提供: はいむる珈琲店
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【武蔵小山】最後の1滴まで残らず食べたい!ラーメンとかき氷のお店『はいむる珈琲店』で"らーかき"を体験せよ! [PR]

一年中絶品のかき氷が食べられるお店として有名な武蔵小山駅徒歩5分の『はいむる珈琲店』、実はラーメンも絶品ってご存知でしたか?一品一品にお店の本気が見える絶品のラーメンを食べた後は、これまた絶品のかき氷を頂くのがこちらのお店の楽しみ方。勿論「ラーメンだけ」「かき氷だけ」でも利用可能です。今回はそんな『はいむる珈琲店』の「ラーメン」&「かき氷」をご紹介します。

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駅から5分。ラーメン通とかき氷通が唸る店「はいむる珈琲店」

武蔵小山駅から徒歩5分。一年中絶品のかき氷がいただけるのが『はいむる珈琲店』。
「珈琲店」とついている店名に惑わされてはいけません。「かき氷通」と「ラーメン通」の間で話題の「ラーメン&かき氷」のお店です。

ラーメン通が唸るこの店の「おすすめラーメン」がこちら!

「ゆず塩らーめん」890円
ゆずが旬を迎える冬期限定で提供されているのがこちらのラーメン。

あっさりなのにコクがある鶏&和出汁のWスープと全粒粉の薫り豊かなもっちり麺の塩らーめんの冬バージョン。生の柚子皮を使った風味豊かな「ゆず塩らーめん」は必食です。
「醤油らーめん」850円
塩ベースのラーメンとは違ったコクが味わえる「醤油らーめん」。

えび・かになどの甲殻類を隠し味に使うことで、あっさりなのにコクがたっぷりのスープが生み出されます。合わせるのは食感が良く食べ応えのある平打ち麺。奥深い味わいを楽しんでください!

「ごくごく飲みたくなるスープ」を目指して作ったこだわりのスープ

焼きあごや数種類をブレンドした鰹節に香味野菜など、材料にもこだわって丁寧に仕込まれたスープに合わせる麺は「もちもち」系。

味わいこそあっさり優しめですが、奥深いコクが楽しめます。更に麺もお店オリジナル。
麺を食べ終わったら、スープも残さず飲み干してください。

実際、スープを最後まで飲み干すお客さまも多いそう。「ごくごく飲みたくなるスープ」を目指して生み出されたスープなので、最後の一滴まで飲み干すのが正解です。

デザートはかき氷で!これで“らーかき”が完成!

ラーメンのあとにいただくのはもちろんお店自慢のかき氷!

氷には“名水百選”にも選ばれている和歌山県古座川の水を使用。氷の温度や削り方にもこだわって丁寧に削られた氷は口溶けもよくふわふわ。

たっぷりとかけられるお店特製のシロップとの相性も抜群!旬な果物を使ったかき氷もあり、1年中いただけるからこそできる果物とのコラボが楽しめます。

定番から季節限定品まで幅広いかき氷たちが揃います!

お店の一番人気はスパークリングエスプーマを使ったかき氷。※写真は11月30日からスタートした期間限定の「ベリー&ベリークリスマス2016」

いちごをそのまま泡状にしたシュワシュワないちごソースの上に生クリーム、生いちご、そして生ブルーベリーなどをのせた一品。
甘酸っぱさが口の中で広がり、ラーメンを食べたあとの〆にもぴったりです!

おわりに

ものすごくクオリティの高いラーメンとかき氷を提供しているお店『はいむる珈琲店』、いかがでしたでしょうか?
ラーメン、かき氷どちらも専門店としてきちんと素材選びや下ごしらえを行っていて、素材からして“おいしい”ものを提供しています。
遠方からも多くのお客さまが来るという『はいむる珈琲店』、是非訪れてみてください。
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