『麺屋武蔵×favy』究極のラーメンを開発！石巻の海で肉に合う最強のウニと出会う／連載第2回

濃厚魚介豚骨のパイオニア『麺屋武蔵』と飲食支援事業を展開する『favy』がラーメンの共同開発に乗り出した！『麺屋武蔵』の矢都木二郎と『favy』の米山健一郎、2人の達人が低温調理肉をテーマに作り上げる究極のラーメン。この連載では、完成までの道のりを熱くレポートする。2人の求道者が作り上げる究極のラーメンとは⁉（2019年5月27日公開）

タピオカミルクティーでつけ麺!?しかも旨い！『麺屋武蔵』がまたやった!!

都内の人気ラーメン店『麺屋武蔵』が、とんでもない限定麺を開発しました。その名も「冷しタピオカつけ麺」。あろうことかタピオカを、つけ麺に入れてしまったというのです。ついに血迷ったか『麺屋武蔵』。半信半疑ですが百聞は一見にしかず、提供している『麺屋武蔵五輪洞』で実際に食べて確かめてみました。

【渋谷】圧倒的な存在感の角煮に濃厚なスープは贅沢の極み『麺屋武蔵武骨外伝』

渋谷駅から徒歩3分にある『麺屋武蔵武骨外伝』。言わずと知れた『麺屋武蔵』グループのお店です。濃厚な豚骨スープと数種類の魚介が合わさった濃厚豚骨スープ、そして何より存在感たっぷりの大きな角煮がのったなんとも贅沢なつけ麺！ぜひとも味わってみてくださいね。

【秋葉原】武蔵で唯一の自家製“燻製チャーシュー”つけ麺『麺屋武蔵巌虎』

唯一無二の店作りを目指す『麺屋武蔵』。秋葉原にある『麺屋武蔵　巌虎』は、チャーシューにこだわりアリ。提供前に鉄板で焼いてから出すチャーシューは、香り豊かな味わいに。つけ麺との相性は、当然ながら間違いなし！アキバ仕様の“武蔵”をぜひご賞味ください。

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【新宿】創業以来、人気を保ち続ける新宿のラーメン店『麺屋武蔵新宿総本店』

新宿駅西口より徒歩8分。赤い暖簾と『麺屋武蔵』の力強い看板が特徴。麺屋武蔵の「ラーメン」は、各地からファンが足を運ぶほどの一品。新宿に来た際には、ぜひ食べていただきたい一杯です。

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【芝浦】他の『麺屋武蔵』とは一線を画す喉越し麺！豚骨魚介バランス重視の「武蔵つけ麺」を実食

店舗によって特徴が異なる『麺屋武蔵』。オフィス街にある『芝浦店』の特徴は、自慢の「つけ麺」の麺です。最も加水率が高く喉越しがいいのに、もちもちとした強いコシが決め手。仕事の合間や一日の終わりにもベストな一杯「武蔵つけ麺」を実食します！

【六本木】モチモチ食感がクセになる！胡椒がスープに溶け出すオリジナル麺の『麺屋武蔵虎嘯』

六本木に店を構える『麺屋武蔵虎嘯（こしょう）』。東京ミッドタウンに近く都会的な街並みの中にありながら、存在感を放つ和の店構えです。『麺屋武蔵』の中でも特別な屋号を持つ店舗の一つで、胡椒を練り込んだ麺がこの店だけの特徴。そのオリジナル麺を、スープが透き通るあっさり味の「虎嘯つけ麺」のつけ汁でいただきます。