今日は何の日
10月のグルメ記念日

沖縄県民のソウルフードとして親しまれている「沖縄そば」。原料に製法、ルーツを辿るとみえてきた「沖縄そば」がラーメンたる理由とは？——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。（2019年10月28日公開）

池袋駅C3出口より徒歩1分の『しゃぶ邸 よろこび 池袋店』は、完全予約制のしゃぶしゃぶ専門店。料理は「絶品あぐー豚しゃぶしゃぶコース」のみです。霜降りの割合が一般の豚肉より多い「あぐー豚」は、脂に甘みと旨味成分を多く含んでいます。コースでは久米島から直送した「海ぶどう」や「島らっきょう」、〆には「沖縄そば」もあります。高級感のある落ち着いた店内で、“沖縄フルコース”を味わってみてください。

沖縄の郷土料理として広く根付いている「ソーキそば」。今では県民食とまで言われるほどで、お店の数も多く、どこに行こうか迷ってしまいますよね。今回は那覇を中心におすすめの7店をご紹介します！沖縄に行ったら一杯食べずして帰れません。ぜひ旅のプランに入れてみてください！

沖縄で一番人気の高い花火大会『名護夏まつり』 花火大会前や花火後に沖縄そばはいかがですか？ 名護市は、「そばのまち」と言われているくらい市内に、そば屋さんがたくさんあります。 せっかく沖縄に来たのだから、沖縄のソウルフードといわれている「沖縄そば」を堪能してみてください！ 今回は、『名護夏祭り』会場周辺にある沖縄そばのお店を紹介します！

西八王子駅からバスで5分の『沖縄そば専門店 和（かず）』では、2019年6月より定額制テイクアウトサービスを開始しました。1ヶ月、半年と2つのコースを用意しており通常価格よりおトクな価格で料理を楽しめます。使い切らなかった分は、更新すれば翌月に持ち込しも可能ですよ！

八王子駅から出るバスで、川橋公園バス停下車すると目の前に見えるのが『沖縄そば専門店 和』。こちらの店では、2019年6月3日(月)から定額制のサービスが開始！好きな沖縄料理を1ヶ月に5品まで、なんと月額3,000円でテイクアウトできちゃいます。お得に沖縄料理を味わうなら『沖縄そば専門店 和』の定額会員がおすすめ。