提供: 肉の芸術
3 お気に入り

焼き具合から組み合わせまで全てが”アート”!肉通を唸らせる池袋の芸術劇場、それが『肉の芸術』 [PR]

池袋駅西口から徒歩1分。“極上の日本酒×極上肉”のマリアージュを追求し、刺身や炭火焼きなど様々な手法でその豊かな味わいを堪能する“肉のアート”を提供する『肉の芸術』。メディア掲載実績もあり、目にも麗しいコース料理はデートや接待等にぴったりと評判。ラグジュアリーな大人な空間も人気の肉料理専門店『肉の芸術』の魅力を、魅惑のコースメニューと共にご紹介します。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
favyをフォロー

刺身と炭火焼きで愉しむ極上黒毛和牛!肉好きを垂涎の“肉の芸術劇場”ここにあり!

【極上の日本酒×極上肉】のマリアージュをコンセプトに、上質な黒毛和牛や希少部位など、厳選されたお肉を取り扱うお肉の専門店。もっと肉を愉しんでもらいたいと、肉本来の旨さの多彩な表現を追求し尽くしたオーナーによる“肉の芸術”がいただけます。
特筆すべきメニューは、上質な黒毛和牛本来のピュアな旨味、脂の甘みを堪能できる日本酒にぴったりの黒毛和牛のお刺身。そして厳選された黒毛和牛を炭火で焼き上げ、旨味と肉汁を閉じ込めた深い味わいと肉質感がたまらないジューシーなグリル。多彩な肉の美味しさが愉しめる『肉の芸術』は、オーナー渾身の“肉の芸術劇場”なのです。
“肉の芸術”が存分に楽しみ尽くせるのは、1番人気の「肉の芸術」コース(5,800円)。“肉の芸術”を最高のコスパで愉しむならこのコースとお店からも太鼓判なんです。来店したほとんどの人がオーダーするという、人気のコースをご紹介します。
0368869677

『肉の芸術』を代表するコース。目で見て舌で感じて、肉のアートを堪能!

芸術と銘打つだけあり、美しい盛り付けはとてもフォトジェニック。前菜の山形牛のお刺身から最後のお食事ものに至るまで、人気メニューを取り揃えた大満足の内容と評判です。

▪「肉の芸術」コース(5800円)

【コース内容】
「本日のお刺身盛合せ(3種類)」黒毛和牛のお刺身3種の盛り合わせです。
「本日の前菜」(週替り)季節のお野菜を使用した小鉢5〜6種類を、週替りで楽しめます。
「本日の肉料理」タン1本を焼いてローストビーフのように仕上げた芯タンのローストが人気です。その日の仕入れによってミスジのしゃぶしゃぶの時もあります。
「本日の黒毛和牛の炭焼き」(3種類)は、本日の焼き野菜と共にいただきけます。なかなかお目にかかれない、珍しいお野菜に出会えることも!
「本日のお食事」日替わりで楽しめるシメのお食事です。
お店渾身の“肉の芸術”である、厳選黒毛和牛の「本日のお刺身盛り合わせ」。タテメ、サンカク、トウガラシ、ユッケ、塩ユッケなど部位はその日によって変わります。
週替りで旬のお野菜が楽しめる「本日の前菜」。小鉢5〜6種と、豊富なラインナップを週替りで楽しめるのが嬉しいですね。
“肉の芸術”の代表格「本日の黒毛和牛の炭焼き」は、(赤身・霜降り・ちょうどいい部位)の三種類で楽しめます。日替わりの部位はトモ三角・トウガラシ・ササミなど。「本日の焼野菜」は、国産の舞茸や葉たまねぎなど、変わったお野菜が入ってくることも。
コースの最後を飾る「本日のお食事」の内容は日替わり。写真はリゾットですが、和牛の炊き込みご飯やパスタなど、日によって幅広いジャンルのお食事が楽しめます。

22時からはアラカルトを愉しむバルタイムに!“肉の芸術”をカジュアルに愉しむ。

22時以降のバルタイムは、2軒目としても人気なんです。和牛のお刺身を肴に日本酒を愉しむ人も多いのですが、バルタイムはワインに合うメニューも充実しています。肉汁たっぷりジューシーなソーセージも人気です。
バルの定番メニュー、生ハムの盛合せも!アラカルトメニューは、その日の仕入れによってコースの中から決めているのだそう。

【極上の日本酒×極上肉】のマリアージュへの並々ならぬこだわりを堪能

無濾過生原酒など、主張の強い和牛の味に負けない味の強い日本酒が飲める『肉の芸術』。牛刺しを肴にに愉しむ人が多いのだとか。日本酒の次にはワインが人気で、オーストラリア、ニュージーランド、アルゼンチンなどのニューワールド系ワインがお料理にはよく合うそうですよ。

カウンター席も、掘りごたつの奥座敷もあり!

店内は落ち着いた大人な空間。デートや接待、ちょい飲みから宴会まで様々なシーンで利用できます。
カウンター席があるので、お1人様も安心してお肉とお酒を楽しめるのではないでしょうか。料理長と会話を楽しんだり、じっくりお肉を味わったり過ごし方は自由です。
奥座敷は、なんと掘りごたつ!デートや接待、気の置けない仲間達との宴会など、周りを気にせずゆったり会話と食事を楽しめますね!
0368869677

おわりに

旨いお肉に目がない方、落ち着いた空間でゆったりお肉とお酒を楽しみたい方、お肉の美味しさを再発見してみたい方、ツウの間でも話題沸騰中の『肉の芸術』を体験してみてはいかがでしょうか?
favyサブスク
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

千葉県のセブンパークアリオ柏、アリオ蘇我、アリオ市原の飲食店で様々な特典がもらえる!『ArioグルメPass』が9月1日(水)より販売スタート 1

千葉県のセブンパークアリオ柏、アリオ蘇我、アリオ市原の飲食店で様々な特典がもらえる!『ArioグルメPass』が9月1日(水)より販売スタート

favy
過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ! 2

過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ!

29ON(ニクオン)
50人に1人は会計無料!?『かっぱ寿司』の食べ放題で運試し 3

50人に1人は会計無料!?『かっぱ寿司』の食べ放題で運試し

favyグルメニュース
月額321円!『COREDOサブスク』が使える『日本橋三井タワー』『三井二号館』の飲食店まとめ 4

月額321円!『COREDOサブスク』が使える『日本橋三井タワー』『三井二号館』の飲食店まとめ

アクアソリ太
銀座の美味しいコーヒー専門店13選!有名老舗喫茶からお手軽スタンド、超高級店まで 5

銀座の美味しいコーヒー専門店13選!有名老舗喫茶からお手軽スタンド、超高級店まで

@Kahoo_jp

オススメ記事

焼肉百名店選出“飲めるハンバーグ”で有名な『将泰庵』が、そごう千葉に『しゃぶしゃぶ将泰庵』をオープン! 1

焼肉百名店選出“飲めるハンバーグ”で有名な『将泰庵』が、そごう千葉に『しゃぶしゃぶ将泰庵』をオープン!

favyグルメガイド
過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ! 2

過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ!

29ON(ニクオン)
【新宿】営業はデリバリー中心!専門店のわらび餅をオフィスやご自宅で!『わらび餅もとこ』 3

【新宿】営業はデリバリー中心!専門店のわらび餅をオフィスやご自宅で!『わらび餅もとこ』

favy
【池袋】1人1鍋でA5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ!人気高級焼肉店が手がける『しゃぶしゃぶ将泰庵』 4

【池袋】1人1鍋でA5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ!人気高級焼肉店が手がける『しゃぶしゃぶ将泰庵』

favyグルメガイド
【浅草】老舗から深夜営業まで。浅草エリアのお蕎麦屋さん厳選6店! 5

【浅草】老舗から深夜営業まで。浅草エリアのお蕎麦屋さん厳選6店!

sho

グルメイベント

過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ!

過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ!

9月1日(水) 〜 10月31日(日)
【8月10日】はスヌーピーの誕生日!中目黒『PEANUTS Cafe』など5店舗で期間限定商品が登場

【8月10日】はスヌーピーの誕生日!中目黒『PEANUTS Cafe』など5店舗で期間限定商品が登場

8月10日(火) 〜 9月30日(木)
美と健康の維持に!プロテイン10.6g入りの濃厚ソフトクリームが登場!銀座『CRAFT TEA』

美と健康の維持に!プロテイン10.6g入りの濃厚ソフトクリームが登場!銀座『CRAFT TEA』

7月22日(木) 〜
【7/15〜】赤羽・竹の塚の高級食パン専門店『真打ち登場』に、「フルーツサンド」が数量限定で登場

【7/15〜】赤羽・竹の塚の高級食パン専門店『真打ち登場』に、「フルーツサンド」が数量限定で登場

7月15日(木) 〜
【7/1〜】『アパ社長カレー』が2.5kgのデカ盛りに!飯田橋南店限定で販売開始

【7/1〜】『アパ社長カレー』が2.5kgのデカ盛りに!飯田橋南店限定で販売開始

7月1日(木) 〜 10月1日(金)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または