![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2023年08月23日
3
お気に入り
背脂マシマシはラーメンの専売特許じゃない!?『カレーハウス11イマサ』の「背脂マシマシカレー」
「背脂マシマシ」といえば「ラーメン」というイメージが強いですが、新宿に「背脂マシマシカレー」なるものを提供するお店がありました。新宿駅西口の地下街にある老舗カレー店『カレーハウス11イマサ』にて「背脂マシマシカレー」をいただいてみると、油っこく、、、ない？想像以上にあっさりとした味でした！
- 矢崎
- 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や...
「背脂マシマシ」はラーメンだけのものじゃない！カレーにもあった！ [PR]
「背脂マシマシ」と聞くと何を想像するでしょうか？
二郎系のラーメンや背脂チャッチャ系ラーメンをイメージする人がほとんどだと思います。確かに長らく背脂マシマシという言葉はラーメンの世界で使われていました。
しかし「背脂マシマシ」はカレーにもあるのです！「背脂マシマシカレー」なるものが…
二郎系のラーメンや背脂チャッチャ系ラーメンをイメージする人がほとんどだと思います。確かに長らく背脂マシマシという言葉はラーメンの世界で使われていました。
しかし「背脂マシマシ」はカレーにもあるのです！「背脂マシマシカレー」なるものが…
「背脂マシマシカレー」は新宿駅の『カレーハウス11イマサ』で食べられる！
「背脂マシマシカレー」が食べられるのは、新宿西口の地下商店街の中にある『カレーハウス11イマサ』というお店！
1964年創業！50年以上も人々のお腹を満たしてきた超老舗のカレー屋さんです。
1964年創業！50年以上も人々のお腹を満たしてきた超老舗のカレー屋さんです。
あった。これこれ！これです！
ポークカレー系のルーを使ったカレーに背脂が浮いたビジュアル。
看板を遠目に見ると「背脂チャッチャ系ラーメン」かとおもいきや大書された「背脂カレー」の文字が光ります。
お店の中はカウンター席が25席ほど！
12時過ぎに行ったのですがお店の中はサラリーマンや学生、はたまた若い女性まで幅広い年代の人たちで賑わっていました。
ポークカレー系のルーを使ったカレーに背脂が浮いたビジュアル。
看板を遠目に見ると「背脂チャッチャ系ラーメン」かとおもいきや大書された「背脂カレー」の文字が光ります。
お店の中はカウンター席が25席ほど！
12時過ぎに行ったのですがお店の中はサラリーマンや学生、はたまた若い女性まで幅広い年代の人たちで賑わっていました。
まったく背脂のクドさがない！どんどんスプーンの進む背脂マシマシカレー！
こちらのカレーのルーに背脂がびっしりと浮いているのが「背脂マシマシカレー」（正式名称：背脂カレーの背脂増し増し）
軽くスプーンを入れてみると脂の層が1、2ミリできているのがわかります。
カレーを目の前に置かれると、漂ってくるスパイシーなカレーの匂いが食欲を刺激して食べる前からよだれがドバドバ出てきました。
カレーを目の前に置かれると、漂ってくるスパイシーなカレーの匂いが食欲を刺激して食べる前からよだれがドバドバ出てきました。
食べてみると…あれ？思った以上にあっさり。
カレーのどっしり感はあるものの、そこに背脂としての油っこさはまったくなく普通のカレーのようにスプーンが進みます。
元々、カレーのルー自体にしっかりとスパイスを効かせているためか、油っこさというよりも「コク」の深みが増しているように感じました。
カレーのどっしり感はあるものの、そこに背脂としての油っこさはまったくなく普通のカレーのようにスプーンが進みます。
元々、カレーのルー自体にしっかりとスパイスを効かせているためか、油っこさというよりも「コク」の深みが増しているように感じました。
豚肉はあっさりとした味付になっているため、味が強めのカレーとの相性はバツグン。
カレーの味わいをさらに1段階、深い味わいにしてくれています。
カレーの味わいをさらに1段階、深い味わいにしてくれています。
終わりに [PR]
いかがでしたでしょうか？
『カレーハウス11イマサ』の二郎系ラーメンのような「背脂マシマシカレー」
背脂とカレーの強力なタッグが味わえて驚きの美味しさを楽しめますよ！
『カレーハウス11イマサ』の二郎系ラーメンのような「背脂マシマシカレー」
背脂とカレーの強力なタッグが味わえて驚きの美味しさを楽しめますよ！
＼ SNSでシェア ／
- 矢崎
- 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や食べ物を紹介いたします。 http://asobigokoroblog.com/
アクセスランキング
1
5/8〜｜売れすぎて一時休止⁉︎伝説の「揚げオムカレー」が進化して復活！『かつや』
グルメライターAI
2
YouTuberヒカルと『BRISK STAND』がコラボ！目玉焼き×わさび醤油の「ONI BURGER」を限定販売
グルメライターAI
3
【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン！魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』
favy
4
5/13まで│ビールなどお酒3種が今だけ100円！月〜木限定で『伊太そば』感謝祭開催中
favy
5
明太子とのペアリングを追求！『やまや』から「明太子に合うクラフトビール」が登場
グルメライターAI
オススメ記事
1
宮崎｜賞味期限10秒のレバーに鳥刺しも！飲み放題付きコースが4400円！歓送迎会は『絶好鳥』
favy
2
紙屋町【パセーラ】注目のフードホール『reDine 広島』の全10店舗を徹底紹介！
favy
3
大分駅│タイ政府認定星獲得レシピを継承！本格タイ料理を味わえる『マイペンライ』がアツい
favy
4
注いだ瞬間に広がる香り！熱々コーヒー×濃厚バニラの「アフォガート」が登場『coffee mafia』
favy
5
汐留｜一流シェフの苺アフタヌーンティーに注目！14色から選べるゼリーで推し活も『BLOOM TOKYO』
favy
グルメイベント
5/8〜10｜恵比寿『ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京』がキッチンカーで特別出店
5月8日(金)
〜
5月10日(日)
5/8〜10│日頃の感謝を老舗の味に込めて。「母の日御膳」が登場！『なだ万』
5月8日(金)
〜
5月10日(日)
5/8〜10限定｜『都シティ 大阪本町』でカーネーション付き「母の日ランチ＆ディナー」提供
5月8日(金)
〜
5月10日(日)
5/8〜｜売れすぎて一時休止⁉︎伝説の「揚げオムカレー」が進化して復活！『かつや』
5月8日(金)
〜
5/8〜｜サクサク＆甘辛！チキン2種の「母の日ボックス」が今だけ300円引き『オリーブチキンカフェ』
5月8日(金)
〜
5月10日(日)