![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2023年08月23日
3
お気に入り
背脂マシマシはラーメンの専売特許じゃない!?『カレーハウス11イマサ』の「背脂マシマシカレー」
「背脂マシマシ」といえば「ラーメン」というイメージが強いですが、新宿に「背脂マシマシカレー」なるものを提供するお店がありました。新宿駅西口の地下街にある老舗カレー店『カレーハウス11イマサ』にて「背脂マシマシカレー」をいただいてみると、油っこく、、、ない？想像以上にあっさりとした味でした！
- 矢崎
- 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や...
「背脂マシマシ」はラーメンだけのものじゃない！カレーにもあった！ [PR]
「背脂マシマシ」と聞くと何を想像するでしょうか？
二郎系のラーメンや背脂チャッチャ系ラーメンをイメージする人がほとんどだと思います。確かに長らく背脂マシマシという言葉はラーメンの世界で使われていました。
しかし「背脂マシマシ」はカレーにもあるのです！「背脂マシマシカレー」なるものが…
二郎系のラーメンや背脂チャッチャ系ラーメンをイメージする人がほとんどだと思います。確かに長らく背脂マシマシという言葉はラーメンの世界で使われていました。
しかし「背脂マシマシ」はカレーにもあるのです！「背脂マシマシカレー」なるものが…
「背脂マシマシカレー」は新宿駅の『カレーハウス11イマサ』で食べられる！
「背脂マシマシカレー」が食べられるのは、新宿西口の地下商店街の中にある『カレーハウス11イマサ』というお店！
1964年創業！50年以上も人々のお腹を満たしてきた超老舗のカレー屋さんです。
1964年創業！50年以上も人々のお腹を満たしてきた超老舗のカレー屋さんです。
あった。これこれ！これです！
ポークカレー系のルーを使ったカレーに背脂が浮いたビジュアル。
看板を遠目に見ると「背脂チャッチャ系ラーメン」かとおもいきや大書された「背脂カレー」の文字が光ります。
お店の中はカウンター席が25席ほど！
12時過ぎに行ったのですがお店の中はサラリーマンや学生、はたまた若い女性まで幅広い年代の人たちで賑わっていました。
ポークカレー系のルーを使ったカレーに背脂が浮いたビジュアル。
看板を遠目に見ると「背脂チャッチャ系ラーメン」かとおもいきや大書された「背脂カレー」の文字が光ります。
お店の中はカウンター席が25席ほど！
12時過ぎに行ったのですがお店の中はサラリーマンや学生、はたまた若い女性まで幅広い年代の人たちで賑わっていました。
まったく背脂のクドさがない！どんどんスプーンの進む背脂マシマシカレー！
こちらのカレーのルーに背脂がびっしりと浮いているのが「背脂マシマシカレー」（正式名称：背脂カレーの背脂増し増し）
軽くスプーンを入れてみると脂の層が1、2ミリできているのがわかります。
カレーを目の前に置かれると、漂ってくるスパイシーなカレーの匂いが食欲を刺激して食べる前からよだれがドバドバ出てきました。
カレーを目の前に置かれると、漂ってくるスパイシーなカレーの匂いが食欲を刺激して食べる前からよだれがドバドバ出てきました。
食べてみると…あれ？思った以上にあっさり。
カレーのどっしり感はあるものの、そこに背脂としての油っこさはまったくなく普通のカレーのようにスプーンが進みます。
元々、カレーのルー自体にしっかりとスパイスを効かせているためか、油っこさというよりも「コク」の深みが増しているように感じました。
カレーのどっしり感はあるものの、そこに背脂としての油っこさはまったくなく普通のカレーのようにスプーンが進みます。
元々、カレーのルー自体にしっかりとスパイスを効かせているためか、油っこさというよりも「コク」の深みが増しているように感じました。
豚肉はあっさりとした味付になっているため、味が強めのカレーとの相性はバツグン。
カレーの味わいをさらに1段階、深い味わいにしてくれています。
カレーの味わいをさらに1段階、深い味わいにしてくれています。
終わりに [PR]
いかがでしたでしょうか？
『カレーハウス11イマサ』の二郎系ラーメンのような「背脂マシマシカレー」
背脂とカレーの強力なタッグが味わえて驚きの美味しさを楽しめますよ！
『カレーハウス11イマサ』の二郎系ラーメンのような「背脂マシマシカレー」
背脂とカレーの強力なタッグが味わえて驚きの美味しさを楽しめますよ！
＼ SNSでシェア ／
- 矢崎
- 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や食べ物を紹介いたします。 http://asobigokoroblog.com/
アクセスランキング
1
【数量限定】今年は南南東！苺とマンゴーの「恵方ロール」が1/13〜予約開始！横浜『インターコンチネンタル』
グルメライターAI
2
富山駅｜50種の具材と5段階の辛さを選ぶ！爆発的ブームの麻辣湯店『TAN TAN』が初上陸
favy
3
新宿｜国産苺が主役！『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目
favy
4
1/16〜｜熱々とろーり！特製デミ＆チーズをかけた「グラコロ」が主役のひと皿『パンチョ』
グルメライターAI
5
1/20〜｜まぐろたたきに天然いくらをたっぷりON！至福の一杯はメガ盛りも『すき家』
グルメライターAI
オススメ記事
1
汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介！クラフトビール飲み放題など13店舗が集結
favy
2
汐留｜皆の「食べたい」が叶うから好みが違っても全員満足！13の専門店が揃う『汐留横丁』へ行ってきた
favy編集部
3
浜松町｜日本初上陸のビャンビャン麺にスパイスカレーも！注目のグルメスポット『浜松町ネオ横丁』
favy
4
西新宿｜料理もお酒もスパイスづくしの飲み放題付コース登場！新年会なら『モモスタンド』
favy
5
【幹事さん必見】予約で4000円のワインをGET！新年会は浜松町のトルコ料理店『YUSRA's kitchen』へ
favy
グルメイベント
1/15〜｜13種の具材たっぷり「豚汁鍋うどん」に注目！酒粕＆柚子胡椒がアクセント『資さんうどん』
1月15日(木)
〜
1/15〜｜甘辛すき焼きダレでご飯が進む！とろろ×卵黄×牛すきのスタミナ丼『焼きたてのかるび』
1月15日(木)
〜
〜2/11｜シビ辛「麻辣おでん」が限定登場！無料券キャンペーンも開催『はなまるうどん』
1月15日(木)
〜
2月11日(水)
1/14予約開始！パティシエが贈るバレンタイン特製ショコラ。和紅茶や柚子など5種『ホテル日航立川 東京』
1月14日(水)
〜
1/14〜｜ガーリック香るオニオンソースに濃厚チーズをプラス。サクサクの肉厚チキンを『松のや』で
1月14日(水)
〜