原価率96%の焼肉弁当を販売！老舗焼肉店『とらじ亭』が赤字確実のサブスクを導入する理由

コロナ禍で大きな打撃を受けている飲食市場。しかし「飲食店をお客様にもつ」食材の生産者や卸売業者も大きな影響を受けています。創業76年の焼肉ホルモン料理『とらじ亭』では、飲食店から生産者を支援するために、テイクアウトで提供している商品を半額で購入できるサブスク（定額制サービス）を開始！会員は1日1回、最大5個までテイクアウトのお弁当類を半額で購入できます。

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※閉店※【神田】休日は12時から。大人のドリンクバーで飲み放題の『とらじ亭』で昼飲みを決めろ！

神田駅西口すぐの焼肉・ホルモン焼きの店『とらじ亭神田店』は、休日なら12時から営業しているから、昼飲みにぴったり。しかも焼肉屋ならではの強力な排気を生かして、いまどきだけど店内で喫煙できちゃうんです！吸う人も吸わない人も煙の行方を気にすることなく、座席でそのまま喫煙出来るのは嬉しいですよね。もちろんお肉は希少部位からレアな肉刺しまで揃う超本格派です！

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※閉店※【神田】チャミスルも飲み放題！焼肉屋『とらじ亭』名物大人のドリンクバーが大幅パワーアップ！

神田駅西口から徒歩10秒！焼肉・ホルモン焼き店『とらじ亭神田店』の名物、お酒を格安のセルフ飲み放題で楽しめる“大人のドリンクバー”がパワーアップ！お酒の種類を大幅に入れ替えるなど、より多くの人に楽しんでもらえるようなラインナップに。また、“おまかせ”で料理を注文できるようになりました。予算とどんな物が食べたいかを伝えると、ピッタリの料理を提供してくれるそう。なんだか気になる、という人はぜひ『とらじ亭』に足を運んでみてください。

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神田『アルミーナ』で知る、最良のオリーブオイルがもたらす豊穣なパレスチナ料理の魅力

神田の『アルミーナ（ALMINA）』は都内でも珍しいパレスチナ料理の店。日本から見るとシリアスなイメージの強い土地ですが、その食文化は実に豊穣。最古かつ最良とされるオリーブオイルを中心に、世界に誇るべき食文化があるのです。——日本の日常に溶け込んだ異国の料理店を訪ねる連載『辺境食堂』です。（2020年2月28日公開）

“コスパ日本一”がコンセプトの焼肉店『USHIHACHI』が秋葉原・電気街にオープン！

2023年2月7日（火）、“コスパ日本一の焼肉専門店”がコンセプトの『USHIHACHI（ウシハチ）』が秋葉原・電気街にグランドオープン！お店で一頭買いした厳選黒毛和牛を、お手頃な価格で提供しています。秋葉原に行ったら、新オープンした『USHIHACHI 秋葉原店』で上質な焼肉を楽しもう！

favyグルメニュース

一生に一度は行きたい！東京都内のうなぎの名店10選！重箱を埋め尽くす魅惑は一度食べたら忘れない！

東京都内にはたくさんのうなぎの名店がありますが、今回はその中でも、“一生に一度は訪れたい”、東京のうなぎの名店を5店舗ご紹介します！重箱を埋め尽くすほど敷き詰められたうなぎは、外は香ばしく中はふっくら。甘辛い特製ダレが染みたご飯に、箸が止まらなくなりますよ！

夏だからヒンヤリ&夏こそ旨辛！『とらじ亭』の暑い夏を乗り切るイチオシメニューを紹介！

身体を冷やすヒンヤリグルメと汗が噴き出る旨辛グルメ、どちらも夏だからこそ食べたいメニューですよね。今回は、都内に３店舗を展開する焼肉・ホルモン料理専門店『とらじ亭』イチオシの、「ヒンヤリグルメ」と「旨辛グルメ」をご紹介！定番の「冷麺」から、お刺身にスープをかけて食べる「ムルフェ」など、夏のスタミナメニューが目白押しです。

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SNS投稿許可で無料で配達！焼肉屋『とらじ亭』がテイクアウト・デリバリー販売を開始！

提供するのはBMS11以上の黒毛和牛と和牛ホルモンのみ！焼肉・ホルモン料理店『とらじ亭』全店（上野御徒町店・神田店・大塚店）では、「焼肉弁当」や「もつ煮込み」などのテイクアウト販売やデリバリーを行っています！なんとテイクアウトのお弁当には、サービスで特上部位が入ることもあるのだとか。電話・公式サイトからの注文に限り、店舗公式SNSへの投稿許可で無料で配達をしてもらえるサービスも！『とらじ亭』の焼肉を、お家やオフィスでゆっくり楽しみませんか？

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寒い冬には熱々おでん！神田駅周辺で行きたいおでん屋6選！飴色に染まる“関東風”や上品な“京風”も！

神田駅周辺で、こだわりの「おでん」が味わえるお店を6店まとめました。飴色に染まったの“関東風”に牡蠣の旨味染みる“塩釜おでん”、上品な味わいの“京風”など様々。ぜひ「おでん」を頬張って身体の中から暖まって下さいね。

【神田】瓦そば専門店『瓦.Tokyo』はランチ営業も！本場山口県の「瓦そば」1本で勝負！

洋食やラーメン、カレー、お寿司......。神田にはランチができるお店がたくさんありますが、ちょっと違うものが食べたくなるなんてことはありませんか？そんなあなたにオススメなのが、都内では珍しい瓦そば専門店『瓦.Tokyo 神田Y-STYLE』の「瓦そば」。本場の味を再現したこだわりの「瓦そば」は、山口県出身の人も「そうそうこの味！」とうなづく美味しさ！その美味しさを体験しに、ぜひ足を運んでみてください。

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