品評会で多数の受賞歴あり！「陸奥八仙ピンクラベル吟醸火入」は華やかな香りと粉砂糖のような淡い甘みが魅力 [PR]

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介11本目は、青森県八戸市にある『八戸酒造』の「陸奥八仙ピンクラベル吟醸火入」。世界的な権威があるブラインドテイスティングの大会“インターナショナルワインチャレンジ”のSAKE部門・吟醸酒の部で複数回銀メダルを受賞しているお酒なんです。可愛らしいピンク色のラベルは、たくさんの日本酒が並んでいても目を引くので思わず手に取ってしまいました。（2023/11/28 公開）

@Kahoo_jp: 日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにイン...

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“インターナショナルワインチャレンジ”のSAKE部門で複数回銀メダルを獲得！『陸奥八仙ピンクラベル吟醸火入』

日本酒女子・Kahoo_jpが飲んだ日本酒紹介11本目は「陸奥八仙ピンクラベル吟醸火入」。
1775年創業・青森県八戸市にある『八戸酒造』が造る日本酒です。

「陸奥八仙ピンクラベル吟醸火入」においては、
　・世界的な権威があるブラインドテイスティングの大会“インターナショナルワインチャレンジ”のSAKE部門・吟醸酒の部で複数回銀メダルを獲得
　・“全米日本酒歓評会 2019”の吟醸部門で金賞を獲得
など、国内外の品評会でも高い評価を受けています。

日本酒女子・Kahoo_jpのInstagramはこちら

「陸奥八仙ピンクラベル吟醸火入」はフルーティな香りと粉砂糖を思わせる優しい甘さが魅力

「陸奥八仙ピンクラベル吟醸火入」は、注ぐとまずメロンを思わせるフルーティーな香りを感じられます。
口に含むとより一層香りがふくらみ、華やかさが増しました。

香りは華やかですが、味わいは粉砂糖を思わせるふんわりとした優しい甘みを感じます。
スッキリ淡めですが、最後にほんのりと感じる苦味によって味に締まりが出た！と思いました。

「陸奥八仙ピンクラベル吟醸火入」のオススメの飲み方は？

「陸奥八仙ピンクラベル吟醸火入」は、10〜15℃くらいに冷やして飲むのがオススメ！
ワイングラスで飲むと、メロンのような華やかな香りをより一層強く感じられるはずです。

『陸奥八仙ピンクラベル吟醸火入』の基本情報

醸造元：八戸酒造株式会社
特定名称：吟醸酒
原料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原料米：青森産米100%
精米歩合：麹米55%、掛米60%
アルコール度数：16度

「陸奥八仙」は、青森県八戸市にある『八戸酒造』が作る日本酒です

当蔵は、元文年間、初代駒井庄三郎が青雲の志で近江の国を出、陸奥の地にて酒造りの道に入りました。安永4年(1775)から酒造業を開始以来、蔵元代々酒を造り続けてきました。現在、8代目庄三郎は青森県の地酒として県産の米と酵母にこだわり、仕込み水は八戸・蟹沢地区の名水を使用した、時代が求める環境と健康に配慮した安全で美味しい酒造りに挑戦しています。
参照元：https://mutsu8000.com/about/

『八戸酒造株式会社』公式HP