10月23日は「津軽弁の日」です。津軽弁の日(つがるべんのひ)は毎年10月23日に青森市文化会館で行われる青森県津軽地方で話されている津軽弁をテーマとした催し物のことです。ベントの行われる10月23日は、青森県の誇る方言詩人、高木恭造の命日にあたります。津軽弁の日ということで、「津軽」に関するグルメ情報をお届けします。