という意味を込めた「よいまち」には、個性あふれる19店舗が出店。中でも注目は、大手町パークビルディング地下1階・中央に位置する佐賀地酒と野趣料理を看板にした「ルンゴ」だ。
佐賀大和インターから車で3分の『Wa Café さかしめ』。佐賀銘菓を多数取り扱う『村岡屋 大和店』に併設された和カフェです。『村岡屋』で購入したお菓子をイートインするのはもちろん、和菓子職人がつくったおこわ御膳など15時までの時間限定の食事メニューもあり、ランチ利用にもピッタリのお店ですよ。
佐賀といえば、佐賀牛があり食通の間では、地味に光るブランド牛なんです！そんなブランド牛がある美味しいお肉が食べれるお店をご紹介します。
11月10日(木)にセルフサービス業態の一風堂『IPPUDO RAMEN EXPRESS』が、大型ショッピングセンター「ゆめタウン佐賀」にオープンします。毎月11日は「めんの日」にちなんで替玉1玉を無料でプレゼント！一風堂の本格的なラーメンを、気軽にスピーディーに食べられるこのセルフサービス業態、じっくり買い物に時間をかけたい人には嬉しいニュースですね！
都内にある会員制餃子『蔓餃苑(まんぎょえん)』が、佐賀県とコラボ！2017年8月9日より、佐賀の珍しい魚介を使った餃子をフルコースで提供する『珍魚苑(ちんぎょえん)』が期間限定でオープンします。抽選予約の第2弾は、8/17が応募の開始日。『蔓餃苑』の会員じゃなくても参加できるこのチャンスをお逃しなく！
2017年8月9日より“日本一予約困難”な完全会員制の餃子専門店『蔓餃苑(まんぎょえん)』が佐賀県とコラボ！有明海の珍魚を餃子フルコースとして提供する『珍魚苑（ちんぎょえん）』が開店しました。favy編集部もオープン初日に潜入！全7種の餃子を、一部紹介します。8月17日から第二回目の抽選予約も開始されるのでお見逃しなく！
2018年2月27日（火）、28日（水）の二日間、二子玉ライズにて「呼子イカ」の魅力を広めるイベントが開催されます。地元から招集された職人さんが捌く「呼子イカの刺身」や佐賀の地酒が無料提供されるこの催しでは、佐賀県と“現代の魔法使い”落合陽一氏がコラボ。インスタレーション作品の展示なども！
JR長崎本線「伊賀屋駅」から車で8分の『遊膳亭 たか美』。鮮魚の卸会社が直営しており、新鮮な魚介料理はもちろん、佐賀県産和牛など佐賀の幸が堪能できる和食店です。少人数はもちろん、80名まで入れる大広間もあるので、宴会や法事などの際にも利用できますよ。
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介14本目は、佐賀県にある酒蔵『天吹酒造』の「天吹 特別純米酒 山田錦 超辛口」。数ある「天吹」のなかでも人気No.1の種類なんです。“超辛口”と聞くと、薄くて水のような味わいを想像する人もいるかも知れませんが、このお酒は違います。飲み口は柔らかく奥の方に旨味を感じられるのですが、超辛口なのでスッキリとしたキレもありました。（2023/12/04 公開）
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