提供: 炭火とワイン 梅田店
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【梅田】日本一の和牛も!本格料理と無制限飲み放題が楽しめる『炭火とワイン』の本気がスゴい! [PR]

御堂筋線梅田駅より徒歩5分にある『炭火とワイン 梅田店』は、日本一の和牛やブランド豚のお料理を、豊富なお酒とともにリーズナブルに楽しむことができます。活気あふれるカジュアルな店内にいながら、バルの範疇を超える本格的なお料理からお酒までが楽しめるお店『炭火とワイン』の本気、ぜひ味わってみませんか?

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日本一の和牛やブランド豚の料理とお酒がカジュアルに楽しめる『炭火とワイン』

東梅田駅より徒歩2分及び御堂筋線梅田駅より徒歩5分の場所にある『炭火とワイン 梅田店』。
こちらのお店では、日本一の和牛やブランド豚のお料理が、豊富なお酒とともにカジュアルに楽しむことができます。
活気溢れる店内は、梅田駅や大阪駅からもほど近いので、老若男女で賑わうお店です。
テーブル席の他に掘りごたつ席もあるので、少人数での利用はもちろん、宴会などの飲み会で利用される方も多いんだとか。
0663646868

【名物】日本一の和牛のローストはお肉の旨味が凝縮!

「おおいた豊後和牛 A4 オレイン酸55%」 1,580円(税抜)
※出来上がりに30分〜1時間程度かかるのでご注文はお早めに
お店の名物である炭火焼きのメニューの中でも特にオススメなのが、“おおいた豊後牛”のその日のオススメの部位をローストした一品。(写真はモモ肉)
こちらの銘柄は、全国和牛能力共進会で最高賞を受賞した日本一の和牛です。
美味しさの決め手とされるオレイン酸が豊富に含まれており、噛む度に肉の旨味が口いっぱいに広がります。
お好みでわさび、人参ソース、塩、ガーリックチップ、ビーツソースと一緒にいただきます。
赤身と脂のバランスもちょうど良いので、脂っこいお肉が苦手な方でも楽しめますよ!

【名物】柔らかく旨味が強い“夢ポーク”は炭火焼コンフィでさらにしっとり!

「九重夢ポーク 肩ロース オレイン メス指定 炭火焼コンフィ」 1,380円(税抜)
※出来上がりに30分〜1時間程度かかるのでご注文はお早めに
大分県のブランド豚である“九重 夢ポーク”をコンフィにした一品です。
お肉本来の旨味と柔らかさに加え、じっくりと低温で仕上げたことでとろけるような口当たりで、豚肉ということを忘れてしまいそうなほど。
味噌に漬け込んでいるため、さらにやわらかい食感と豊かな風味を感じられます。
シンプルにそのままいただくも良し、竹炭の塩やお好みでトマトとバジルの酸味のあるソース、マスタードをつけていただいても、また違った味わいを楽しめます。

鴨肉×ウニをお寿司で!とろける食感がたまらない!

「河内鴨ネギトロ&生雲丹 包み寿司」 1貫300円(税抜)

韓国のりの上に鴨肉のネギトロとネギ、さらにその上にウニをのせたなんとも贅沢な一品。
信頼したお店にしかおろさない生産者さんの鴨肉で、口に入れるとマグロのネギトロのようなねっとりとした食感と、鴨肉ならではの旨味を感じます。
そこへ濃厚なウニの風味とシャキシャキのネギの食感が楽しいお寿司です!
のりで具を挟んだら、一気に一口でいただくのがオススメ。
相性の良い鴨肉、ウニ、ネギのが合わさって、絶妙なハーモニーを奏でます!
シャリやお酢は、お寿司専用のものを使っているというこだわりよう。
ぜひ1人1貫ずつはオーダーしておきたいところです!

とろ〜りとろける貴重なブッラータチーズはSNS映え必至!

「ブッラータチーズ」 1,280円(税抜)

日本ではなかなか味わうことのできない、南イタリア原産のブッラータチーズをリーズナブルにいただけます。
賞味期限が2日間と言われていたこともある鮮度が重要なフレッシュチーズなので、イタリアから空輸したものを使用しているんだそう。
ブッラータチーズとは、モッツァレラチーズの中にクリームの入ったフレッシュチーズのため、ナイフを入れるとこの通り。
とろ〜りと濃厚なクリームが溢れ出す様子は、SNS映えも間違いなしの一品です。
口に入れると、ミルキーで弾力のあるモッツァレラチーズに、とろりとした濃厚なコクのあるクリームが相まって濃厚さがさらにアップ。
お好みで、付け合わせのマルドーの塩、レモンジャム、イチジクジャム、アンチョビとケッパーをつけていただくと、いろんな風味が楽しめますよ。
フルーティーなワインなどとの相性も良いのでオススメ。

嬉しい悲鳴!3種盛りも5種盛りも太っ腹すぎる盛り合わせ!

「本気の!前菜盛り」 3種 780円 / 5種 1,080円(ともに税抜)
※写真は3種
お店の前菜がたっぷり盛り合わせは、まずはじめにオーダーしておきたい一皿です。
3種なら5〜7種、5種なら7〜9種ほど盛られているという、なんとも太っ腹な盛り合わせ。
内容はその日によって変わりますが、バルらしい「イタリアンオムレツのフリッタータ」から、「燻製のポテトサラダ」、「燻製の子持ちししゃも」などの和食のような一品料理まで、バラエティに富んだお料理を楽しめます。
種類もボリュームもしっかりあるので、グループでシェアしていただくのがオススメですよ!

お肉だけじゃない!新鮮なムール貝はお酒がススム!

「活ムール貝の白ワイン蒸し」 880円(税抜)

大分県の新鮮な活ムール貝を白ワイン蒸しにした、お酒にぴったりの一品がこちら。
お皿から溢れんばかりに盛られたムール貝は、身がプリッと引き締まっていてついつい手が伸びてしまいます。
「リゾット」 +600円(税抜)
※「活きムール貝白ワイン蒸し」、「地魚アクアパッツァ」をご注文の方限定

ムール貝を食べ終えたら、追加でリゾットを注文するのがオススメ。
ムール貝からたっぷり染み出したエキスと白ワインの旨味が凝縮されたブイヨンを使用して作るリゾットは、〆に最適な一品ですよ!

満足度の高すぎるお通しは“サラダの食べ放題”!!

「ENDLESS SALAD」 440円(税抜)
お通しがなんとベビーリーフサラダの食べ放題なのもお店の魅力!
毎日仕込むこだわりの自家製の野菜ドレッシングをたっぷりかけていただきます。
野菜の価格高騰でますます野菜不足になりがちですが、食べ放題なので当然何回でもおかわり自由です!
食事に行くとサラダものを真っ先に注文しがちですが、その必要もなくなりますね♪

本格ワインからこだわりのお酒までの60種以上が時間無制限飲み放題!

『炭火とワイン 梅田店』がオトクに楽しめるのは、お料理だけではありません。
お客さんのほとんどがオーダーするという飲み放題は、なんと時間無制限で楽しめるんです!
ワイン好きな方には「ボトルワイン19本が飲み放題」(税抜き1,600円)で、産地によって飲み比べなども十分に楽しめるのでオススメ。
メニュー表横には「このワインを有名人に例えるなら……」といったイメージをつきやすくするユニークな説明があるので、ワインに詳しくない人にも嬉しいポイントです!
さらに、ビールやサングリアなどのあらゆるドリンク60種類以上が飲み放題の「プレミアム飲み放題」(税抜き2,100円)は、ワイン以外にもたくさん飲んでみたい人にピッタリですよ♪

サワーなのに健康志向!カラフルで楽しい「コールドプレスサワー」

「コールドプレスサワー(イエローズ/グリーンズ/パープルズ)」 各630円(税抜)
※金額は単品価格
「コールドプレスジュース」ならぬ、「コールドプレスサワー」。
こちらは「コールドプレスジュース」と同様に、野菜やくだものをふんだんに使用しスロージューサーで丁寧に作り上げる一杯。
黄色の「イエローズ」にはマンゴー、レモン、リンゴなど果物が多く飲みやすいのが特徴。
緑色の「グリーンズ」にはケールやパインが入っており、ケール独特の苦味はあまり感じないように作られていて、クセになる味わいです。
赤色の「パープルズ」は、アサイーやブルーベリー、ダークベリーなどが入っており、ベリー系の爽やかな味わいが特徴です。
サワーなのに罪悪感なくいただけるので、女性や健康志向の人からの人気も高いんだとか。

見た目も味も可愛すぎる!インスタ映え間違いなしの「ICE CANDY SANGRIA」

「ICE CANDY SANGRIA(トロピカル/ベリーヨーグルト/ゴイスパイスー)」 各590円(税抜)
※金額は単品価格
女子ならマストで飲んでおきたいのが見た目も味もかわいい「ICE CANDY SANGRIA」。
別容器でアイスキャンディーが提供され、それをグラスに入ったスパークリングサングリアの中にどぶんと浸からせます。
あとは好みの味になるまでアイスキャンディーを混ぜつつ溶かしたら出来上がり♪
果汁をたっぷり使用した濃厚な自家製アイスキャンディーが、サッパリとしたサングリアと合わさり爽やかな味わいを楽しめますよ!

おわりに

いかがでしたでしょうか?
今回は、日本一の和牛やブランド豚のお料理が、豊富なお酒とともにカジュアルに楽しめる『炭火とワイン 梅田店』をご紹介しました。
お料理やお酒も本格的ながら、リーズナブルでカジュアルに楽しむことができるので、ぜひ梅田や大阪駅周辺でお店をお探しの際は参考してみてくださいね!
0663646868
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