居酒屋の記事一覧（1795件）

雲丹の肉巻きにあんこう鍋！自由が丘『和バル艸（そう）』で口の中で溶けるワンランク上の料理を楽しもう

寒い冬に欠かせないものといったら鍋料理ではないでしょうか？ゆったりとした静かな空間で一つの鍋を囲む時間は至福の時。そこで今回は、ゆったりとした空間で多種類の鍋料理が楽しめる和食屋「和バル艸(そう)」を紹介します。高級食材を使った一品料理やお目にかかれない日本酒は必見です。

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立呑みの常識を覆す！新しい立ち呑みスタイルを提案する「喜久や」が恵比寿にOPEN!!

JR恵比寿駅の東口から徒歩3分。恵比寿東口交差点から恵比寿ガーデンプレイス方面に向かう一角に、「喜久や」が10月19日オープンした。同店では、立呑みで天ぷらを楽しむことができ、運営する一期一会（東京都世田谷区、代表取締役本間儀彦氏）にとって初めての店舗となる。

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【話題店!!】酒場の原点!! 日本の居酒屋文化を継承する現代の大衆酒場「酒呑気まるこ」が渋谷にOPEN!!

日本の居酒屋文化を今に生かす、をコンセプトにしたネオ大衆酒場「酒呑気まるこ」が8月24日に渋谷マークシティ裏坂上にオープンした。コジマ笑店（東京都武蔵野市、代表取締役小嶋崇嗣氏）の3店舗目となる。土佐から直接届く一本釣りのカツオをはじめとした鮮魚、三鷹の畑からの野菜。そして、厳選した白米と自家製の調味料。当たり前に美味しい料理のために、一貫した食材へのこだわりが企業テーマだ。

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【話題店!!】裏秋葉原に、赤提灯のない大衆酒場「さけときどきぶた」がOPEN！もつ焼きともつ煮を軸に、エッジの効いた豚肉料理で新時代の大衆酒場を目指す！

8月3日、秋葉原駅前から昭和通りを渡った裏秋葉に新時代の大衆酒場「さけときどきぶた」がオープンした。同店は、もつ焼きと自家製のスペアリブとソーセージなどの豚肉料理を看板にした大衆酒場業態。新時代と呼ぶにふさわしいのは、大衆酒場の目印でもある軒先の赤提灯がなく、20代から30代の若い世代をターゲットに入りやすくした新しいカタチの大衆酒場を構築しているからだ。

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【人形町】醤油を一切使わない“究極の塩だし”を武器に、そば業界に新風を吹き込む『そば助』

江戸の下町情緒をいまに伝える小粋な雰囲気が残る日本橋人形町は、由緒ある老舗の味処が多く残っているだけでなく、そばの激戦区としても知られてます。ここに、“究極の塩だし”を武器に、蕎麦業界に新風を吹き込む「そば助」がオープン！実食してきました。

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名駅周辺で沖縄料理を食べるなら「うりずん」がいいかも！お店で紅あぐー豚を食べつくそう！

今回ご紹介するのは、名古屋の沖縄料理が楽しめる居酒屋「うりずん」普段よくありがちな居酒屋での飲み会をしている私には、ちょっと新鮮。沖縄料理、良さそうですね。ソーキそばに、海ぶどう、などなど...今日はちょっと違ったお店に行って飲みたい。そんな時は沖縄料理が楽しめるお店に行ってみるといいかもしれないですね。（提供：うりずん）

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進化する福岡の深夜メシ!! ステーキとプラスαが嬉しい肉の旨い店厳選５軒

お肉が食べたい衝動!! そんな時は、時間を気にせず食べれるステーキがお勧め！そんな肉欲求を満たしてくれる、福岡市内で深夜OKなお店をまとめました。

居酒屋だけどお寿司食べて！『おつまみ酒場とんぼ』はベテラン職人の寿司も絶品。お手頃価格で海鮮料理を食べたいならココ

北海道にこだわらず日本全国から旬の魚介を仕入れ、常に15種類以上のお魚を楽しめるお店。職人歴30年以上という寿司職人による、新鮮な食材を使用したオリジナリティーあふれるお寿司も、価値のある一品です。仕事帰りや観光帰りに、一人で、仲間で、自在に楽しめる、居酒屋『とんぼ』をご紹介します。

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口の中でとろける幻の豚！アグー豚の"しゃぶすき鍋"を中目黒の沖縄料理屋「草花木果」で食べよう！沖縄地ビールとの相性も◎

沖縄料理といえば、珍しい野菜と濃いめの味付けがされているのが特徴です。最近では、ちらほら見かける沖縄料理屋。人気も高いようです。中目黒にある沖縄料理屋「草花木果」はその辺とは一味も二味も違うようです。沖縄の珍しい地ビールと珍しい料理が味わえるんだとか。そこで今回は、中目黒の沖縄料理屋「草花木果」を紹介します。

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【話題店チェック】ネオ大衆酒場「居酒屋酔っ手羽」が好調のプロジェクトMが、さらなる飛躍の布石となる新業態を開発。「本気鶏ヨッテバ」が6月22日、中野にオープン

中野駅北口から徒歩5分。中野サンモール商店街から一本入った大酒酒場が軒を連ねる中野ふれあいロードに、「本気鶏ヨッテバ」が6月22日オープンした。運営するプロジェクトM（東京都中央区、代表取締役村山有志氏）は、ネオ大衆酒場の「酔っ手羽（よってば）」ブランドで快進撃を続けており、現在都内に11店舗展開している。

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