パフェ、珈琲、酒、佐藤

食事やお酒を楽しんだ一日の終わりに、ラーメンで締めるのが日本の多くの地域での定番ですが、札幌では冷たくて甘いパフェで締めくくる文化があります。洗練されたバーのような空間で提供される芸術作品さなが...

北海道・札幌独自の食文化「夜パフェ」が楽しめるお店をご紹介。自家製にこだわる店やお酒やハーブを使った大人パフェ、さらにはオーダーメイドパフェまで、個性豊かな夜パフェが楽しめます。1日の締めくくり...

新鮮な乳製品と旬のフルーツに恵まれた北海道。札幌には、そんな美味しい食材を使ったパフェが食べられるお店がたくさんあります。生乳のおいしさをダイレクトに味わえる「よつ葉乳業」のパフェや、飲んだ後や...