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『味仙』だけじゃない！辛さがクセになって止まらない！本場・名古屋の台湾ラーメン5選

唐辛子やニンニクが効いたパンチのあるスープが魅力の名古屋のご当地ラーメン”台湾ラーメン”といえば、『味仙』を思い浮かべる方が多いでしょうが、『味仙』以外にも、本場名古屋にはスープや味付けに特徴があるお店があることをご存知でしょうか？台湾ラーメンの世界をもっと知りたいという方は知っておいて損はなし！

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鉄人直伝の麻婆豆腐からうま辛担々麺まで！新発田市周辺のピリ辛中華料理店5選！

新発田城などで有名な新潟県新発田市。今回は新発田市周辺でピリ辛の中華料理が楽しめるお店を5店紹介します！テレビで有名だった"中華の鉄人"直伝の麻婆豆腐や担々麺、台湾ラーメンなど、特に寒い季節にぴったりな料理が勢揃いです。

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本場台湾の味を再現！神田『麺屋武蔵 神山』で牛肉たっぷり旨辛台湾ラーメンを限定発売中！

JR神田駅より徒歩1分の場所にある『麺屋武蔵 神山』では、2019年2月19日(火)から3月5日(火)まで期間限定で「台湾紅焼牛肉麺」(税込1,000円)を販売中です。十数種のスパイスが効いた台湾人スタッフが作る本場仕込みの一杯を実際にお店で味わってきました！

山川大介

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