恵比寿駅から徒歩3分。
『coci』は、恵比寿に静々と流れる渋谷川のほとりに店を構えるタイ料理のお店です。

恵比寿の中でも静かなエリアに位置する、一軒家を改装した『coci』は、アーバンな落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめるのがとっても魅力的。
ディナータイムには、キャンドルの温かい灯りに包まれた空間が出迎えてくれます。

冬の時期の『coci』でオーダー必至の人気鍋メニューが、「タイスキ2色鍋」です。
シンプルな塩ベース出汁の「タイスキ鍋」と、レモングラスの爽やかな香りがくせになる「トムヤンクンパクチー鍋」が同時に楽しめるこのメニュー。

どちらの鍋も魅力的で選べない！というお客さんの声を受け、2017年から提供を始めたのだそう。
具材は立派な有頭海老に豚肉、しいたけ、小松菜、きくらげとボリュームもたっぷりです。

立ち上る湯気から、レモングラスの芳香がふわっと香る「トムヤムパクチー鍋」。
ココナッツミルクのまろやかなコクと、具材の出汁が溶け込んだスープは旨味たっぷり。
トムヤムクン特有の酸味が加わえられた、濃厚さと爽やかさが共存した深い味わいは思わず何杯も食べてしまいそうな程ですよ。

塩出汁ベースの「タイスキ鍋」は、シンプルな旨味の利いたスープが、具材のぞれぞれの味を引き立てます。
濃厚な味わいの「トムヤンクンパクチー鍋」と、さっぱりした「タイスキ鍋」を交互に食べればやみつきになること間違いなし！

「タイスキ鍋」はごまの濃厚なコクが嬉しい、スパイスの絶妙なアクセントが利いたタレで味に変化を付けながらいただくのもおすすめ。
シンプルな味わいのお鍋ならではの楽しみ方です。
どちらの味でも、飽きずにいくらでも食べられてしまいそう！

『coci』は、前菜メニューのバリエーションがとっても豊富。
でも、そんなたくさんのメニューの中から何をオーダーしようか迷ってしまったときは、「前菜6種盛り合わせ贅沢プレート」がおすすめです。

「前菜6種盛り合わせ贅沢プレート」には、定番人気メニュー
・「ポピア ソット」(生春巻き)
・「トード マン クン」(海老のすり身揚げ）
・「ソムタム」(青パパイヤのサラダ)
の3品と、
・「ホーイ トート」(タイ風お好み焼き)
・「根菜のタイ味噌煮込み」
・「ヤム タオフー」(タイ風豆腐のサラダ)
の、全6品が載せられている、大充実のひと皿。

定番メニュー以外はシーズンごとに変更があるので、いろいろな時期に訪れてみたくなってしまいますね。

完全自家製の「ポピア ソット（生春巻き）」は『coci』の定番メニュー。
薄焼き卵などの中の具材までお店で作られている、自家製のこの一品は、早い時間に売り切れてしまうこともあるほど人気があるそうです。

つるんとした口当たりのライスペーパーに包まれた、たっぷりの具材はシャキシャキと心地いい食感。
ピリ辛のスイートチリソースとの爽やかな組み合わせにお酒も進みます。
『coci』の定番を存分に味わいたい人は要チェックのメニューですよ！

『coci』に来たらぜひ食べてほしいメニューが、「ガイヤーン」です。
タレの照りが食欲をそそるこの「ガイヤーン」は、自家製のつけダレに丸二日間漬け込んだ岩手県 銘柄鶏「いわい鶏」を贅沢に使った、『coci』おすすめの一品。
じっくりと丁寧に火を通し、手間暇を惜しまず仕上げられた「ガイヤーン」は、驚くほどふわふわの食感でありながら、しっとり＆ジューシーな味わい。

タレの絶妙なバランスの甘辛さと、タイ料理では必須とも言えるハーブ、「バイマックル(コブミカンの葉)」の柑橘系の爽やかな香りとのコンビネーションは後引く美味しさです。

箸で持ち上げただけでよくわかる、お肉の柔らかさとしっとり感。
スパイシーな自家製ダレがよく絡んだひと切れを頬張れば、噛みしめるごとに旨味たっぷりの肉汁が口いっぱいに広がります。

にぎやかな雰囲気の中でワイワイといただくタイ料理も素敵ですが、『coci』では、恵比寿らしい落ち着いたムードの中で、丁寧に作られた上品なメニューをこころゆくまで味わうことができます。
こだわりが随所に光る『coci』の珠玉のタイ料理を体感しに、ぜひ訪れてみてくださいね。