ベトナム料理
フォー、ベトナム粥、生春巻きなど人気グルメの多いベトナム料理。今話題のベトナム料理のグルメ情報をお届けします。
ベトナム料理の記事一覧(50件)

【後楽園】甘酸っぱいパクチー鍋の締めはフォー!ひと鍋でベトナムをまるっと堪能できる『バンフィールド』

後楽園駅より徒歩4分の場所にある『バンフィールド』では、野菜ソムリエ厳選の無農薬パクチーやハーブをたっぷりと使用したベトナム料理を楽しむことが出来ます。 お店自慢のグリーンカレーや定番のフォーをはじめ、寒い冬にぴったりの「ベトナム鍋」や「パクチー鍋」まで! 是非、お店に足を運んでみてください。

【テイクアウト】優しい味の本格ベトナム料理が味わえる恵比寿『ニャーヴェトナム 本店』

恵比寿駅から徒歩4分の『ニャーヴェトナム 本店』は、オープン当時ベトナム大使館の要請を受けて作られたコロニアル調の建物が目印のベトナム料理店。店内もまるでベトナムな美しい空間で、いただく料理はもちろん優しい味わいの本格ベトナム料理。テイクアウトも充実していて、「フォー」や「春巻き」「チャーハン」など、現地の味を手軽に自宅で味わえます。

外苑前『ロータスデリ』は本場仕込みのバインミー&ガパオライスがランチ激戦区で大人気!

外苑前のランチ激戦区で人気の間借りレストラン『ロータスデリ』は、日本人の店主がベトナムやタイで作り方を学んだ、本格的なバインミーとガパオライスが人気のお店。本格的でありつつもマイルドな味付けがランチにぴったりです!……やどかりレストランと呼ばれることもある「間借りレストラン」を紹介します。(2020年1月22日公開)

バインミーにお弁当…最近リトルベトナム化が進む新大久保でベトナム現地メシを食べてきた

大久保の路地裏に佇むリトルベトナムなお店に足を運んだら、現地の屋台料理と変わらぬ庶民のベトナム料理を楽しめました。……人種の坩堝にして食文化のカオス、美食と猥雑が入り乱れる新大久保でしか味わえないディープグルメを探索する連載です。(2019年11月28日公開)

新大久保で一番カオスな「イスラム横町」の『ベトナムフォー』でスープの神髄に触れる

一大コリアタウンから発展し、いまや各国の料理店が入り乱れてカオス状態の新大久保。変化し続ける新大久保でも一番カオスな「イスラム横町」にあるベトナム人御用達の店、『ベトナムフォー』で味わえるフォーの真髄って何かわかりますか?(2019年7月4日公開)

知る人ぞ知る「日本の東南アジア」海老名でもレアなラオス料理の店『ビストロ ケオピラ』

厚木や海老名、綾瀬や大和といった神奈川県中部は、知る人ぞ知る「日本の東南アジア」。そのエリアでも珍しいラオス料理専門店『ビストロ ケオピラ』は日本人にも相性のいい、アジアのいいとこ取りの料理がずらり揃って食欲を刺激するのです。——日本の日常に溶け込んだ異国の料理店で働く人々の人生に触れる連載『辺境食堂』第5回です。(2019年9月24日公開)

【吉祥寺】さっぱりヘルシー!ベトナム風「薬膳お酢しゃぶ」が酸っぱ辛くてクセになる!『デサリータ』

吉祥寺駅から徒歩3分の『Vietnam French De salita』は、色鮮やかなベトナム料理が楽しめるお洒落なアジアンビストロ。野菜とハーブをたっぷり摂取できる「薬膳お酢しゃぶ」や、他では見たこと無いほど綺麗な生春巻き、カニのエキスがたっぷり染み出たフォーなど、体に優しいベトナム料理が楽しめます。お洒落で落ち着く空間は女子会にもピッタリ!ぜひチェックしてみて!

【三鷹】卵が絡むカレーうどんに地元野菜のけんちんうどんも!駅周辺のうどん屋4選

三鷹駅周辺のうどん屋さんをご紹介!卵が絡むとろとろのカレーうどんに、地元野菜使用のけんちんうどんも!寒い季節、あたたかいうどんで身体の芯から温まりましょう。

apu

【六本木】パクチスト必見!エスニックからイタリアンまでがっつりパクチーが楽しめるお店4選

六本木ヒルズや東京ミッドタウンが近く、賑わいをみせる六本木駅周辺。フレンチやイタリアン等料理店が数多く存在します。今回はそんな中からパクチーがおいしく食べられるお店を4店ピックアップして紹介します。定番のエスニック料理からパクチーを使ったイタリアンまで!パクチー好きは要チェックです。

どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

新宿歌舞伎町の大久保公園にて、2019年8月7日から「激辛グルメ祭り2019」がスタート!東京近郊の「激辛だけど超うまい」お店が集結するイベントです。その辛さに挑戦すべく、最高気温36℃に達した初日のオープンとともにfavy編集部の精鋭4人で行ってきました。どこよりも早い激辛レポートです!(2019年8月7日公開)

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