提供:
GOTTSU Js
3
お気に入り
【渋谷】豪快塊肉ステーキにとろける脂の肉寿司まで!30種の日本酒と肉三昧!『GOTTSU Js』 [PR]
渋谷駅から徒歩3分の場所にある『GOTTSU Js(ゴッツジェイズ)』。こちらは豊富な肉料理や料理に合わせて全国から厳選した日本酒を完全個室で楽しめるお店です。豪快な赤身塊肉の炭火焼きや脂の繊細な甘みが楽しめる「肉寿司」までこだわりの肉料理の数々が楽しめます。今夜は肉三昧な夜を過ごしてみませんか?
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
豪快な塊肉ステーキから繊細な味わいの肉寿司までがっつり肉料理が楽しめる『GOTTSU Js』

JR渋谷駅西口から徒歩3分、「ドルチェ渋谷」4Fにある『GOTTSU Js(ゴッツジェイズ)』。
こちらでは、様々なお肉料理と、それに合わせて厳選した日本酒を個室で楽しめるお店です。
豪快な炭火焼きから、脂の繊細な甘みが楽しめる「肉寿司」までとことんお肉を味わってみて下さい。
こちらでは、様々なお肉料理と、それに合わせて厳選した日本酒を個室で楽しめるお店です。
豪快な炭火焼きから、脂の繊細な甘みが楽しめる「肉寿司」までとことんお肉を味わってみて下さい。
A5赤身肉やアンガス牛を炭火で豪快に焼き上げる!「塊肉の炭火焼」

「塊肉の炭火焼(150g〜)」 1,580円~2,980円(税抜)
『GOTTSU Js』の看板メニュー!アンガス牛やA5ランクの赤身肉(ランプ、イチボ、ザブトンヒレ)の塊肉を炭火で豪快に焼き上げた一皿です。
じっくり時間をかけてお肉を寝かすことで、お肉にストレスを与えずに柔らかく仕上がるんだとか。
じっくり時間をかけてお肉を寝かすことで、お肉にストレスを与えずに柔らかく仕上がるんだとか。
その日仕入れたお肉と、ウニなどの豪華食材を贅沢に盛り付けたタワーは圧巻!

「肉の森ラセンタワー」 2,280円(税抜)
その日毎に厳選されたお肉と、ウニやいくら、トリュフなどの豪華な食材を贅沢に使った創作料理が5品楽しめる「肉の森ラセンタワー」。
一品一品が螺旋階段のようなタワーに盛り付けられているので運ばれてきた瞬間、驚くこと間違い無しです!
一品一品が螺旋階段のようなタワーに盛り付けられているので運ばれてきた瞬間、驚くこと間違い無しです!
口の中で繊細な甘みのある脂がとろける「霜降り肉寿司」

「霜降り肉寿司(1貫)」 350円〜(税抜)
しっかりとサシが入ったお肉を使った「肉寿司」は口の中でとろけるとお客様からも好評なんだとか。
お肉の旨味がダイレクトに感じられるよう、シンプルに塩とレモンで頂くのがおすすめです。
お肉の旨味がダイレクトに感じられるよう、シンプルに塩とレモンで頂くのがおすすめです。
霜降り和牛✕トリュフ✕ウニの豪華コラボレーション!

「贅沢混ぜユッケ風」 1,380円(税抜)
霜降り和牛の旨味に濃厚な風味のウニ、芳醇な香りのトリュフを贅沢に使用した「ユッケ」です。
口の中でそれぞれの素材の強みが重なって、複雑で奥深い味わいを生み出してくれます。
味だけでなく、トリュフの強い香りで贅沢な気分になれる料理に仕上がっています。
口の中でそれぞれの素材の強みが重なって、複雑で奥深い味わいを生み出してくれます。
味だけでなく、トリュフの強い香りで贅沢な気分になれる料理に仕上がっています。
炙った和牛をゴマ油・万能ねぎでシンプルに味わう「和牛カルパッチョ」

「和牛カルパッチョ」 1,280円(税抜)
軽く炙った和牛にゴマ油と万能ねぎを合わせ、シンプルに仕上げた「カルパッチョ」です。
ゴマ油の香ばしさと肉の旨味の中にネギの食感がアクセントになっており、あっさりと頂けます。
前菜としても、お酒のお供としても最適な一品です。
ゴマ油の香ばしさと肉の旨味の中にネギの食感がアクセントになっており、あっさりと頂けます。
前菜としても、お酒のお供としても最適な一品です。
お出汁の旨味が食材に染みわたる!「昆布だし効いた土鍋飯」

「昆布だし効いた土鍋飯(2人前より)」 640円(税抜)
シラス、いくら、うになど、日替わりで数種類の魚介とともに、土鍋でふっくら炊き上げたご飯です。
昆布出汁が食材にもお米にもしっかりと染みているため、シンプルに食材本来の味を楽しんで下さい。
昆布出汁が食材にもお米にもしっかりと染みているため、シンプルに食材本来の味を楽しんで下さい。
お肉に合わせて厳選した日本酒を30種ほど揃えます

お肉に合わせて厳選した日本酒を、約30種と豊富に取り揃えています。
頼んだお料理に何を合わせればいいのか迷ったときには、気軽にスタッフに聞いてみて下さいね。
また、日本酒以外にもイタリア、フランスを中心に世界各国のワインやウイスキー、カクテルなども用意されているので、好みに合わせてお酒を楽しめます。
頼んだお料理に何を合わせればいいのか迷ったときには、気軽にスタッフに聞いてみて下さいね。
また、日本酒以外にもイタリア、フランスを中心に世界各国のワインやウイスキー、カクテルなども用意されているので、好みに合わせてお酒を楽しめます。
おわりに
いかがでしたでしょうか。
塊肉を豪快に焼いたステーキから、豪華な「肉盛りラセンタワー」など肉料理がとことん楽しめる『GOTTSU Js』をご紹介いたしました。
是非お店に足を運んで、こだわりの料理の数々を実際に味わってみてくださいね。
塊肉を豪快に焼いたステーキから、豪華な「肉盛りラセンタワー」など肉料理がとことん楽しめる『GOTTSU Js』をご紹介いたしました。
是非お店に足を運んで、こだわりの料理の数々を実際に味わってみてくださいね。
\ SNSでシェア /

- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング

肉食系よ集まれ!8/27〜『ロッテリア』にパイン×牛カルビの肉の日バーガー登場
グルメライターAI

【8/27〜】デッカチャンなど4名のDJ芸人・アイドル登場!『汐留横丁』2周年記念イベントを開催
favy

Shiodome: Your Ultimate Guide to ‘Shiodome Yokocho’ — a Food Hall with 14 Shops and All-You-Can-Drink Craft Beer
favy

8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも
グルメライターAI

9/3〜『ロッテリア』で月見フェア!和風&洋風の「半熟月見バーガー」4種が新登場
グルメライターAI
オススメ記事

汐留|2時間飲み放題付きコース4500円〜!中華の〆は名物ビャンビャン麺『秦唐記』
favy

新宿|今だけ最大10万円の初期費用が無料!24時間営業中『コワーキングスペース by favy』
favy

西新宿|進化系ネパール餃子で話題『MOMO Stand Tokyo 2nd』。2号店限定フレーバーも
favy

『reDine新宿』の飲み放題がアツい🔥クラフトビール・日本酒・ワインと豊富なグルメのペアリング
favy

本厚木│人気居酒屋『沼田』監修のやきとんが1本109円〜!安くて旨い居酒屋『やきとんまつもと』
favy
グルメイベント

9/6〜「ぴよりん」が岡山に初登場!清水白桃の「桃太郎ぴよりん」を『岡山タカシマヤ』で限定販売
9月6日(土)
〜
9月7日(日)

9/5〜|『伍福軒』にガツンと濃厚な「黒背脂 油そば」が登場!無料の追い飯付きで大満足
9月5日(金)
〜

9/3〜『ロッテリア』で月見フェア!和風&洋風の「半熟月見バーガー」4種が新登場
9月3日(水)
〜

9/3〜|黄金スープにトリュフが浮かぶ豪華な1杯!毎年人気の牛すき月見が進化『どうとんぼり神座』
9月3日(水)
〜
9月30日(火)

〜9/7│サクサク香ばし「柔らかチキンのパン粉焼き」が週替りメニューに登場!新宿『コーヒーマフィア』
9月1日(月)
〜
9月7日(日)