![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
最近大阪から東京に出てきた筆者に、頻繁に起こるある現象。全国区域で当たり前にあると思っていたチェーン店が、無い！この味が大阪・関西でしか食べられないなんて...と愕然とします。今回は、東京では味わえ…
「トルコライス」ってご存じですか？主に長崎市の洋食屋で食べられるメニューでピラフ・ナポリタン・豚カツが1つの皿に乗った超・豪勢なメニューです。今回はそんな「トルコライス」特集ということで、長崎のトル…
みなさんは、福岡の天神でお食事をする際、どの店に入りますか?ラーメンやもつ鍋、そして水炊きなど…。定番は美味しいし、観光で訪れる方は名物を食べたいかもしれませんが、地元の方や頻繁に訪れる方はいつもの…
西新宿のエスニック料理店をご紹介。ネパール、ベトナム、インド、タイなど、源氏の味を再現した本格派から日本人好みにアレンジした進化系まで、多種多様なエスニック料理が食べられます。この記事では「世界一美味しい」を知られるインドネシア料理も登場します。異国情緒あふれる料理を食べて、世界に思いを馳せてみませんか。
『浜松町ネオ横丁』は、浜松町の汐留芝離宮ビルディング地下一階にあるフードホールです。「面白いコンセプトの横丁だよ」と聞いたので、favy編集部の4人で夜ご飯を食べに行くことに。横丁内の全店舗の料理を自由に注文して、和食からイタリアンまで、いろいろなジャンルの料理を味わってきました。みんなでワイワイ楽しめる、夜ご飯や飲み会にぴったりの横丁です！
横浜・山下公園から徒歩5分の場所にある『トルコ地中海料理Restaurant Zeytin（ゼイティン）』。こちらではスパイスをふんだんに使ったトルコ・地中海料理が味わえます。中でもお肉と野菜をたっぷりとのせて焼き上げるトルコ風ピザ「ピデ」は食べごたえ抜群！厳選したワインとともに異国の料理を味わってみませんか？
中華料理、フランス料理に続く、「世界三大料理」の1つであるトルコ料理！スパイシーな風味や、食材の組み合わせ方など、他の国の料理にはない独特の味わいが堪能できる料理ですよね。鶏肉、牛肉だけでなく、ラム肉を中心とした料理が楽しめるのも魅力的。今回は、そんなトルコ料理の中でもラム肉を使ったものが味わえる、新宿のお店をご紹介します！
ゆでたヒヨコマメに、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状の料理（出典：Wikipedia)。高栄養価、ローカロリーの料理で、さまざまな料理のディップとしても使えます。
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